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Pan francés relleno de chicharrón de pescado con camote frito y sarza criolla.
Pan francés relleno de huevera de pescado broaster con camote frito y sarza criolla.
Pan francés relleno de pejerrey arrebozado con camote frito y salsa criolla.
Porción de pescado con yuca o camote frito, su sarza criolla y pan francés de acompañamiento.
Corvina frita con yuca o camote frito, su sarza criolla y pan francés de acompañamiento.
Sudado norteño de corvina con yuca, camote y arroz. Incluye aceitunas y guiso de vegetales.
Chilcano de corvina con yuca o camote sancochado, acompañado de mariscos visibles.
Nuestra versión marina del lomo saltado, acompañado de pan francés para remojarlo en su juguito.
Chupe de pescado con trozos de pescado, papas, choclo, arroz, huevos y leche evaporada.
Cazuela espesa de mariscos surtidos, pan remojado en leche y crema, cebolla y pimentones, gratinada con queso mantecoso
Caldo peruano a base de choros, cocido con cebolla, tomate, zanahoria, apio, poro y un puñado de cabello de ángel.
Sopa sustanciosa con choros, arroz, alverjas, papas amarillas y un toque de culantro y ají amarillo.
Caldo preparado con cabezas y cáscaras de langostinos, con fideos y verduras.
Ceviche con cortes de pescado fresco, mariscos de pulpo, langostino, abanico, cangrejo y almeja, acompañados de guarnición de la casa.
Ceviche con pescado del día, cangrejos, almejas, cebolla y cilantro.
Conchas negras y ceviche de pescado.
Cama De Causa Coronada Con Pescado Envuelto En Crema De Rocoto, Acompanado De Crocantes Aros De Calamar Y Mococho Rebozado.
Ceviche con conchas negras, pulpo, calamar, langostinos, pescado, conchas de abanico, guarnición de la casa y tortitas de choclo, para compartir de 3 a 4 personas.
Chuleta de cerdo frita servida con yuca y cebolla roja en rodajas.
Trozo de cerdo acompañado de yuca o camote frito y sarza criolla
Pan francés relleno de chicharrón de chancho con camote frito y sarza criolla.
Pequeña porción de masa de maíz cocida al vapor, rellena con carne de cerdo.
2Kg de trozo de cerdo acompañado de yuca o camote frito y sarza criolla
Masa de maíz cocida al vapor rellena con trozos de carne de pollo.
Cama de causa con abundante relleno de pulpa de cangrejos de manglar, envueltos en mayonesa y especias de la casa, acompañada de palta.
Causa rellena de pulpa de pescado al panco, con opción de lomo fino o pulpo parrillero.
Causa rellena de pulpa de pescado (al panco), con lomo fino o pulpo parrillero.
Preparada a base de maíz morado
Refrescante jugo de pulpa de maracuyá, agua, azúcar.
Refrescante limonada francesa a base de limones, agua y azúcar
Bebida refrescante
Bebida refrescante
Bebida refrescante
Bebida clásica que combina café con leche caliente, (mitad y mitad) para un equilibrio entre el sabor intenso del café y la cremosidad de la leche, resultando en una bebida suave y sabrosa,
Sobre Zumo y Mar Restaurant | |
Dirección | Zumo y Mar, Trujillo, Perú |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
RUC | 20609385317 |
Razón social | AR REPRESENTACIONES GASTRONÓMICAS S.A.C . |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 17:00 |
| Martes | 07:30 - 17:00 |
| Miércoles | 08:00 - 17:00 |
| Jueves | 08:00 - 17:00 |
| Viernes | 08:00 - 17:00 |
| Sábado | 08:00 - 17:00 |
| Domingo | 08:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
