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Ceviche con limón, champiñones, ajo, cebolla roja, culantro, ají limo, choclo y camote.
Causa de zanahoria, arvejas, choclo, además de quinua y mayonesa vegana.
Setas empanizadas fritas con yucas fritas y salsa criolla.
Ají, choclo, cebolla, portobello, canchita.
Champiñones en salsa apaltada y canchita.
02 Palitos de champiñones salteados en salsa anticuchera de la casa con papas fritas y choclito.
Quinua y champiñone.
Crema de zapallo y zanahoria y crutones de pan.
Sopa menestrón de la casa.
Tradicional receta cusqueña (zanahoria, espinaca, zapallo y papa amarilla) sin carne.
Crema de poro y papa acompañada de pancitos calientes.
Mix de quinua (blanca, roja, negra), lechuga, arúgula, tomate cherry, mango, cebolla, aliño, honey mustard y castañas (almendras, nueces, pecanas).
Lechuga, arúgula, tomate cherry, palta, choclo, rábano encurtido, kyuri, aliño especial (aceite de oliva, limón, vinagre de manzana) y castañas (almendras, nueces, pecanas).
Ensalada dulce de tofu con castañas salsa dulce, pepinillos y naranja.
Cesta de pan árabe tabule de quinua, falafel lechuga cremas de berengena y pimiento.
Frejoles rojos tortillas de maiz lechuga huacamole maiz en granos jalapeños encurtidos queso rallado.
Lasagna rellena de verduras (berenjena, zucchini, espinaca bebe y champiñones) salsa bechamel y napolittana.
Tagliatelle vegano con salsa a elegir.
Ravioles veganos rellenos de alcachofa y espinaca con salsa a elegir.
Tosta con hummus al pesto, beterraga, encurtidos y brotes.
Palta, kyuri, tomate cherry y brotes en pan artesanal de la casa.
Tosta de pesto con champiñones anticucheros y brotes.
Hamburguesa de quinua, frijoles negros, beterraga, kyuri encurtido, tomate confitado, bortes, veganesa de ajo y papas nativas.
Hamburguesa de lentejas, champiñones, espinaca, lechuga, tomate, kyuri encurtido, brotes, veganesa de ajo y papas nativas.
Chorizo vegano a base de proteina de trigo, garbanzos y especias acompañado de crujientes papa fritas..
Chorizo vegano a base de proteina de trigo, garbanzos y especias en baguette tostado con chimichurri.
Pan tostado con chicharrón de soya, zarza criolla y camote frito.
Tomate, cebolla, ají, tofu, papas fritas y arroz (integral).
Mix de quina multicolor (negra, roja y blanca), esparragos, platanito frito, zucchini, champiñones, pimiento y brotes.
Risotto norteño con albóndigas de lentejas en salsa roja.
Fideos tagliatelle bañados en salsa huancaína, salteado de tofu con verduras cocidas (poro, zanahoria, zapallo, espinaca bebé, cebolla, papa amarilla, arvejas, habas).
Seco de soya con frejoles, zarza criolla y arroz blanco. .
Arroz norteño con jalea de setas y hongos.
Tradicional receta de aji con setas finitas acompañado de arroz, papas, lechuguita y aceituna(opcional) .
Bowl con plátano, aguaymanto, fresa y arándanos, 1 topping seco a elegir.
Cinamon acompañado de helado de temporada.
Bola de helado ( sabor a elección) bañado en espresso.
Bizcocho de zanahoria, relleno de mermelada de aguaymanto, castañas (almendras, nueces, pecanas), chantillí vegetal.
Brownie hecho de palta con una bola de helado vegano artesanal (sabor a elección).
Batido a base de naranja, banana, mango, maca y muesli.
Batido a base de banana, fresa, arándanos y chía.
Batido a base de guanábana, banana, spirulina y coco rallado.
Batido a base de piña, banana, acaí y muesli.
Sorbets de pura fruta endulzados con panela.
Helado de fruta con 2 sabores a elegir.
Helado de leche vegetal con sabor a elegir.
Helado de leche vegetal con 2 sabores a elegir.
Sobre Florencia Vegan Kitchen | |
Dirección | Florencia - Vegan Kitchen, Jiron Cora, Barranco, Perú |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 20:40:00 |
RUC | 10238474821 |
Razón social | MARTINEZ CERNADES RUTH GAVINA |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:30 - 20:40 |
| Jueves | 12:30 - 20:40 |
| Viernes | 12:30 - 20:40 |
| Sábado | 12:30 - 20:40 |
| Domingo | 11:30 - 18:40 |
Preguntas frecuentes
