Guar Gum 227g. Bob's Red Mill
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Información del producto
Es una fibra comestible y soluble que se obtiene de las semillas de una legumbre, se utiliza para: -espesar preparaciones -dar la consistencia elástica y esponjosa a las masas sin gluten en panificados y pastelería -emulsionar salsas y aderezos -aglutinante y potenciador de volumen para productos horneados.