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Mezcla dulce de trigo tostado y molido con pasas, maní, chancaca y leche de vaca. Disponible solo los domingos.
Exquisito plato hecho a base de Carne de Pato. Preparado con cilantro, ajos, ají amarillo y pimentón. Acompañado de su sarza de cabeza.
Chicharrón de chancho, pastel de papa, rocoto relleno y sarza criolla. Tradicional combinación arequipeña.
Apetitoso plato de chanchito marinado con finas hiervas y frito en Perol. Jugoso por dentro, acompañado con papas doradas, porción de camote, tostado, y sarza criolla.
Combinación de pastel de papa, rocoto relleno, chicharrón de chancho y sarza de patitas o cabeza.
Trozos de Pollo aderezados con el Aliño de la casa, embadurnado en mandioca, y fritos en perol. Acompañado de papasy sensalada de verduras.
Tradicional Plato arequipeño, en el cual servimos Rocoto Relleno, Pastel de Papa o Tallarin, Chicharrón de Chancho, Sarza de Cabeza, Torreja de Verduras, Estofado de Res, y Arroz Blanco.
Costillar de cordero cocido, bien salpimentado, frito en perol. Acompañado de ensalada de verduras, papas doradas, y porción de arroz.
Gran milanesa, envuelta en mandioca, frita en perol. Acompañada de papas fritas y ensalada de verduras.
Gustoso trozo de malaya de res, sazonado y bien salpimentado, frito en perol. Acompañado de ensalada de verduras, porción de arroz, y deliciosas papas doradas.
Sencilla y saludable preparación de pechuga de pollo a la plancha. Acompañada de porción de arroz, papa y ensalada de legumbres.
Crocante por fuera y jugoso por dentro, cuy frito en perol. Acompañado de mote de habas o maíz, papa serranita, y sarza de cabeza.
Rocoto Relleno de carne de res sazonada, al horno. Acompañado de porción de pastel de papa. Bañado en requesón.
Delicioso Pepián de cuy, salpimentada y sofrito con trigo. Aderezado con ají colorado, cebolla y ajo. Emplatado con el ya conocido y exquisito sango.
Trocitos de crujiente chicharrón de chancho, acompañado de papa dorada, camote frito y tostado, con su buena porción de sarza de cabeza, ideal para compartir.
Carne de res bien cocida con ajo, cebolla, zanahoria, aji colorado y concho de chicha de guiñapo. Acompañada de su papa y porción de arroz blanco.
Variedad de piqueos: anticuchos, nuggets de pollo y papas a la huancaína con huevo y aceituna.
Tradicional plato arequipeño con Lomo de Chancho, preparado a base de chicha de guiñapo, cebolla, aji panca, y ajos. Acompañado de su respectivo pan de tres puntas.
Caldo tradicional de Arequipa, preparado a base de Panza de Res, ají amarillo, papa en cuadritos, y al pimentado al gusto.
Delicioso caldo de lomo de cordero, sazonado con ajos y cebolla. Acompañado de: arroz, papas, yuca, garbanzo y chuño.
Gaseosa en presentación de 2 litros.
Gaseosa en presentación de 1 litro.
Gaseosa en botella individual.
Un litro de chicha de guiñapo, bebida tradicional peruana.
Mote de habas sancochadas con hierbas aromáticas, ideal como entrada o acompañamiento.
Deliciosa combinación de tallarines, leche, huevos, queso paria y anís. Preparado al horno. Acompañado con su respectiva Sarza.
Deliciosa combinación de papas blancas en rodajas, leche, huevos, queso y anís. Preparado al horno. Acompañado con su respectiva Sarza.
Rocoto relleno con carne picada y especias. Cocido al horno. Acompañado de su papa gratinada con queso. Bañado con el riquísimo requesón de leche y queso.
Escribano: mezcla de rocoto, tomate y papas sancochadas, aderezada con aliño especial.
Porción de torrejitas de verduras con harina, huevo y especias, acompañadas de sarza criolla.
Riquísima sarza a base de carne de cachetes de res en tiras, cebolla, tomate, respectivamente salpimentadas, Servidas junto a papas sancochadas.
Deliciosa sarza preparada a base de cabeza de cerdo en finas hierbas. Acompañada de su respectiva papa sancochada, tomate, y cebolla.
Tradicional combinacion de cebolla, tomate, papa sancochada, y patitas de cerdo hervidas en especias, respectivamente salpimentadas.
Sobre Restaurante Picantería Las Chombitas | |
Dirección | Restaurant Picantería Las Chombitas, Pasaje 6, Paucarpata, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 16:00 |
| Martes | 12:00 - 16:00 |
| Miércoles | 12:00 - 16:00 |
| Jueves | 12:00 - 16:00 |
| Sábado | 12:00 - 23:59 |
| Domingo | 08:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
