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Panceta de cerdo peruana marinada, asada lentamente en barril de metal o cilindro.
Delicioso cocido en ollas de barro como en el antiguo Ica con ese aroma tan exquisito que da las especias peruanas. Montado con chancho al cilindro
Chancho al cilindro salteado, salsa madre, acompañado de arroz y papas
Tallarín saltado con chancho al cilindro, cebolla, tomate, pimiento y zanahoria, salteado al wok. Inspiración peruano-oriental.
250 gr. aprox. de Panceta de chancho, aderezados con nuestra receta secreta y caramelizados con salsa BBQ
Trozos de chanchito aderezados al estilo ceviche, acompañados de rodajas de limón, cebolla y cilantro.
Tallarín saltado con proteína a elegir, cebolla, pimiento y salsa madre.
Chaufa con cecina ahumada, huevo, salsa secreta, papas fritas y verduras.
250 gr de chancho ahumado dorado en manteca con papa sancochada, camote y cancha.
Sobre El Cilindro de Rene | |
Dirección | EL CILINDRO DE RENE, Avenida los Postes Este, San Juan de Lurigancho, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
RUC | 10101155752 |
Razón social | MAMANI QUEA RENE |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 19:00 - 23:30 |
| Martes | 12:00 - 23:30 |
| Miércoles | 12:00 - 23:30 |
| Sábado | 12:00 - 23:30 |
| Domingo | 12:00 - 23:30 |
Preguntas frecuentes
