El Aguajal - San Borja Menú Delivery
Abierto
¿Dónde comprar Comida Criolla en Lima?
Av. San borja norte 886Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 11:30 - 17:00 |
| Martes | 11:30 - 17:00 |
| Viernes | 12:00 - 17:30 |
| Sábado | 12:00 - 17:30 |
| Domingo | 12:00 - 17:30 |
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Menú de El Aguajal - San Borja
Sopas al estilo amazónico
CALDO TIPICO
Presa de gallina regional hervido con arroz, yuca de monte y sacha culantro
S/ 36.00
Inchicapi de Gallina.
Concentrado de gallina hervido por horas con maní y yuca sancochada.
S/ 38.00
Entradas
Yucas Rellenas
Yucas rellenas de cecina y chorizo aderezado con mishkina .
S/ 25.00
Wantanes de Cecina
Wantanes rellenos de cecina y queso crema acompañado con salsa de la casa .
S/ 25.00
Maduro Especial
Plátano bellaco dulce relleno de queso fresco y chispas de cecina a la parrilla .
S/ 25.00
Pescados De Rio
Pescado entero (500 gr.)
Pescado entero frito con tacacho o patacones y sarza de cebolla.
S/ 59.00
Fondos
Pollo amazonico
Cuarto de pollo (parte pierna) aderezado al estilo amazonico acompanado de tacacho, brochetas de chorizo y platano maduro.
S/ 49.00
Regionales
Pollo kanga c/ tacacho
Filete de pollo aderezado puesto a la parrilla. acompañado de tacacho .
S/ 49.00
TACACHO MIXTO
Cecina y chorizo regional ahumado. Acompañado con plátano pintón machacado.
S/ 40.00
Chaufa Aguajal
Arroz con cecina y chorizo, mezclados con insumos orientales y aros de maduro.
S/ 42.00
TACACHO con CECINA
Carne de cerdo ahumado. Acompañado con plátano pintón machacado.
S/ 40.00
Ronda típica
Bandeja amazónica con juane de gallina, tacacho , chorizo , cecina , chaufa aguajal acompañado de porción de maduro frito.
S/ 140.00
Costillas ahumadas
Costilla de cerdo ahumado, acompañado con plátano pintón machacado con wiraconcho (tacacho).
S/ 52.00
Juane de Gallina (avispa de Juane)
Al estilo del valle del altomayo , presa de gallina, arroz, huevo batido, pechuga molida envuelta en hoja de bijao. Acompañado con aros de maduro frito.
S/ 40.00
Arroz chacarero
Arroz aderezado con mishkina, ají charapita , cecina y chorizo regional acompañado de aros de maduro frito.
S/ 42.00
Fettuccini en Salsa de Cocona
Fettuccini al dente en salsa de cocona y cecina en tiras .
S/ 49.00
Cecina Saltada con Chaufa
Tiras de cecina salteada y flambeada con uvachado servido con arroz blanco , papas fritas , cebolla y tomate.
S/ 49.00
Cecina a Lo Pobre
Cecina al grill ,arroz blanco , papas fritas , huevo frito y plátano maduro frito .
S/ 49.00
Risotto Amazónico
Arroz arbóreo con el toque de mishkina , cecina , pollo y chorizo regional ,mezclado con alverjita, zanahoria y choclo. Acompañado con aros de maduro .
S/ 49.00
Tacu Tacu Amazónico
Tacu tacu al estilo de la casa relleno de chorizo regional . Servido con cecina jugosa salteada al wok con cebolla y tomate .
S/ 52.00
Pescados de Río
Patarashka
Filete de pescado, mezclado con cebolla, sachatomate, ají dulce, sachaculantro en vuelto en hoja bijao . Acompañado con patacones.
S/ 59.00
Paiche a la Kanga
Paiche a la parrilla, aderezado con finas hierbas amazónicas, acompañado con tacacho y ensalada.
S/ 59.00
Paco frito
Pescado de rio entero crocante. acompañado con yucas fritas.
S/ 59.00
Chicharrón de Paiche
Tiras crocantes de fino paiche acompañado con yucas fritas .
S/ 59.00
Refrescos Amazónicos
Camu Camu
Camu camu de 1 l.
S/ 26.00
Cocona
Cocona de 1 L.
S/ 26.00
Licores Amazónicos
Botella uvachado
Botella uvachado de 750 ml.
S/ 55.00
Botella Rc
Botella Rc de 750 ml.
S/ 50.00
Botella Chuchuhuasi
Botella Chuchuhuasi de 750 ml.
S/ 50.00
Botella 7 Raíces
Botella 7 raíces de 750 ml.
S/ 50.00
Postres
Mixtura de Dulces
Deliciosos dulces, rosquillas y ñutos
S/ 12.00
Guarniciones
Tacacho Solo
Plátano machacado con wiraconcho.
S/ 20.00
Maduro Frito
Maduro frito
S/ 18.00
Patacones
Patacones
S/ 18.00
Chorizo
Chorizo 200 gr
S/ 25.00
Cecina
Cecina 200 gr.
S/ 25.00
Postres
Shambo de Aguaje
Chupete de aguaje .
S/ 9.00
Shambo de ungurahui
Chupete shambo 100 cacao súper rico .
S/ 9.00
Acompañamientos
Aji de Cocona
Cocona en cuadros con cebolla blanca , aji charapita y limon..
S/ 10.00
Sobre El Aguajal | |
Dirección | Av. San borja norte 886 |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 17:30:00 |
RUC | 20601563291 |
Razón social | TOKES AMAZONIKOS S.A.C. |
Preguntas frecuentes
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