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(nuevos usuarios)
Chanchito cocido al kamado a baja temperatura por 8 horas, piel crocante, salsa teriyaki y salsa criolla en pan al vapor, 2 unidades.
Papitas rellenas con bife angus, huevo frito, aceitunas negras, pomodoro casero y pico de gallo de la casa.
Champiñones a las finas hierbas y marinados en chimichurri especial de la casa, media porción.
Hamburguesa con tira de asado, blue cheese, cebolla caramelizada, pickles, lechuga, tomate y canasta de papas blancas fritas.
Champiñones a las finas hierbas, marinados en chimichurri especial de la casa.
Empanada con finos cortes de carne angus, huevo de codorniz, aderezado de cebollas, finas hierbas y tapas de limón.
Alcachofas ahumadas en salsa de albahaca, champiñones y tostaditas al natural.
Chicharrón de cerdo, bastones de camotes crocantes, salsa criolla de hierba buena, papas rellena, angus pico de gallo, anticuchos de res, rocoto carretillero, choclo desgranado, yuca a la huancaína, aceitunas y huevos de codorniz.
Ensalada con escalonado de tomate, mozzarella, albahaca, palta, aliñada en vinagreta aromatizada.
Ensalada con escalonado de tomate, mozzarella, albahaca, palta, aliñada en vinagreta aromatizada.
Ensalada con tiernas alcachofas, espárragos, palta grillada, pimientos, huevo cocido, sobre un mix de lechugas frescas, coronado de queso grana padano, aceitunas verdes y botija.
Ensalada con queso feta, lechuga orgánica, tomates cherry, pepino, mix de aceitunas, pimiento, cebollas blancas, aderezo a base de aceite de oliva extra virgen.
Mollejas de res con tapas de limón, media porción.
Corazón angus certificado con papas, choclo y rocoto carretillero.
Corazón angus certificado con papas, choclo y rocoto carretillero, media porción.
Achuras estilo argentino con mollejas de res, riñón, chinchulines, chorizos, morcillas en salsa de perejil, corazón de res, corazón de pollo y chimichurri de la casa.
4 Sabores de chorizos angus, carne, champiñones al champagne, cordero y karé.
Chinchulines a la parrilla, 150 gr.
Riñones asados, porción.
Anticucho con corazones de pollo, papas doradas, choclo y rocoto carretillero.
Morcillas, porción.
Mollejas de res con tapas de limón.
Riñones asados, media porción.
Chinchulines a la parrilla, 250 gr.
Morcillas, media porción.
Anticucho corazones de pollo con papas doradas, choclo y rocoto carretillero, media porción.
Fettuccinni con trozos de jamón inglés dorados, mantequilla clarificada, reducción en crema de leche saborizada de nuez moscada, parmesano y bebida 500 ml a elegir.
Salchichas frankfurter con crocantes papitas fritas nativas tumbay, salsas de la casa y bebida 500 ml a elegir.
Tequeño provolone 150 gr con guacamole y bebida 500 ml a elegir.
Nuggets milanesa de pollo al panko con papas amarillas fritas, mayonesa de la casa 150 gr y bebida 500 ml a elegir.
Asado de tira sin hueso con guarnición a elegir, media porción.
Entraña con guarnición, media porción.
Jugosos cortes de baby beef, entraña, picaña y asado de tira, no incluye guarnición.
Bife antosto con guarnición a elegir, media porción.
Corte de carne baby beef con guarnición a elegir.
Asado de tira sin hueso con guarnición a elegir.
Bife angosto con guarnición a elegir.
Corte de carne baby beef con guarnición a elegir, media porción.
Entraña con guarnición a elegir.
Picaña con guarnición a elegir.
Asado de tira con hueso y guarnición a elegir.
Picaña con guarnición a elegir.
Cuadril de lomo argentino con guarnición a elegir.
Bife de chorizo argentino con guarnición a elegir, media porción.
Lomo fino con guarnición a elegir, media porción.
Jugosos cortes de cuadril, baby beef, bife de chorizo y picaña.
Baby beef argentino con guarnición a elegir.
Cuadril de lomo argentino con guarnición a elegir, media porción.
Pollo deshuesado y guarnición a elegir.
Picaña argentina con guarnición a elegir, media porción.
Bife de chorizo argentino con guarnición a elegir.
Baby beef argentino con guarnición a elegir, media porción.
Lomo fino con guarnición a elegir.
Picaña argentina con guarnición a elegir.
Salmón a la parrilla con cebolla caramelizada en salsa de alcaparras y puré de alcachofas.
Lomo fino saltado.
Lomo fino en salsa de pimienta mignonette, puré de papa, compota de cebolla y una fresca ensalada de rúgula.
Lomo saltado angus asado de tira.
Ossobuco 800 gr con cocción de 4 horas al horno para conseguir la carne más tierna, bañados en reducción de hongos funghi, shitake y fetuccine a la crema.
Costillas en salsa bbq de la casa con papas nativas al horno, 250 gr.
Lengua estofada con puré rústico, vegetales de la estación.
Pulpo a la parrilla con salsa anticuchera, papas amarillas y choclo serrano.
Asado de tira en salsa de vino bonarda 500 gr con puré de papa.
Parrilla con bife, lomo, chuletas de cerdo, pierna de pollo, chorizos, morcilla, anticucho de corazón de res, anticucho de corazón de pollo, riñón, chinchulines, papas fritas y ensalada parrillera de la casa, personal.
Parrilla doble porción de la parrilla, doble porción de papas fritas y porción de ensalada parrillera de la casa, para 4 personas.
Smoked grill beef, bbq baby backs ribs, mini burger angus,buffalo wings, chorizo, tequeños de provolone 150 gr, frankfurter, onions rings, papas fritas y coleslow, personal.
Parrilla con salmón batayaki, pulpo a la parrilla, bife lomo, chuletas de cerdo, pierna de pollo, chorizos, morcillas, anticucho de res, anticucho de pollo, riñones, chinchulines y champiñones y papa nativas fritas.
Papas con preparación a elegir, media porción.
Bastones de camote crocante, 150 gr.
Verduras a la parrilla de temporada, media porción.
Ensalada con mix de lechugas, tomates, aros de cebolla blanca, apio, palta y vinagreta de la casa.
Papas fritas con preparación a elegir, porción.
Ensalada con mix de lechugas, tomates, aros de cebolla blanca, apio y palta con vinagreta de la casa, media porción.
Arroz con choclo.
Choclo a la parrilla.
Sobre Baco y Vaca | |
Dirección | Av. Dos de Mayo 798, San Isidro |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 48 min |
Promoción Vigente | Envío gratis. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
RUC | 20509630128 |
Razón social | INVERSIONES MERLOT S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:30 |
| Martes | 12:00 - 22:30 |
| Jueves | 12:00 - 22:30 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
