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Ensalada con pollo, tomate, mozzarella, albahaca, palta y aliñada con vinagreta aromatizada de la casa.
Ensalada con queso feta, lechuga orgánica, tomates cherry, pepino, mix de aceitunas, pimiento, cebollas blancas y aderezo a base de aceite de oliva extra virgen.
Ensalada con alcachofas, espárragos, palta grillada, pimientos, huevo, mix de lechugas frescas de temporada, coronado con queso grana padano, aceitunas verdes y botija.
Ensalada con tomate, mozzarella, albahaca, palta, aliñada con vinagreta aromatizada de la casa.
Empanada con finos cortes de carne angus, huevo de codorniz, aderezado con cebollas, finas hierbas y acompañado con tapas de limón, 1 pieza.
Salmon, ikura, grana padano, alcaparras, palta, aceite de oliva extra virgen.
Papitas rellenas con bife angus, huevo, aceitunas negras, pomodoro casero y pico de gallo de la casa.
Chanchito cocido al kamado a baja temperatura por 8 horas con piel crocante, salsa teriyaki y zarza criolla de la casa en pan al vapor, 2 unidades.
Champiñones marinados con chimichurri especial de la casa a las finas hierbas.
Champiñones marinados con chimichurri especial de la casa a las finas hierbas, media porción.
2 Tacos con de asado de tira, mozarella, frejol negro, pco de gallo en tortilla de maiz .
Burger de 170gr con blue cheese y mozzarella, cebolla caramelizada, pickles en pan artesanal.
Langostino, pollo, fideos fansi, lechuga en salsa thai.
Papas con preparación a elegir, media porción.
Papas con preparación a elegir, porción personal.
Esparragos, Choclito Americano, Quinua, Palta, Vainitas, Zanahoria Y Beterraga En Vinagreta Cremosa.
Verduras de temporada a la parrilla, media porción.
Ensalada con mix de lechugas de temporada, tomates, aros de cebolla blanca, apio y palta con vinagreta de la casa, media porción.
Mix de lechugas de temporada con tomates, aros de cebolla blanca, apio y palta con vinagreta de la casa.
Arroz con choclo, porción personal.
Choclo a la parrilla, porción personal.
Mix De Panes Artesanales: Loche, Maiz, Centeno, Frances Y Leche.
Bife, lomo, chuletas de cerdo, pierna de pollo, chorizo, morcilla, anticucho de corazón de res, anticucho de corazón de pollo, riñón, chinchulin, papas fritas y ensalada parrillera de la casa, porción personal. .
Bife con lomo, chuletas de cerdo, pierna de pollo, chorizos, morcilla, anticucho de corazón de res, anticucho de corazón de pollo, riñón, chinchulines, papas fritas y ensalada parrillera de la casa, para 4 personas.
Entrada: empanaditas angus, tequeños de queso provolone, nuggets de pollo y salchipapas. parrilla: bife de chorizo, lomo fino, chuleta de cerdo, filete de pollo, chorizo y 2 anticuchos. guarniciones: champiñones en salsa de ajo y ensalada parrillera.
Lomo angus asado de tira.
Lomo fino saltado.
Con Pure Rustico Con Vegetales De La Estacion.
Salmón a la parrilla con cebolla caramelizada en salsa de alcaparras, acompañado con puré de alcachofas.
Medallón de lomo fino en salsa de pimienta mignonette casera, acompañado con puré de papa, compota de cebolla y una fresca ensaladita de arúgula.
En mantequilla de salvia .
Cocción larga a baja temperatura con risotto de hongos
Cocción lenta y gaseadas con salsa bbq de inspiración nikkei
700 gramos. cocción larga a baja temperatura
Anticucho con corazón angus de res, papas doradas, choclo y rocoto carretillero, porción personal. .
Mollejas de res, acompañado de tapas de limón, media porción.
Anticucho con corazón de pollo, acompañados de papas doradas fritas, choclo y rocoto carretillero, media porción.
Anticucho con corazón angus de res, papas fritas, choclo y rocoto carretillero, media porción.
En Salsa Anticuchera Con Papas Doradas Amarillas Y Choclo Serrano.
Anticucho con corazón de pollo, acompañados de papas doradas fritas, choclo y rocoto carretillero, porción personal.
Mollejas de res con riñón, chinchulines, chorizos, morcillas en salsa de perejil, corazón de res, corazón de pollo y chimichurri a la parrilla, estilo argentino, porción personal.
Chorizos angus con chorizo de carne y champiñones al champagne, chorizo de cordero y chorizo karé, 4 piezas.
Chunchulines a la parrilla, 150 gr.
Riñones asados, porción personal.
Morcillas de la casa a la parrilla, porción personal.
Mollejas de res, acompañado de tapas de limón, porción personal,
Riñones asados, media porción.
Chunchulines a la parrilla, 250 gr.
Morcillas de la casa a la parrilla, media porción.
Parrillada mixta: bife, lomo, chuletas, pierna de pollo, chorizo, morcilla, anticuchos, riñón, chinchulín, papas + Gaseosa
Carne angus picanha, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir. + Gaseosas
Pollo deshuesado con presa a elegir, preparado a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir. + Gaseosas
Carne angus baby beef, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne angus asada de tira con hueso, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne angus de entraña, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne angus de entraña, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne angus picanha, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne angus picanha, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.
Carmes jugosas angus en cortes de baby beef, short plate de entraña, top sirloin de picanha y short rib de asado de tira, porción personal.
Carne angus baby beef wagyu, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Bife de chorizo argentino a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Bife de chorizo argentino a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne en corte cuadril argentino a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne en corte cuadril argentino a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne en picanha argentina a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Carne en picanha argentina a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.
Lomo fino de res a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Lomo fino de res a la parrilla, media porción, acompañado de una guarnición a elegir.
Carnes argentinas jugosos en cortes de cuadril, lomo fino, bife de chorizo y picanha, porción personal.
Pollo deshuesado con presa a elegir, preparado a la parrilla, porción personal, acompañado de una guarnición a elegir.
Salchichas frankfurter con crocantes papitas fritas nativas tumbay y salsas de la casa, porción personal, incluye bebida de 500 ml a elegir.
Tequeño provolone de150 gr acompañando de guacamole y bebida de 500 ml a elegir.
Milanesa de pollo al panko, acompañado de papas amarillas frita y mayonesa de la casa 150 gr, incluye bebida de 500 ml a elegir.
Trozos de jamón inglés dorados con mantequilla clarificada, reducción de crema de leche saborizada con nuez moscada, parmesano y bebida de 500 ml a elegir.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosa
Gaseosas
Chocolate al 70 porciento
Con salsa de uva y vino borgoña.
Picarones de zapallo loche
Selección del chef de 4 minipostres del día.
Sobre Baco y Vaca | |
Dirección | AV BENAVIDES 1866 |
Especialidad | Carnes |
Rating | 4.3 |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
RUC | 20606014113 |
Razón social | MALBEC S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:30 |
| Martes | 12:00 - 22:30 |
| Jueves | 12:00 - 22:30 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
En los mas de 27 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo delivery a domicilio de Baco y Vaca en Lima y lo calificaron con un promedio de 4.3 sobre un máximo de 5.
Del total de Restaurantes, Baco y Vaca es uno de los más importantes en Lima con 4.3 de rating sobre un máximo de 5.
