La Chingana
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La Chingana - San Ignacio

La Chingana - San Ignacio

Nicolas de Pierola 194 barranco

Pescados y Mariscos - La Chingana

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Al Fresco

Clásico

Ceviche de pesca del día con leche de tigre natural.

S/ 40.00
Clásico

La Madre

Leche de tigre a elegir.

S/ 20.00
La Madre

Intruso

Pesca del día con trozos de pulpo flameado y leche de tigre natural.

S/ 46.00
Intruso

Palteada

Leche de tigre de pesca con trozos de palta, alcaparras y toques de oliva.

S/ 24.00
Palteada

Colorada

Leche de tigre al rocoto con pesca y conchas de abanico.

S/ 22.00
Colorada

Con Punche

Chicharronero

Chicharronero a elegir.

S/ 40.00
Chicharronero

El Fijo

Clásico arroz de mariscos de temporada cremoso con queso parmesano.

S/ 38.00
El Fijo

Cau Cau de Choros

Guiso de choros, papa amarilla, jugoso con hiervas de la abuela.

S/ 40.00
Cau Cau de Choros

Ají de Cangrejo

Crema de ají amarillo, leche, queso y pulpa de cangrejo.

S/ 46.00
Ají de Cangrejo

Picante de Mariscos

Guiso de mariscos de temporada en salsa con salsa de ajíes de antaño.

S/ 40.00
Picante de Mariscos

Norteñazo

Arroz de mariscos al estilo chiclayano con salsa de zapallo loche y culantro.

S/ 38.00
Norteñazo

Parrilla Marina

Pesca del día, tentáculo de pulpo, calamar, conchas, langostinos y pota en salsa anticuchera.

S/ 52.00
Parrilla Marina

Para Compartir

Empanaditas de Mariscos

Empanadas fritas rellenas de mariscos de temporada en salsa nikkei, 2 piezas.

S/ 20.00
Empanaditas de Mariscos

Pesca Papeada

Chicharrón de pesca con papas fritas.

S/ 30.00
Pesca Papeada

Causa Veggie

Causa de papa montada con palta, cebolla chalaquita y tomates.

S/ 32.00
Causa Veggie

Por la Causa

Causa de papa montada de palta con pulpa a elegir.

S/ 39.00
Por la Causa

Tiradito Los Patas

Laminas De Pesca, Langostinos, Pulpo Y Tiras De Chicharron De Pota.

S/ 44.00
Tiradito Los Patas

Para los Peques

Pastita Blanca

Espaguetis en salsa blanca con nuez moscada.

S/ 28.00
Pastita Blanca

Bebidas

San Mateo Sin Gas 600 ml

Aguas

S/ 7.00
San Mateo Sin Gas 600 ml

Inka Cola 500 ml

Gaseosa

S/ 7.00
Inka Cola 500 ml

Inka Cola Zero 500 ml

Gaseosa

S/ 7.00
Inka Cola Zero 500 ml

Coca-Cola Sin Azúcar 500 ml

Gaseosas

S/ 7.00
Coca-Cola Sin Azúcar 500 ml

Coca-Cola Sabor Original 500 ml

Gaseosas

S/ 7.00
Coca-Cola Sabor Original 500 ml

San Mateo Con Gas 600 ml

Aguas

S/ 7.00
San Mateo Con Gas 600 ml

Sobre La Chingana

Dirección

Nicolas de Pierola 194 barranco

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Clásico cuesta S/ 40.00
  • La Madre cuesta S/ 20.00
  • Intruso cuesta S/ 46.00
  • Palteada cuesta S/ 24.00
  • Colorada cuesta S/ 22.00

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Horario de Apertura

12:00:00

Horario de Cierre

18:00:00

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Miércoles12:00 - 18:00
Jueves12:00 - 18:00
Viernes12:00 - 18:00
Sábado12:00 - 18:00
Domingo12:00 - 18:00

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