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Información del producto
El aceite de ajonjolí, también conocido como aceite de sésamo, es un ingrediente versátil y nutritivo que se destaca tanto en la cocina como en el cuidado personal. Este aceite es muy apreciado en la gastronomía asiática por su sabor distintivo y su capacidad para realzar otros ingredientes. Aromatizante: Se utiliza en pequeñas cantidades al final de la cocción para potenciar el sabor de platos como sopas, fideos, arroces y salteados . Aderezos y marinados: Ideal para ensaladas, marinados de carnes y pescados, y salsas como el tahini. No apto para freír: Debido a su bajo punto de humo, no se recomienda para frituras. El aceite de ajonjolí es rico en nutrientes esenciales que aportan múltiples beneficios al organismo. Ácidos grasos saludables: Contiene omega 6 y 9, que ayudan a regular el colesterol y fortalecer el sistema nervioso . Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas A, D, E y del complejo B, así como calcio, magnesio y zinc, esenciales para la salud ósea y cardiovascular . Propiedades antioxidantes: La presencia de sesamina y sesamolina contribuye a combatir el estrés oxidativo y retrasar el envejecimiento celular .