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Sánguche con chicharrón de chancho, camote, papas doradas y sarza criolla.
Delicioso sánguche de chicharrón de pescado sobre una cama de palta, que se sirve con una rica sarza criolla, camote al hilo, papa al hilo crocantes y panes bañados de nuestra salsa acebichada nikkei.
A escoge: papaya, piña, surtido, naranja, papaya con leche, fresa con leche, especial.
Sanguchón de asado de res servido con sarza criolla, papas fritas, lechuga y tomate.
Patasca jr con papa, japchi y picante de cuy.
Asado de res con cau cau, sarza criolla y arroz
Cau cau, cabrito, tacu tacu y sarza criolla
Chicharrón dorado, zarza de patitas, rocoto relleno y pastel de papa
Carne de asado de res mas su cau cau criollo
Disfruta 2 guisos criollos del día: cau cau, patita con maní ó cau cau y olluquito con carne
Asado de res, cau cau, estofado de lengua y patita c/maní, arroz y sarza criolla.
Crocantes pancetas de chancho hechos en la parrilla, servidos con su tradicional manchapecho chinchano.
Chicharrón dorado + causa de pollo + papa con japchi + papa a la huancaina + rocoto relleno + humita dulce.
Huancaína, 2humitas dulce, choclo , habas c/queso, cebiche de trucha.
Rico mondongo de mi tierra hervido por varias horas para que el mote se reviente y se mezcle en aromas y sabores de carnes y hierbas andinas.
Sopa con pecho 380 g. con concentrado aparte, papa, yuca, habas, hortalizas, choclo, y japchi hecho al batán
El favorito de todos por su sabor andino, sabrosa y suave gallina de sabor andino. sabor tradicional de nuestro rico zapallito loche y su papa harinos.
Presa aparte en jugo acebichado, super rico y acidito.
El favorito de todos por su sabor andino, sabrosa y suave gallina de sabor andino. Sabor tradicional de nuestro rico zapallito loche y su papa harinos.
El favorito de todos por su sabor andino, Cuidadosamente preparado con su zapallito y papa amarilla. Presa servida a parte picada y presentada en versión acebichada.
Hierbas andinas ancestrales con choclito, papita harinosa, queso y agigantando con su rocoto
Caldo con verduritas, papa amarilla, fideo artesanal
Sopa de carne, fideos artesanales, leche, tomate, orégano, papa amarilla y huevo
Caldito de pura pechuga de pollo desgrasada, fideos cabellos de angel, papa amarilla, kion, vegetales y oregano fresco.
Patasca colorada con abundante carne, mote, pata, mondongo y el rico sabor del mote colorado.
Ají verde con huacatay y chincho, quesos andinos y rocoto, todo molido al batán, papas harinosas, huevo y choclos. Riquísimo
Sopa ancestral andina a base de maíz mote, mondongo, pata de res y hierbas aromáticas.
Deliciosa papa harinosa bañada con crema hecha a la antigua al batán con ají amarillo, leche y queso.
Rocoto con tres tipos de carne, pastel de papa y sarza
Tierno choclo serranito con queso fresco, papa a la huancaína al batán
Pescado con su choclo, camote, yuca y canchita serrana
Carnosas patitas de chancho maceradas, choclitos, papas sancochadas, habas, ajíes
Pescad con marinado en ajíes, limón piurano, camote, cancha serrana, choclo tierno
Trucha con choclo, camote, cebolla y canchita serrana
Puré a base de papa harinosa amarilla con limón y del ají amarillo, relleno de palta y pollo
Puré a base de papa amarilla rellena de palta, montada por ceviche de pescado fresco
Habas cocidas con cebolla, tomate, queso fresco andino, papas, choclo cocidos, rocoto, perejil picado y aliño ácido
Crema roja a base de rocoto, huacatay y chincho, la blanca a base de combinación de quesos
Patitas de chancho maceradas con choclitos, papas sancochadas, habas y ajíes
Crema roja a base de rocoto, la verde del huacatay y chincho, y la amarilla clásica hechas al batán.
Asado de res con tallarines a eleción
Estofado de lengua al vino oporto, pasta a elección
Estofado con lengua estofada, guisada con zanahoria, arvejas y toque de vino
Asado de res con acompañante a elección
Mondongo y rachi, ají amarillo, papitas yungay, arroz y sarza criolla
Pata de res cocinada con maní, arroz y sarza criolla
Mondonguito con zanahorias y papas fritas, guiso con arvejas y queso parmesano
Olluquito de carne con huevo frito
Buena combinación de un arroz con pato jugoso, y nuestro mancha pecho chinchano. Con su ajicito buenazo.
Arroz con pato al tacu tacu, arroz verde y frejol camanejo
Pato con cervecita negra, arroz graneado, sarza criolla y palta
Guiso con cabrito de leche, loche, tacu tacu y yu
Guiso con cabrito de leche, puro loche, frejol, yuca y sarza criolla
Rica y suave pechuga a la parrila, acompañada de fetuccinis en salsa Al fredo, con brocoli tomate y bastante queso parmesano
Todo crocante. Cuy y tacu tacu crocantes
Buen tamaño de asado cudrado suavecito bañado en su propio insuperablemente rico, acompañado de tallarines. Un clásico.
Pescado con ajíes, limón piurano, camote, cancha serrana y choclo tierno
Trucha salmonada recién grilleada servida con ensalada mixta de palta, papitas sancochadas
Trucha con ensalada mixta de palta y papas doradas
Trucha con jugo de limón, cebolla, choclo y camote
Puré a base de papa amarilla rellena de palta, montada por ceviche de pescado fresco.
Pescado con su choclo, camote, yuca y canchita serrana.
Consiste en una sopa con trucha salmonada, cebolla, cilantro, tomate y ají amarillo, utilizándose la mejor chicha de jora para su cocción y sabor.
Rica trucha arrebozada y dorada. Bañada en jugosa y cremosa salsa a la meuniere a base de nuestra mantequilla del valle del mantaro y alcaparras.
Trozos de pollo a la parrilla, sobre lechugas romanas frescas, tostadas, queso parmesano y aliño cesars
Trozos de pollo crispy sobre una ensalada mixta, aliño hecho de miel y mostaza
Postre arequipeño con leche fresca, coco y canela
Helado vainilla con galletas oreo, chantilly con pura leche
Buñuelos de zapallo y harina, cubiertos con miel de chancaca e higos. De dos sabores : el regular y el de sabor a chicha morada.
Gelatina sabor a toffee, super saludable, full colágeno natural
Humitas huancaínas. Esponjoso pastel dulce de choclo, envuelta y horneada en su propia chala.
Esponjosita y rellenita de queso. .Esponjoso pastel salado de choclo molido ademas relleno de queso serranito, envuelta y horneada en su propia chala.
Trozos de pollo con cebolla, tomate, arroz y papa fritas
Pollo a la parrilla con ensalada mixta de palta y papas harinosas
Fideos anchos en salsa a lo alfredo, pechuga de pollo a la parrilla
Arroz frito y verdes orientales, trozos de pollo y huevo batido frito
Pollo deshilachado con crema amarilla casera, papas amarillas y arroz con choclo tierno
1/2 cuy tierno con papitas doradas, choclo tierno, ensalada mixta y japchi.
Típico mancha pecho que consta de la carapulcra chinchana, sopa seca, yuca servido con un crocante medio cuy chactado.
1/2 cuy con guiso colorado hecho al vino y al maní con su arrocito amarillo a la jardine.
Guiso colorado papas y arroz amarillo a la jardinera, tradición wanka
Pancetas con ensalada mixta, choclo, papas doradas al orégano y crema de japchi, huancaína verde hecha al batán
Costillas de chancho conocida con papas doradas, choclo, sarza criolla y japchi al batán.
Pellejo crocante , pancetas suavecitas con mucho sabor acompañadas con ensalada, choclo y papas doradas. .
Costillas de cordero con papas doradas, ensalada mixta, choclo y su japchi.
Chicharrón dorado de ternera suave , servida con papas doradas, ensalada mixta, choclo y crema japchi al batán.
Tallarín flameado con trozos de lomo fino, cebolla, tomate, salsas y verdes orientales
Sabor oriental incomparable gracias al flameo de trozos de lomo fino,cebolla, tomate, arroz, papas fritas crocantes.
Carne de bisteck flameada y salteada con crocantes cebollas y tomates, papas fritas servidas con su rico juguito producto del salteado.
Bebida en presentación de 1 litro para calentar.
Chicha desde los incas 1 L.
Maiz morado hervido. .
Refresco a elección 1 L
Limonada, 1 L.
Pura pulpa de tumbo hecha refresco.
Pura pulpa de aguaymanto hecho refresco, pura vitamina c. .
Calichi huancaíno 12 oz
Aperitivo de pisco, por su acidito del limón es refrescante y vigorizante, 600 g.
Al limón y al pisco, se le suma el gran sabor de nuestras frutas andinas, a elección, 600 g.
Batido dulce con cerveza negra bien heladita, huevo, leche, algarrobina y vainilla, 1 L.
Ponche de fruta a elección, 1 L.
Ponche peruano a base de leche evaporada huevo, el jarabe de algarrobina y el pisco, 600 ml
Infusión de hierba de muña, hierba andina, 1 L.
Sobre Miskycha Wanka Comida Regional | |
Dirección | AV AVIACIÓN 1573, URB APOLO LA VICTORIA |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 20:30:00 |
RUC | 20555312858 |
Razón social | INVERSIONES RICO PERU SAC |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 18:30 |
| Martes | 08:00 - 19:00 |
| Miércoles | 08:00 - 20:30 |
| Jueves | 08:00 - 20:30 |
| Viernes | 08:00 - 19:30 |
| Sábado | 08:00 - 21:00 |
| Domingo | 08:00 - 19:30 |
Preguntas frecuentes
