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Información del producto
Producto obtenido a partir de patatas (Solanum tuberosum L) de las variedades de patata amarilla seleccionadas (especiales para el consumo humano). Las patas se lavan, se pelan, se cortan en forma de patatas fritas ondulada (superficies corrugadas). A continuación, se cocinan con el fin de obtener una mejor textura y un color homogéneo. Después se secan y se pre fríen en aceite 100% vegetal. Por último, las patatas fritas se desgrasan, se ultra congelan y se almacenan a -18° C.