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Chanchito cocido al kamado a baja temperatura por 8 horas, piel crocante, salsa teriyaki y salsa criolla en pan al vapor, 2 unidades.
Papitas rellenas con bife angus, huevo frito, aceitunas negras, pomodoro casero y pico de gallo de la casa.
Champiñones a las finas hierbas y marinados en chimichurri especial de la casa, media porción.
Champiñones a las finas hierbas, marinados en chimichurri especial de la casa.
Empanaditas rellenas de carne angus, huevo de codorniz y cebollas, con finas hierbas y un toque de limón.
Wagyu, queso, salsa, sake, mirin y togarashi.
Langostino, pollo, fideos fansi y lechuga en salsa thai, envueltos en papel de arroz.
Mollejas de res a la parrilla acompañadas de rodajas de limón.
Corazón angus certificado con papas, choclo y rocoto carretillero, media porción.
Anticucho con corazones de pollo, papas doradas, choclo y rocoto carretillero.
4 Sabores de chorizos angus, carne, champiñones al champagne, cordero y karé.
Chinchulines a la parrilla, 150 gr.
Espárragos, alcachofa, zucchini, berenjena, cebolla blanca, pimientos verdes, pimientos rojos y champiñones a la parrilla.
Mollejas de res con tapas de limón, media porción.
Morcillas, embutido tradicional servido en porción. Ideal para compartir.
Media porción de morcillas. Ideal como entrada.
Anticucho corazones de pollo con papas doradas, choclo y rocoto carretillero, media porción.
Achuras estilo argentino con mollejas de res, riñón, chinchulines, chorizos, morcillas en salsa de perejil, corazón de res, corazón de pollo y chimichurri de la casa.
Riñones asados con salsa verde, porción.
Anticucho de corazón de res acompañado de papas, choclo y rocoto carretillero.
Riñones asados con salsa verde, media porción.
Chinchulines a la parrilla, 250 gr.
Nuggets milanesa de pollo al panko con papas amarillas fritas, mayonesa de la casa 150 gr y bebida 500 ml a elegir.
Salchichas frankfurter con crocantes papitas fritas nativas tumbay, salsas de la casa y bebida 500 ml a elegir.
Fettuccinni con trozos de jamón inglés dorados, mantequilla clarificada, reducción en crema de leche saborizada de nuez moscada, parmesano y bebida 500 ml a elegir.
Tequeño provolone 150 gr con guacamole y bebida 500 ml a elegir.
Canasta de panes artesanales: loche, maíz, centeno, francés y leche, acompañada de mantequilla de tuétano y salsas.
Ensalada César con pollo a la parrilla, lechuga, crutones y queso parmesano.
Ensalada con queso feta, lechuga orgánica, tomates cherry, pepino, mix de aceitunas, pimiento, cebollas blancas, aderezo a base de aceite de oliva extra virgen.
Ensalada con tiernas alcachofas, espárragos, palta grillada, pimientos, huevo cocido, sobre un mix de lechugas frescas, coronado de queso grana padano, aceitunas verdes y botija.
Ensalada con escalonado de tomate, mozzarella, albahaca, palta, aliñada en vinagreta aromatizada.
Ensalada cocida con espárragos, champiñones, choclo bebé, zanahoria bebé, zucchini y queso fresco.
Costillas en cocción lenta y glaseadas con salsa bbq de inspiración nikkei.
Salmón a la parrilla con cebolla caramelizada en salsa de alcaparras y puré de alcachofas.
Lomo saltado angus con cebolla, tomate, papas fritas y arroz. Incluye zanahoria y brotes de alfalfa.
Lomo fino en salsa de pimienta mignonette, puré de papa, compota de cebolla y una fresca ensalada de rúgula.
Ossobuco con cocción de 4 horas al horno para conseguir la carne más tierna, con fetuccini
Lomo fino saltado con cebolla, tomate y papas fritas, acompañado de arroz blanco.
Ravioles de asado de tira en mantequilla de salvia.
Media porción de entraña a la parrilla, servida con sal gruesa. Ideal para compartir.
Media porción de baby beef wagyu con guarnición a elegir. Incluye puré de papas, espárragos, zanahorias y tomates cherry.
Jugosos cortes de bife ancho wagyu (150 gr), picaña angus (150 gr), entraña angus (150 gr) y asado de tira con hueso, no incluye guarnición.
Entraña con guarnición a elegir.
Picaña a la parrilla con guarnición a elegir.
Asado de tira con hueso, acompañado de guarnición a elección.
Media porción de picaña a la parrilla con guarnición a elegir.
Corte de baby beef wagyu acompañado de puré de papas, espárragos, zanahorias y tomates cherry.
Bife de chorizo argentino con guarnición a elegir, media porción.
Lomo fino, media porción, con guarnición a elegir.
Cuadril de lomo argentino, jugoso corte de carne. Guarnición a elegir.
Cuadril de lomo argentino, media porción, con guarnición a elegir.
Pollo deshuesado a la parrilla con guarnición a elegir.
Picaña argentina, media porción, con guarnición a elegir.
Bife de chorizo argentino a la parrilla. Guarnición a elegir.
Lomo fino a la parrilla, servido con guarnición a elección.
Picaña argentina con guarnición a elegir. Corte jugoso y tierno, ideal para los amantes de la carne.
Parrilla con bife, lomo, chuletas de cerdo, pierna de pollo, chorizos, morcilla, anticucho de corazón de res, anticucho de corazón de pollo, riñón, chinchulines, papas fritas y ensalada parrillera de la casa, personal.
Parrilla doble porción de la parrilla, doble porción de papas fritas y porción de ensalada parrillera de la casa, para 4 personas.
Papas fritas mixtas de diferentes variedades, porción.
Media porción de papas fritas mixtas, con variedades de papas visibles.
Bastones de camote crocante, 150 gr.
Ensalada con mix de lechugas, tomates, aros de cebolla blanca, apio y palta con vinagreta de la casa, media porción.
Choclo asado a la parrilla, ideal como acompañamiento.
Arroz con choclo acompañado de brócoli.
Media porción de verduras a la parrilla: champiñones, espárragos, pimientos, zapallito italiano y cebolla.
Ensalada con mix de lechugas, tomates, aros de cebolla blanca, apio, palta y vinagreta de la casa.
Puré cremoso ideal como acompañamiento. Perfecto para complementar tus platos favoritos.
Papa al horno con queso gratinado, ideal como acompañamiento.
Coca cola zero 300 ml.
Inca kola zero 300 ml
Sobre Baco y Vaca | |
Dirección | Av. Dos de Mayo 798, San Isidro |
Especialidad | Carnes |
Rating | 4 |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
RUC | 20509630128 |
Razón social | INVERSIONES MERLOT S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:30 |
| Martes | 12:00 - 22:30 |
| Miércoles | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
En los mas de 27 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo delivery a domicilio de Baco y Vaca en Lima y lo calificaron con un promedio de 4 sobre un máximo de 5.
Del total de Restaurantes, Baco y Vaca es uno de los más importantes en Lima con 4 de rating sobre un máximo de 5.
