Baco y Vaca

Baco y Vaca - El Rosedal

Q: ¿Baco y Vaca hace delivery?

Si, puedes pedir delivery en Baco y Vaca con Rappi.

Q: ¿Cuál es la dirección de Baco y Vaca?

La dirección de Baco y Vaca es AV BENAVIDES 1866.

Q: ¿Cuál es el rating de Baco y Vaca?

El rating de Baco y Vaca es 4.3.

AV BENAVIDES 1866

Carnes - Baco y Vaca
Carnes - Baco y Vaca

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Calificación

4.3

Ensaladas Parrillas Guarniciones Combos by Inca Kola Piqueos Platos de Fondo Entradas a la Parrilla Pan artesanal Carnes a la Parrilla Angus Carnes a la Parrilla Menú Kids Bebidas Postres

Menú de Baco y Vaca - El Rosedal

Ensaladas

Ensalada César con Pollo

Ensalada con pollo, tomate, mozzarella, albahaca, palta y aliñada con vinagreta aromatizada de la casa.

S/ 45.00

Ensalada Griega

Ensalada con queso feta, lechuga orgánica, tomates cherry, pepino, mix de aceitunas, pimiento, cebollas blancas y aderezo a base de aceite de oliva extra virgen.

S/ 35.00

Ensalada Baco y Vaca

Ensalada con alcachofas, espárragos, palta grillada, pimientos, huevo, mix de lechugas frescas de temporada, coronado con queso grana padano, aceitunas verdes y botija.

S/ 45.00

Ensalada Caprese con Palta

Ensalada con tomate, mozzarella, albahaca, palta, aliñada con vinagreta aromatizada de la casa.

S/ 35.00

Parrillas

Parrilla Doble

Bife, lomo, chuletas de cerdo, pierna de pollo, chorizo, morcilla, anticucho de corazón de res, anticucho de corazón de pollo, riñón, chinchulin, papas fritas y ensalada parrillera de la casa, porción personal. .

S/ 215.00

Parrilla para 4

Bife con lomo, chuletas de cerdo, pierna de pollo, chorizos, morcilla, anticucho de corazón de res, anticucho de corazón de pollo, riñón, chinchulines, papas fritas y ensalada parrillera de la casa, para 4 personas.

S/ 390.00

Paquete Familiar

Entrada: empanaditas angus, tequeños de queso provolone, nuggets de pollo y salchipapas. parrilla: bife de chorizo, lomo fino, chuleta de cerdo, filete de pollo, chorizo y 2 anticuchos. guarniciones: champiñones en salsa de ajo y ensalada parrillera.

S/ 315.00

Guarniciones

Papas Fritas Nativas 1/2 Porción

Papas con preparación a elegir, media porción.

S/ 19.00

Papas Fritas Nativas Porción Personal

Papas con preparación a elegir, porción personal.

S/ 32.00

Ensalada Cocida

Esparragos, Choclito Americano, Quinua, Palta, Vainitas, Zanahoria Y Beterraga En Vinagreta Cremosa.

S/ 35.00

Verduras a la Parrilla Media Porción

Verduras de temporada a la parrilla, media porción.

S/ 21.00

1/2 Ensalada Parrillera

Ensalada con mix de lechugas de temporada, tomates, aros de cebolla blanca, apio y palta con vinagreta de la casa, media porción.

S/ 19.00

Ensalada Parrillera

Mix de lechugas de temporada con tomates, aros de cebolla blanca, apio y palta con vinagreta de la casa.

S/ 32.00

Arroz con Choclo

Arroz con choclo, porción personal.

S/ 14.00

Choclo a la Parrilla

Choclo a la parrilla, porción personal.

S/ 20.00

Combos by Inca Kola

Combo Parrilla Doble + Inca Kola Sabor Original 300 ml

Parrillada mixta: bife, lomo, chuletas, pierna de pollo, chorizo, morcilla, anticuchos, riñón, chinchulín, papas + Gaseosa

S/ 225.00

Combo Parrilla Doble + Inca Kola Sabor Original 300 ml

Combo Picanha + Inca Kola Sabor Original 300 ml

Carne angus picanha, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir. + Gaseosas

S/ 160.00

Combo Picanha + Inca Kola Sabor Original 300 ml

Combo Pollo Deshuesado + Inca Kola Orig 300ml

Pollo deshuesado con presa a elegir, preparado a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir. + Gaseosas

S/ 55.00

Combo Pollo Deshuesado + Inca Kola Orig 300ml

Piqueos

Empanaditas Angus

Empanada con finos cortes de carne angus, huevo de codorniz, aderezado con cebollas, finas hierbas y acompañado con tapas de limón, 1 pieza.

S/ 28.00

Tiradito mediterraneo

Salmon, ikura, grana padano, alcaparras, palta, aceite de oliva extra virgen.

S/ 67.00

Papitas Rellenas Angus

Papitas rellenas con bife angus, huevo, aceitunas negras, pomodoro casero y pico de gallo de la casa.

S/ 28.00

Champiñones Finas Hierbas

Champiñones marinados con chimichurri especial de la casa a las finas hierbas.

S/ 47.00

Champiñones a Las Finas Hierbas

Champiñones marinados con chimichurri especial de la casa a las finas hierbas, media porción.

S/ 29.00

Tacos de Asado de Tira

2 Tacos con de asado de tira, mozarella, frejol negro, pco de gallo en tortilla de maiz .

S/ 28.00

Burguer Angus de Asado de Tira

Burger de 170gr con blue cheese y mozzarella, cebolla caramelizada, pickles en pan artesanal.

S/ 45.00

Spring Roll

Langostino, pollo, fideos fansi, lechuga en salsa thai.

S/ 28.00

Platos de Fondo

Lomo Saltado Angus

Lomo angus asado de tira.

S/ 125.00

Lomo Fino Saltado

Lomo fino saltado.

S/ 79.00

Lengua Estofada Al Merlot

Con Pure Rustico Con Vegetales De La Estacion.

S/ 62.00

Salmón en Salsa de Alcaparras

Salmón a la parrilla con cebolla caramelizada en salsa de alcaparras, acompañado con puré de alcachofas.

S/ 89.00

Lomo a la Pimienta Mignonette

Medallón de lomo fino en salsa de pimienta mignonette casera, acompañado con puré de papa, compota de cebolla y una fresca ensaladita de arúgula.

S/ 73.00

Ravioles de Asado de Tira

En mantequilla de salvia .

S/ 65.00

Ossobuco con Risotto Al Funghi

Cocción larga a baja temperatura con risotto de hongos

S/ 105.00

St Louis Ribs en Bbq Nikkei

Cocción lenta y gaseadas con salsa bbq de inspiración nikkei

S/ 95.00

Asado de Tira con Arroz Norteño

700 gramos. cocción larga a baja temperatura

S/ 95.00

Entradas a la Parrilla

Anticucho de Corazón de Res

Anticucho con corazón angus de res, papas doradas, choclo y rocoto carretillero, porción personal. .

S/ 39.00

Mollejas de Res Media Porción

Mollejas de res, acompañado de tapas de limón, media porción.

S/ 25.00

Anticucho Corazón de Pollo Media Porción

Anticucho con corazón de pollo, acompañados de papas doradas fritas, choclo y rocoto carretillero, media porción.

S/ 14.00

Anticucho Corazón de Pollo Media Porción

Anticucho de Corazón Media Porción

Anticucho con corazón angus de res, papas fritas, choclo y rocoto carretillero, media porción.

S/ 22.00

Pulpo A La Parrilla

En Salsa Anticuchera Con Papas Doradas Amarillas Y Choclo Serrano.

S/ 39.00

Anticucho de Corazón de Pollo

Anticucho con corazón de pollo, acompañados de papas doradas fritas, choclo y rocoto carretillero, porción personal.

S/ 21.00

Parrilla de Achuras Chorizos Baco y Vaca

Mollejas de res con riñón, chinchulines, chorizos, morcillas en salsa de perejil, corazón de res, corazón de pollo y chimichurri a la parrilla, estilo argentino, porción personal.

S/ 50.00

Parrilla de Achuras Chorizos Baco y Vaca

Degustación de Chorizos

Chorizos angus con chorizo de carne y champiñones al champagne, chorizo de cordero y chorizo karé, 4 piezas.

S/ 39.00

Chunchulines Media Porción

Chunchulines a la parrilla, 150 gr.

S/ 17.00

Riñones

Riñones asados, porción personal.

S/ 26.00

Morcillas

Morcillas de la casa a la parrilla, porción personal.

S/ 26.00

Mollejas de Res

Mollejas de res, acompañado de tapas de limón, porción personal,

S/ 45.00

Riñones Media Porción

Riñones asados, media porción.

S/ 18.00

Chunchulines

Chunchulines a la parrilla, 250 gr.

S/ 28.00

Morcillas Media Porción

Morcillas de la casa a la parrilla, media porción.

S/ 18.00

Pan artesanal

Canasta De Panes, Mantequilla De Tuetano Y Salsas

Mix De Panes Artesanales: Loche, Maiz, Centeno, Frances Y Leche.

S/ 8.00

Canasta De Panes, Mantequilla De Tuetano Y Salsas

Carnes a la Parrilla Angus

Baby beef wagyu media porción 250 gr

Carne angus baby beef, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 215.00

Asado de Tira con Hueso

Carne angus asada de tira con hueso, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 195.00

Entraña

Carne angus de entraña, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 215.00

Entraña Media Porción

Carne angus de entraña, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 150.00

Picanha

Carne angus picanha, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 150.00

Picanha Media Porción

Carne angus picanha, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 119.00

Degustación de Carnes Americanas

Carmes jugosas angus en cortes de baby beef, short plate de entraña, top sirloin de picanha y short rib de asado de tira, porción personal.

S/ 340.00

Baby beef wagyu 350 gr

Carne angus baby beef wagyu, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 310.00

Carnes a la Parrilla

Bife de Chorizo Argentino

Bife de chorizo argentino a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 129.00

Bife de Chorizo Argentino Media Porción

Bife de chorizo argentino a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 97.00

Cuadril de Lomo Argentino

Carne en corte cuadril argentino a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 110.00

Cuadril de Lomo Argentino 1/2 Porción

Carne en corte cuadril argentino a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 85.00

Picanha Argentina

Carne en picanha argentina a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 129.00

Picanha Argentina Media Porción

Carne en picanha argentina a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 97.00

Lomo Fino

Lomo fino de res a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 110.00

Lomo Fino Media Porción

Lomo fino de res a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 85.00

Degustación de Carnes Argentinas

Carnes argentinas jugosos en cortes de cuadril, lomo fino, bife de chorizo y picanha, porción personal.

S/ 190.00

Pollo Deshuesado

Pollo deshuesado con presa a elegir, preparado a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.

S/ 45.00

Menú Kids

Salchipapas con Bebida

Salchichas frankfurter con crocantes papitas fritas nativas tumbay y salsas de la casa, porción personal, incluye bebida de 500 ml a elegir.

S/ 38.00

Tequeño Provolone y Bebida

Tequeño provolone de150 gr acompañando de guacamole y bebida de 500 ml a elegir.

S/ 38.00

Nuggets con Papas Fritas y Bebida

Milanesa de pollo al panko, acompañado de papas amarillas frita y mayonesa de la casa 150 gr, incluye bebida de 500 ml a elegir.

S/ 38.00

Fettuccini al Alfredo con Bebida

Trozos de jamón inglés dorados con mantequilla clarificada, reducción de crema de leche saborizada con nuez moscada, parmesano y bebida de 500 ml a elegir.

S/ 38.00

Bebidas

Inca Kola Sabor Original 300 ml

Gaseosas

S/ 10.00

Coca-Cola Sabor Original 300 ml

Gaseosas

S/ 10.00

Inca Kola Sin Azúcar 300 ml

Gaseosa

S/ 10.00

Coca-Cola Sin Azúcar 300 ml

Gaseosas

S/ 10.00

Postres

Torta Húmeda de Chocolate

Chocolate al 70 porciento

S/ 29.00

Cheesecake Baco y Vaca

Con salsa de uva y vino borgoña.

S/ 29.00

Picarones de Zapallo Loche

Picarones de zapallo loche

S/ 29.00

Carrusel

Selección del chef de 4 minipostres del día.

S/ 45.00

Sobre Baco y Vaca
Dirección	AV BENAVIDES 1866
Especialidad	Carnes
Rating	4.3
Cuanto sale?	Ensalada César con Pollo cuesta S/ 45.00 Ensalada Griega cuesta S/ 35.00 Ensalada Baco y Vaca cuesta S/ 45.00 Ensalada Caprese con Palta cuesta S/ 35.00 Parrilla Doble cuesta S/ 215.00
Horario de Apertura	12:00:00
Horario de Cierre	22:30:00
RUC	20606014113
Razón social	MALBEC S.A.C.