Sushi by Noz

1 Roll (10 piezas) con relleno a elección, 1 porción de nigiris (2 unidades), bebida y salsa a elección.

3 Medios rolls (15 piezas) con relleno y salsa a elección.

3 rolls enteros (30 unidades) con 3 salsas y rellenos a elección.

2 Rolls enteros (20 unidades) con 2 salsas y rellenos a elección. .

4 Rolls enteros (40 unidades) con 4 salsas y rellenos a elección.

Escoge tu base, hasta 2 proteínas, hasta 4 toppings y 2 salsas a elección. .

Escoge tu base, hasta 3 proteínas, hasta 4 toppings y 2 salsas a elección.

Ensalada de pepino japonés fresco con salsa oriental.

2 temakis, sabor a elección; y 2 salsas a elección.

20 rolls (acevichado y sesame avoca), relleno a elección; 12 nigiris (4 salmón fresh, 4 atún flambeado y 4 langostino); y tiradito de salmón maracuyá.

6 nigiris tradicionales, 2 nigiris especiales y 2 handrolls tradicionales a elección. Salsas a elección.

6 Nigiris Tradicionales a elección.

6 nigiris tradicionales, 2 nigiris especiales y 2 handrolls tradicionales a elección. Salsas a elección.

6 Nigiris Tradicionales a elección.

12 nigiris fresh a elección. Salsas a elección.

6 nigiris tradicionales, 4 nigiris especiales y 2 nigiris noz a elección. Salsas a elección.

5 nigiris tradicionales, 2 nigiris especiales, 2 nigiris noz, 1 handroll tradicional y 1 handroll especial a elección. Salsas a elección.

4 nigiris tradicionales, 6 nigiris especiales y 2 nigiris noz a elección. Salsas a elección.

6 Nigiris tradicionales (3 salmón y 3 atún yellowfin). 8 nigiris especiales (4 conchas trufadas, 4 panza de salmón), 2 nigiris noz (big mac), 4 handrolls tradicionales, 16 piezas (salmón y atún yellowfin). salsas a elección.

48 nigiris: 8 nigiris noz, 16 nigiris especiales y 24 nigiris tradicionales a elección. Salsas a elección.

Escoge tu base, hasta 2 proteínas, hasta 4 toppings y 2 salsas a elección.

Escoge tu base, hasta 3 proteínas, hasta 4 toppings y 2 salsas.

Escoge tu base, shitake, palta, cebolla china, ajonjolí, furikake de algas, poro frito, camote frito, asian slaw (ensalada de col asiática) y 2 salsas.

Cortes de pescados de temporada a elección del itamae/chef (9 unidades).

Cortes de pescados y mariscos de temporada a elección del itamae/chef (9 unidades).

Sashimi de salmón (2 unidades).

Sashimi de atún yellowfin (2 unidades).

Sashimi de pescado blanco (2 unidades).

Sashimi de langostino (2 unidades).

Sashimi de conchas de abanico (2 unidades).

Láminas de pescado blanco fresco bañadas en nuestra salsa noz.

Ceviche de atún, palta, pepino, kanikama y camote crocante, bañado en salsa oriental especial.

Láminas de salmón fresco, acompañadas con philo strips y nuestra salsa de maracuyá.

2 temakis, sabor a elección; y 2 salsas a elección.

Temaki de salmón, palta y langostino furai con salsa a elección.

Temaki de tartar de atún, palta y pepino japonés con salsa a elección.

Gunkans a elección (8 unidades).

Gunkan de salmón con salsa de maracuyá especial (2 unidades).

Gunkan de conchas flambeadas en mantequilla con aceite de trufas blancas (2 unidades).

Gunkan de conchas con salsa acevichada (2 unidades).

Gunkan de pulpa de cangrejo con salsa acevichada (2 unidades).

Rolls con relleno a elección, palta y pulpa de cangrejo, cubierto con pescado blanco, acompañado con salsa de ceviche especial.

Rolls envueltos en pepino japonés, rellenos de palta, langostino, atún y salmón. .

Rolls a elección con salmón, pulpa de cangrejo, palta y lechuga, envuelto en papel de arroz, relleno a elegir y salsa miso especial.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con filet mignon bañado en salsa parrillera especial.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con conchas de abanico trufadas y gotas de limón.

Rolls con relleno a elección y palta, coronado con tartar de salmón y mariscos, acompañado con salsa de maracuyá.

Rolls rellenos de salmón, palta y pepino japonés.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con conchas a la parmesana y gotas de limón.

Rolls con relleno a elección y pepino japonés, cubierto con guacamole y camote crocante.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con pescado flambeado en salsa parrillera especial.

Rolls furai especial con relleno a elección, palta y queso crema.

Rolls con relleno a elección, pulpa de cangrejo, palta y masago, envuelto en alga nori acompañado con salsa ponzu especial.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con atún, salsa acevichada, chalaca especial e hilos de camote crocante.

Rolls con tartar de atún y palta, toque de salsa spicy rock shrimp y philo strips.

Rolls con relleno a elección y queso crema, cubierto con palta y ajonjolí mixto.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con pescado blanco bañado en crema de ají amarillo.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con atún flambeado en salsa de ostión, ajonjolí mixto, chalaca especial y cebolla china.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con salmón fresco, ajonjolí mixto y cebolla china.

Rolls con relleno a elección y palta, cubierto con pulpa de cangrejo flambeada, cebolla china y salsa tare.

Rolls rellenos de palta, shitake y pepino japonés, cubiertos con camote crocante y salsa acevichada.

Nigiri de atún yellowfin, base a elección (2 unidades).

Nigiri de bonito, base a elección (2 unidades).

Nigiri de concha de abanico, base a elección (2 unidades).

Nigiri de langostino, base a elección (2 unidades).

Nigiri de pescado blanco, base a elección (2 unidades).

Nigiri de salmón, base a elección (2 unidades).

Nigiri de atún, bañado en salsa de tiradito especial, base a elección (2 unidades).

Nigiri pescado blanco, bañado en nuestra salsa noz, base a elección (2 unidades).

Nigiri de pesca del día flambeado con salsa parrillera, base a elección (2 unidades).

Nigiri de pesca del día, flambeado en salsa de ostión y salsa especial de cebolla china, base a elección (2 unidades).

Nigiri de atún, bañado en salsa agridulce especial, base a elección (2 unidades).

Nigiri salmón, bañado en salsa cítrica, base a elección (2 unidades).

Nigiri de langostino, bañado en salsa kai, base a elección (2 unidades).

Nigiri conchas de abanico, flambeado en mantequilla, aceite de trufas blancas, gotas de limón, base a elección (2 unidades).

Nigiri de panza de salmón, bañado en salsa miso, base a elección (2 unidades).

Nigiri de panza de salmón, aceite de trufa y limón, base a elección (2 unidades).

Nigiri de langostino, flambeado con salsa spicy rock shrimp, base a elección (2 unidades).

Nigiri de lenguado, lámina de palta y jugo de ceviche, base a elección (2 unidades).

Nigiri flambeado con atún y conchas, bañado con aceite de trufas blancas, base a elección (2 unidades).

Nigiri con salmón, pulpa de cangrejo, masago, flambeado y bañado con aceite de trufas blancas, base a elección (2 unidades).

Nigiri filet mignon, flambeado con salsa agridulce, base a elección (2 unidades).

Handroll de kanikama y pepino japonés con salsa acevichada oriental, base a elección (1 unidad).

Handroll lenguado, con salsa especial y mayonesa de wasabi, base a elección (1 unidad).

Handroll pesca del día, flambeado con salsa de finas hierbas, base a elección (1 unidad).

Handroll de atún con salsa oriental de la casa, coronado con masago y cebolla china, base a elección (1 unidad).

Handroll de salmón, philo strips y salsa de maracuyá, base a elección (1 unidad).

Handroll de conchas de abanico con chalaquita oriental, base a elección (1 unidad).

Handroll lomo fino y conchas, flambeado con salsa tare, base a elección (1 unidad).

Handroll conchas y pulpa de cangrejo, con salsa especial, limón, ajonjolí y especias, base a elección (1 unidad).

Ensalada de pepino japonés fresco con salsa oriental.

Ensalada de algas con ajonjolí (100 g).

Langostinos al panko (6 unidades) con salsa de maracuyá.

Tiernas semillas de soya acompañadas con sal gruesa (100 g).

Porción de kión encurtido (100 g).

Gaseosas

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Cerveza

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Cerveza artesanal.

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