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Corte de asado de pejerrey de larga cocción, servido en su jugo con un cremoso puré, arroz blanco y toques de alverja.
Trozos de pollo con pimientos, holantao y piña en salsa agridulce oriental (dulce).
Fetuccini o spaghetti con salsa al pesto y parmesano, acompañado de un jugoso bistec.
Pasta bañada en una cremosa salsa a la huancaína y nuestro inconfundible lomo fino salteado. un clásico reinventado.
Medallón de lomo fino con champiñones salteados en salsa demi-glace acompañado de fetuccini en salsa blanca. una explosión de sabor.
Verduras orientales salteadas al wok con arroz frito, trozos de pollo, cebolla china, huevo, sillao y nuestro toque oriental.
Trozos de pollo salteados con un mix de verduras orientales bañados en una base de salsa de ostión y sillao (salado).
Tacu tacu dorado relleno de sabor, acompañado con jugoso lomo fino saltado. el refugio perfecto de un plato criollo.
Trozos de lomo fino salteados al wok con cebolla, tomate, ají amarillo, sillao, pimientos y papas fritas. acompañado con arroz blanco.
Con la misma esencia de nuestro lomo saltado, hecho con jugosos trozos de pollo y acompañado de arroz blanco y papas fritas.
Un encuentro poderoso: lomo fino y langostinos salteados con pimientos y ají amarillo, acompañado de fetuccini en salsa blanca. lo mejor de ambos mundos.
El favorito de muchos: medallón de lomo fino con plátano frito, arroz blanco, huevo frito y papas fritas.
Jugosa y dorada pechuga de pollo, bañada en nuestra cremosa salsa de champiñones, servida con arroz y papas fritas.
Filete de pechuga o pierna empanizada, crocante por fuera y jugoso por dentro. acompañado de arroz o papas fritas o ensalada fresca.
Medallón de lomo fino en salsa demi-glace con pimienta negra recién molida y una pequeña reducción de vino tinto, acompañado de fetuccini en salsa blanca. para los conocedores amantes de la pimienta.
Un jugoso encuentro de spaghetti con nuestro clásico saltado y su toque oriental.
Mezcla de atún con mayonesa de la casa, tomate picado, aros de cebolla y palta en pan de molde blanco. ligero, fresco y reconfortante.
Croissant dorado y suave con jamón inglés y queso edam. ideal para las mañanas con calma.
Croissant artesanal relleno de pollo deshilachado en suave mayonesa casera, con un toque de lechuga fresca.
Jamón del país con salsa criolla, servido en pan ciabatta. un clásico limeño, sin prisas.
Crujientes por fuera y suaves por dentro, rellenos de queso edam y jamón inglés, acompañados con huacamole. un clásico para no dejar de picar (12 und)
Jugosas y doradas al punto, con tu salsa favorita a elección: bbq, maracuyá, acevichada, picante o teriyaki. tú eliges como empezar el bocado. (6 und)
Nuestra versión casera del clásico: papas fritas, frankfurter, chorizo finas hierbas, morzilla y chorizo a la parrilla. para los que saben quedarse.
Langostinos crocantes empanizados al panko, con toque oriental y salsa de maracuyá para acompañar. crujientes y sabrosos (12 und)
Una muestra de los mejor de nuestra carta: mini sándwiches variados para compartir. el refugio en miniatura. (08 und)
Bolitas de yuca rellenas de queso mozarella, doradas al punto. cálidas, suaves y adictivas, acompañadas de salsa tártara (12 und)
Jugosas y doradas al punto, con tu salsa favorita a elección: bbq, maracuyá, acevichada, picante o teriyaki. tú eliges como empezar el bocado. (12 und)
Ravioles rellenos de ricota o carne, servidos con la salsa a tu elección (bolognesa, huancaína, alfredo o al pesto). cada bocado. una historia que empieza en la mesa.
Pasta bañada en salsa al pesto fresca con queso parmesano y pecanas. aroma, color y sabor que abrazan
Carne molida en salsa pomodoro con reducción de vino tinto y hierbas aromáticas. un clásico italiano lleno de sabor.
Salsa cremosa a base de leche, mantequilla y vino blanco con un toque de nuez moscada, jamón inglés y hierbas aromáticas. suave y elegante.
Una fusión deliciosa: salsa huancaína suave y cremosa servida sobre fettuccine. un guiño criollo que conquista.
Milanesa de pollo empanizado con salsa criolla en pan crocante. un clásico inconfundible.
Milanesa de pollo empanizada con tortilla de huevo en pan crocante. ideal para empezar el día con energía.
Nuestro inconfundible lomo fino saltado, servido en pan crocante. jugoso y sabroso.
Milanesa de pollo empanizada con salsa al pesto casero y queso mozzarella. aromático y lleno de sabor.
Pan ciabatta con trozos de pavo horneado en su salsa con lechuga orgánica y salsa criolla.
Filete de pollo empanizado con salsa de tomate, queso mozzarella y orégano. estilo casero, sabor italiano.
Pollo deshilachado, palta, tomate y huevo cocido en mayonesa de la casa en pan molde blanco.
Jamón, queso edam y huevo frito en pan molde enmantequillado dorado.
Pollo deshilachado con mayonesa de la casa y palta en pan molde blanco enmantequillado dorado.
Pollo deshilachado con mayonesa de la casa y champiñones salteados en pan molde blanco enmantequillado dorado.
Jamón y queso edam entre pan de molde tostado. tan simple como delicioso.
Pollo deshilachado con láminas crujientes de tocino y queso edam en pan molde blanco enmantequillado dorado. triple tentación en cada bocado.
Tres niveles de sabor: pollo deshilachado con mayonesa de la casa, jamón y queso edam, huevo frito, tocino ahumado y tomate. acompañado de papas fritas. un clásico del refugio bau.
Nuestro corte de asado de pejerrey de larga cocción acompañado de un crocante pan ciabatta y salsa criolla.
Pollo deshilachado con mayonesa de la casa y tajadas de durazno en pan molde blanco enmantequillado dorado.
El balance perfecto entre lo dulce y lo crujiente: cebolla caramelizada, tocino dorado y queso cheddar sobre una jugosa hamburguesa angus.
Hamburguesa angus con queso edam derretido, jamón inglés y huevo a la inglesa con nuestra jugosa carne angus y pan especial.
El refugio perfecto de lo tradicional. hamburguesa angus con queso cheddar derretido, lechuga, tomate americano y pickles en pan especial.
Queso edam derretido con jamón inglés y píña a la plancha sobre nuestra jugosa carne angus. un toque tropical en nuestra madriguera de sabor.
Ideal para quienes buscan calidez en cada bocado. hamburguesa angus bañada en cremosa salsa de champiñones con queso edam y pan especial.
Pollo deshilachado acompañados de un mix de lechugas, manzana verde, espinaca deshojada, apio, pasas rubias, pecanas tostadas y picadas, tocino ahumado y aliño honey. dulce, crocante y suave.
Lechuga orgánica, espinaca deshojada, zanahoria, holantao, frejol chino, pimientos rojos, pecanas tostadas y picadas, col morada, fideo fino frito y trozos de pollo capón y aliño honey.
Mix salteado de champiñones, espárragos, pimientos, zanahoria y tomate con aliño de limón. elígela salteada o al vapor
Hojas de lechuga romana fresca, crotones dorados, queso parmesano rallado y pechuga de pollo en cubos a la plancha acompañada con el aliño de la casa.
Trozos de pavo al horno con mix de lechugas, tomate, aros de cebolla, manzana verde, choclo y aliño de la casa.
Mix de lechugas y hojas de espinaca, tomate, zanahoria, apio, huevo de codorniz, aceitunas verdes y negras, cebolla en aros y atún en trozos con el aliño de la casa.
Spaguetti alfredo con nuggets
Escabeche de pollo
Arroz con pollo estilo norteño
Sobre Casa Bau | |
Dirección | Av. Caminos del Inca 2196, Santiago de Surco 15038, Peru |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
RUC | 20613372866 |
Razón social | LIMA FOOD S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 21:00 |
| Martes | 12:00 - 21:00 |
| Miércoles | 08:00 - 21:00 |
| Jueves | 08:00 - 21:00 |
| Viernes | 08:00 - 21:00 |
| Sábado | 08:00 - 21:00 |
| Domingo | 08:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
