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Corte de res nacional tierno y magro, servido con papas fritas y ensalada del huerto,termino a elegir.
Corte de res nacional con gran sabor, acompañado de papas fritas y ensalada del huerto.termino a elegir.
Corte con hueso de res nacional, muy jugoso, con papas fritas y ensalada.termino a elegir.
Corte de res nacional firme y sabroso, servido con papas fritas y ensalada fresca.termino a elegir.
Corte delgado y muy jugoso de res nacional, acompañado de papas y ensalada.termino a elegir.
Corte nacional añejado 15 a 20 dias, servido con papas fritas y ensalada.termino a elegir.
Ojo de bife nacional añejado 15 a 20 dias, acompañado de papas y ensalada.termino a elegir.
Corte nacional con borde de grasa añejado 15 a 20 dias, con papas y ensalada.termino a elegir.
Corte brasileño nacional con capa de grasa añejado 15 a 20 dias, con papas y ensalada.termino a elegir.
Corte que incluye lomo y bife añejado 15 a 20 dias, con papas y ensalada.termino a elegir.
Corte de bife con hueso largo añejado 15 a 20 dias, con papas y ensalada.termino a elegir.
Pasta clasica servida con salsa bolognesa de carne de res y tomate.
Pasta larga con salsa cremosa a base de huevo, queso y tocino crocante.
Lomo fino acompañado de pasta pappardelle en salsa de hongos silvestres.
Pechuga de pollo a la parrilla servida con pappardelle en salsa rose.
Langostinos a la parrilla sobre pappardelle en salsa pomodoro picante.
Capas de pasta rellenas de carne, salsa bechamel y queso gratinado.
1/2 Pollo tierno con piel galleta hecho al carbon y leña, acompañado de papas nativas, cremas y ensalada.
1/4 de pollo, Pechuga o pierna de pollo marinada en hierbas y asada a la parrilla con papas fritas y ensalada
Pechuga de pollo deshuesada cocida a la parrilla con papas fritas y ensalada fresca..
Corte de bife ancho importado de argentina, servido con papas y ensalada.termino a elegir.
Corte de bife angosto importado de Argentina, acompañado de papas y ensalada.termino a elegir.
Corte de entraña fina importada de Argentina, servido con papas y ensalada.termino a elegir.
Corte de picaña importada de Argentina, acompañado de papas y ensalada.termino a elegir.
Corte de entraña fina certificado Angus de USA, con papas y ensalada.termino a elegir.
Corte de asado de tira certificado Angus de USA, con papas y ensalada.termino a elegir.
Chuleta de cerdo jugosa a la parrilla, servida con papas y ensalada.termino a elegir.
Costillas de cerdo en corte asado de tira, servido con papas y ensalada.
Costillas de cerdo preparadas al estilo clasico, con papas y ensalada,tamaño a elegir.
Costillas de cerdo (700gr.) bañadas en salsa bbq artesanal, con papas fritas y ensalada.
500 gr. de asado de tira de res nacional y 500 g de tira de cerdo con papas fritas y ensalada. Para 2 a 3 personas.
500 g de asado de tira de res USA y 500 g de cerdo para 2 a 3 personas.
Combinacion de 1 chuleta, 1 churrasco y 1/2 pollo con guarniciones.
Corte de entraña americana servida con espagueti a la carbonara cremoso.
Bife angosto en salsa de pimienta negra con risotto de alcachofas.
Trozos de platano verde fritos y aplastados al estilo tradicional.
Champiñones frescos salteados con láminas de ajo, perejil y aceite de oliva extra virgen.
Combinacion de chorizos tipo argentino y de finas hierbas asados al carbon.
Corte fino de lomo de res preparado crudo con alcaparras, cebolla, mostaza y condimentos especiales.
Riñones de res tiernos marinados y cocidos a la brasa con especias tradicionales.
Mollejas de res seleccionadas, doradas a la parrilla con limon y sal de mar.
Huesos de tuetano asados servidos con salsa chimichurri de la casa y tostadas.
Brochetas de corazon de res marinadas en ají panca y especias, cocidas a la brasa.
Rodajas de piña golden asadas a la parrilla hasta caramelizar su dulzor natural.
Langostinos frescos salteados en abundante ajo, mantequilla y un toque de vino blanco.
Sobre Máximo | |
Dirección | Mz, Av. Juan Pablo II - MZ "W3"- Lote 11 - Urb. San Andrés., Trujillo |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 18:30:00 |
Horario de Cierre | 23:45:00 |
RUC | 20613643983 |
Razón social | COMPAÑIA DE SERVICIOS A & M S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 18:30 - 23:45 |
| Martes | 18:30 - 23:45 |
| Miércoles | 18:30 - 23:45 |
| Viernes | 18:30 - 23:45 |
| Sábado | 18:30 - 23:45 |
| Domingo | 18:30 - 23:45 |
Preguntas frecuentes
