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Roll relleno de pescado empanizado cubierto con pescado flameado y salsa de tamarindo, 10 pz.
Roll con camote glaseado, langostino empanizado cubierto de picadillo salteado con calamar, bañado en salsa acevichada de huacatay, 10 pz.
Roll con pescado empanizado, palta cubierto en salsa acevichada ahumada y langostinos crocantes, 10 pz.
Roll relleno de lomo tempura y queso crema cubierto con salsa de champiñones y crema de leche, 10 pz.
Roll relleno de langostinos empanizados y palta cubierto con pescado a la pimienta, cebolla crocante y salsa acevichada de ajo, 10 pz.
Roll con palta, langostino empanizado cubierto de picadillo de pulpo en salsa al olivo, 10 pz.
Roll con camote glaseado y langostinos empanizados cubiertos con cevichito en crema de rocoto, 10 pz.
Roll relleno de cortes de res, tempura, cebolla, tomate con carne de res, salsa huancaína y papitas al hilo, 10 pz.
Roll relleno de queso crema y salmón ahumado cubierto de palta y salsa de anguila, 10 pz.
Roll relleno de pescado empanizado, palta cubierto de pescado y salsa acevichada con camote frito al panko, 10 pz.
Roll relleno de pollo, queso crema, durazno, y frito por fuera, 10 pz.
Roll relleno de queso crema, tocino, pollo, furai bañado con salsa de piña, 10 pz.
Roll relleno de queso crema, salmón y palta, frito por fuera, 10 pz.
Maki frito relleno de palta, queso crema y langostinos gratinados con nuestra deliciosa salsa acevichada y coronado con piel de salmón
Roll relleno de papas al hilo, lomo tempura, cubierto de láminas de lomo tipo carpaccio, bañado y gratinado en salsa de champiñones, 10 pz.
Exquisito maki con relleno de camote glaseado pota crocante, y de topping lleva pimentón y escabeche morroneado bañado en salsa picant
Roll relleno de quesocrema y palta, cubierto por un picadillo de langostino bañados en una salsa a base de picante de ajos gratinado con queso parmesano y mozzarella, 10 pz.
Roll en salsa japonesa picante, relleno de langostino furai, palta y tartar a elegir, 10 pz.
Roll relleno de palta, langostino furai con calamar a la parrilla batayaki, 10 pz.
Roll relleno de camote, pollo, tope de lomo flameado con aceite ahumado bañado en una salsa chimichurri, 10 pz.
Roll relleno de lomo tempura con verduras de temporada salteadas en tope de tocino ahumado bañado en picadillo de verduras de temporada y salteados con salsa huacatay, 10 pz.
Deliciosa bebida a base de esencia de maíz morado.
Deliciosa bebida refrescante a base de pulpa de maracuyá
Deliciosa bebida a base de limón
Inca kola bebida refrescante
Coca-cola
Cortes de pescado de estación marinados en limón, acompañados de guarnición y chicharrones de pota.
Ceviche con cortes de pescado fresco, mariscos de pulpo, langostino, abanico, cangrejo y almeja, acompañados de guarnición de la casa.
Ceviche de pescado con cangrejos, almejas, cebolla morada, camote y choclo.
Arroz chaufa con pescado, preparado al estilo de la casa.
Pescado del día con mariscos de temporada empanizados, acompañado de yucas fritas, mococho arrebozado y sarza
Pescado del día empanizado, acompañado con yucas fritas, mococho arrebozado y sarza.
Sudado de corvina acompañado de porción de arroz, yuca o camote.
Parihuela con mariscos y cangrejo, acompañada de arroz, yuca o camote.
Pulpo en salsa anticuchera, acompañado de choclito a la huancaina y papas doradas.
Sobre Zumo y Mar Nikkei | |
Dirección | Zumo y Mar, Trujillo, Perú |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 18:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
RUC | 20609385317 |
Razón social | AR REPRESENTACIONES GASTRONÓMICAS S.A.C . |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 18:00 - 23:00 |
| Martes | 18:00 - 23:00 |
| Miércoles | 18:00 - 23:00 |
| Jueves | 18:00 - 22:59 |
| Viernes | 18:00 - 23:00 |
| Sábado | 18:00 - 23:00 |
| Domingo | 19:00 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
