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Yucas rellenas de cecina y chorizo, aderezadas con mishkina.
Wantanes rellenos de cecina y queso crema, acompañados de salsa de la casa.
Plátano bellaco dulce relleno de queso fresco y chispas de cecina a la parrilla .
Chonta de los cultivos alternativos de la amazonía acompañado de palmito , palta , tomate cherry y vinagreta de la casa .
Pescado entero frito con tacacho o patacones y sarza de cebolla.
Cuarto de pollo (parte pierna) aderezado al estilo amazonico acompanado de tacacho, brochetas de chorizo y platano maduro.
Presa de gallina regional hervido con arroz, yuca de monte y sacha culantro
Sopa de gallina con maní, yuca y maíz, cocida lentamente para resaltar los sabores tradicionales.
Filete de pollo a la parrilla acompañado de tacacho, servido sobre hoja de bijao.
Cecina y chorizo regional ahumado. Acompañado con plátano pintón machacado.
Arroz con cecina y chorizo, mezclados con insumos orientales y aros de maduro.
Tacacho con cecina: carne de cerdo ahumada acompañada de plátano pintón machacado.
Bandeja amazónica con juane de gallina, tacacho , chorizo , cecina , chaufa aguajal acompañado de porción de maduro frito.
Costillas de cerdo ahumadas acompañadas de tacacho, plátano pintón machacado con wiraconcho.
Al estilo del valle del altomayo , presa de gallina, arroz, huevo batido, pechuga molida envuelta en hoja de bijao. Acompañado con aros de maduro frito.
Arroz aderezado con mishkina, ají charapita , cecina y chorizo regional acompañado de aros de maduro frito.
Fettuccini al dente con salsa de cocona y cecina en tiras, cubierto con queso rallado.
Tiras de cecina salteada y flambeada con uvachado servido con arroz blanco , papas fritas , cebolla y tomate.
Cecina al grill ,arroz blanco , papas fritas , huevo frito y plátano maduro frito .
Arroz arbóreo con el toque de mishkina , cecina , pollo y chorizo regional ,mezclado con alverjita, zanahoria y choclo. Acompañado con aros de maduro .
Tacu tacu al estilo de la casa relleno de chorizo regional . Servido con cecina jugosa salteada al wok con cebolla y tomate .
Filete de pescado, mezclado con cebolla, sachatomate, ají dulce, sachaculantro en vuelto en hoja bijao . Acompañado con patacones.
Paiche a la parrilla, aderezado con finas hierbas amazónicas, acompañado con tacacho y ensalada.
Paco frito entero, acompañado de yucas fritas y ensalada de repollo.
Tiras crocantes de fino paiche acompañado con yucas fritas .
Camu camu de 1 l.
Cocona de 1 L.
Plátano machacado acompañado de wiraconcho.
Rodajas de plátano maduro fritas, perfectas como acompañamiento.
Patacones de plátano verde fritos, servidos con salsa amarilla.
Chorizo de 200 gramos, ideal para compartir o disfrutar solo.
Cecina de 200 gr. de carne curada, servida sobre hoja de bijao.
Chupete de aguaje, fruta amazónica rica en nutrientes.
Chupete shambo 100 cacao súper rico .
Cocona en cuadros con cebolla blanca, ají charapita, limón y cilantro.
Sobre El Aguajal | |
Dirección | Av. San borja norte 886 |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
RUC | 20601563291 |
Razón social | TOKES AMAZONIKOS S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 17:00 |
| Miércoles | 11:30 - 17:00 |
| Jueves | 11:30 - 17:00 |
| Viernes | 11:30 - 17:30 |
| Sábado | 11:30 - 17:30 |
| Domingo | 11:30 - 17:30 |
Preguntas frecuentes
