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(nuevos usuarios)
Jamón artesanal del país, pan frances 50gr, lechuga, salsa criolla.
Sanguche, salchicha de huacho 100 gr, huevo, pan frances
Sándwich con queso dambo cajamarquino 90 gr, jamón inglés 50 gr, pan ciabatta
popular
Sanguche, panceta de cerdo 150 gr, camote frito, pan frances
Sánguche de asado de pejerrey 120 gr, lechuga, salsa criolla, pan ciabatta
Sándwich con chorizo artesanal a la parrilla 2 ud., chimichurri, mostaza, en pan ciabatta
Lonjas de lomo fino de res salteadas con cebolla, tomate, culantro + 2 panes francés.
Pechuga de pollo salteada con cebolla, tomate, culantro, 2 panes francés
popular
Chicharrón de cerdo 1/2 kg, camote frito 1/2 kg, tamales criollos 2 und, 4 panes francés, salsa criolla (para 4 personas)
Chicharrón de cerdo 1/2 kg, cau cau 1/2 kg, tamal criollo 1 und, tamal verde 1 und, 4 panes francés, salsa criolla (para 4 personas)
Lomo al jugo, 1/2 kilo de cau cau, 1 tamal criollo, salsa criolla, 4 panes
Sanguche, pan hamburguesa, lechuga, tomate, palta, doble milanesa de pechuga de pollo.
Cerveza de trigo con adición de maracuyá. De fácil beber tiene ligeras notas cítricas en aroma y gusto. Muy refrescante
Cerveza de tipo pale con gentiles notas de menta y muña.Fácil de beber y con un final muy refrescante.
Cerveza de estilo belga.Notas de frutos secos y aromas a madera. .
Humita salada de pollo, salsa criolla
Tamal de pollo, salsa criolla
Tamalito verde de pollo, salsa criolla
popular
Chicharrón de panceta de cerdo por kilo, camote frito y salsa criolla.
Pan de 80 gr, 11 cm
Salchicha huachana con huevo, elija su porción.
Pan de 80 gr, 12 cm
Patita 1/2 kg, porción a elección
Pan de 80 gr, 17 cm
Cau Cau a base de mondongo 1/2 kg
Papa rellena con carne picada, aceituna, huevo, salsa criolla
Aros de harina, camote, zapallo y miel de higo
Arroz dulce con leche condensada, miel de chanchaca y coco rallado
Tamal criollo con pollo y salsa criolla
Tamalito verde con pollo y salsa criolla
Papa amarilla con queso, leche, ají amarillo y galleta de soda
Anticuchos de corazón de res con choclo y papa dorada, 3 palitos
Humita salada con pollo y salsa criolla
Papa blanca con carne picada, aceituna, huevo y salsa criolla
Rocoto con carne picada, aceituna, queso, papa blanca
popular
Causa de papa amarilla con limón, ají amarillo, pollo, palta y mayonesa
Papa amarilla con maní, queso, galletas de animalitos, leche y huacatay
Tiras de pescado en salsa de ají amarillo, choclo, maíz chulpi y camote glaseado.
Tiras de pescado macerado en vinagre blanco y aceite de oliva, servido con choclo desgranado.
Tiras de pescado en salsas de rocoto y ají amarillo, choclo desgranado, maíz chulpi y camote glaseado.
Causa de papa amarilla, ají amarillo, pulpa de cangrejo, palta y salsa golf
Causa de papa amarilla, ají amarillo, cebiche de pescado y palta
Cebiche de pescado con mariscos, limón, ají limo, culantro, rocoto ,cebolla, choclo y camote
Cebiche de pescado, chicharrón de pescado, limón, ají limo, rocoto, cebolla, choclo, camote.
popular
Cebiche de pescado con limón, ají limo, rocoto, cebolla, culantro, choclo y camote
Leche de tigre con choclo, ají limo, maíz chulpi
Papa seca amarilla, panceta de cerdo, pollo y arroz
popular
Carne de res, culantro, frejoles, malta, arroz y salsa criolla
Pollo parte pechuga fileteado, papas fritas y arroz
Arroz frito con trozos de pechuga de pollo,cebolla china, salsa de soya, aceite ajonjolí y huevo
Patitas de res en cubos, arroz y papa
Malaya de res frita, frejoles, arroz y salsa criolla
popular
Mondongo de res en cubos, ají amarillo, papa blanca en cuadros y arroz
Ají amarillo, leche, pan, huevo, pollo deshilachado, papa y arroz
Adobo de pierna de cerdo, camote glaseado y arroz
popular
Pollo (pierna y encuentro (no pechuga)),culantro, malta, arroz verde y salsa criolla.
1/4 De pato parte pecho servido con arroz verde y salsa criolla.
Lomo fino de res, servido con papas fritas y arroz
popular
Lomo fino de res apanado servido con tallarines al pesto criollo
Lomo fino de res empanizado, tallarines en salsa de huancaína
popular
Lonjas de lomo fino de res, salteadas con cebolla, tomate, papas fritas y arroz
Lomo fino de res apanado servido con tacu tacu, huevo y platano frito
Tallarín con lonjas de lomo, salteadas con cebolla y tomate, tallarines
Lomo fino de res apanado con arroz y papas fritas
Ravioles, tuco de osobuco y queso parmesano.
popular
Lechón, panceta con yuca dorada y salsa criolla
Mondongo de res en tiras, papas fritas, arroz blanco.
Carne de res en salsa roja, servido con fetuccini
Costillas de cerdo con salsa BBQ, ligeramente picante, tacu tacu
Arroz con trozos de panceta de lechón al cilindro, palta, plátano frito, chorizo
popular
Asado de pejerrey con puré de papas y arroz
Carne de res con puré de pallares
Lechón, panceta trozada con papas fritas, ensalada.
Fetuccini a la crema, pechuga de pollo, salsa napolitana gratinada con queso mozzarella y tomates con ajo y aceite de oliva.
Arroz chaufa, frejol chino, holantao, trozos de pollo acompañado de salsa dulce ligeramente picante.
Pescado fileteado con salsa de champignones, arroz y papa dorada
Tacu tacu relleno de mariscos salteados y queso parmesano
Pescado fileteado con papas doradas y arroz
popular
Arroz salteado con mariscos, espolvoreado con queso parmesano.
Pescado fileteado con salsa, láminas de ajos, arroz y papa dorada
Lechuga, tomate, zanahoria, vainita y vinagreta.
Zanahoria, vainita, betarraga, choclo, palta y vinagreta
Choclo, queso fresco, arvejas, aceitunas y rocoto.
Cebiche de pescado, arroz chaufa, anticucho, ají de gallina, lomo saltado.
Yuca con salsa a la huancaína
Yuca en puré en forma de bolita con queso, salsa a la huancaína
Anticucho de corazón 4 palitos, yucas doradas, tamalito verde y salsa criolla
Tiradito de rocoto, tiradito a la parmesana, tiradito bolivariano, causa de langostinos, camote glaseado y choclo desgranado
popular
Arroz con pollo, carapulcra, aji de gallina, lomo saltado y papas fritas
Anticuchos de corazón 3 uds, tamalito verde, humita, chicharrón de cerdo, bolitas de yuca con queso, papa rellena, choclo, salsa criolla
Chicharrón de pescado, mariscos, yuca frita, salsa tártara
popular
Chicharrón de pescado, yuca frita y salsa tartara
Chicharrón de pollo, yuca frita y salsa tártara.
Anticuchos de corazón, papa a la huancaína, papa dorada, choclo, causa de pollo, lomo saltado, ají de gallina, carapulcra, arroz blanco, papas fritas, 2 gaseosas elección.
Tradicional postre al estilo bolivariano decorado con merengue.
Bizcocho bañado en: leche evaporada, crema de leche y leche condensada.
Arroz dulce con leche condensada y pasas
Postre de leche evaporada, leche condensada, huevo, caramelo
popular
Picarones, aros de harina, camote, zapallo, miel de higo.
Torta de bizcocho húmedo, bañado con crema de chocolate
Helados de 2 bolas con sabores a elección
Arroz dulce con leche condensada, miel de chancaca y coco rallado
Mazamorra de maíz morado con guindones y piña
Jugo a base de pulpa de melón 100 g., 12 Oz., saborizante a elección
Jugo a base de pulpa de papaya 100 g., 12 Oz., saborizante a elección
Jugo a base de pulpa de piña 80 g., 12 Oz., saborizante a elección
Jugo a base de zumo de naranja 500 g., 12 Oz., saborizante a elección
Café gourmet cortado con leche, 4 Oz., saborizante a elección
Café gourmet, 8 Oz., saborizante a elección
Café gourmet con leche, 8 Oz., saborizante a elección
Café gourmet, 4 Oz., saborizante a elección
Té infusión, 8 Oz., saborizante a elección
Anís infusión, 8 Oz., saborizante a elección
Mate de coca infusión, 8 Oz., saborizante a elección
Manzanilla infusión, 8 Oz., saborizante a elección
Hierba Luisa infusión, 8 Oz., saborizante a elección
Sobre El Bolivariano | |
Dirección | Calle Rosa Toledo 289. Pueblo Libre |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 07:15:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
RUC | 20112750798 |
Razón social | Queirolo De Barbieri S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 07:15 - 16:30 |
| Martes | 07:15 - 16:30 |
| Miércoles | 07:15 - 16:30 |
| Jueves | 07:15 - 16:30 |
| Viernes | 07:15 - 16:30 |
| Sábado | 07:15 - 16:30 |
| Domingo | 07:15 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
