PEN 12.2
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Uñas de cangrejo y langostinos, apanados con salsa chifera de limón y canela china al sillau
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2 Anticuchos de corazón, choclo frito y papas doradas
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Pulpo brasa a la meuniere de ají, rocoto papas nativas, habas, choclo y cebolla
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Causitas Pucllana con tartare de salmón, palta y leche de tigre
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Chicharrón de pollo marinado en Pisco con salsita al limón
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Papitas Rellenas de carne y queso, con salsa huancaína
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Ensalada Caesars con tocino y crutones de brioche
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Quinua bowl de tomates asados, choclo, queso, palta y chips andinos
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Ceviche de pescado a elección y sus acompañamientos
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Langostinos amelcochados al tumbo palta, y ajonjolí
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Ceviche de pescado al ají amarillo con chicharrón de calamar
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Ensalada de pulpo al olivo con apio y palta
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Charela en costra de quinua roja espárragos y alcachofas, salsa de hongos y puré de papa
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Rissotto con tropezones de confit y lonjas de magret al horno
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Sabana de lomo con tacu tacu de fríjol negro, huevo frito y plátano frito
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Sudado amazónico de corvina o charela, leche de tigre, ají negro y yuca
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Medallón de lomo con reducción de hongos de pino, papas nativas, espinaca y almendras
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Cau cau Don Arturo con cubitos de papas fritas
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Fussilli a lo macho con langostinos
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Lomo saltado con papas amarillas rústicas y arroz con choclo
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Tortellini a la crema de queso de cabra pimienta molle, piñones, arúgula
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Asado de tira con souffle de choclo y verduras
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Arroz chaufa blanco y meloso al marín con camote
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Keke de pecanas, salsa de oporto cubierto de suspiro y merengado
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Volcán de Chocolate para hornear en casa
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Arroz con leche de coco y piña
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Cheesecake rústico de cabra, frutos rojos y jalea de camu camu
El tiempo de entrega del restaurante La Huaca Pucllana en Calle Gral. Borgoño Nº860, Miraflores (aliado premium, seguir protocolos) es de 30 minutos.
Puedes hacer tus pedidos al restaurante La Huaca Pucllana de 11:30 am a 04:00 pm.
Tu pedido con Rappi en el restaurante La Huaca Pucllana en Calle Gral. Borgoño Nº860, Miraflores (aliado premium, seguir protocolos) tiene un valor de PEN 12.2. Si quieres, puedes inscribirte a RappiPrime para no pagar este valor.