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Información del producto
La harina de garbanzo es una harina sin gluten, muy nutritiva y versátil, que se obtiene al triturar garbanzos secos. Es una excelente alternativa a la harina de trigo, especialmente en dietas vegetarianas, veganas y para personas con celiaquía. Beneficios y Propiedades: 1. Alto valor nutricional: Es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y carbohidratos complejos de absorción lenta. 2. Salud digestiva y saciedad: Su alto contenido en fibra mejora el tránsito intestinal y proporciona un efecto saciante, ayudando a controlar el hambre y el peso. 3. Control de azúcar en sangre: Los carbohidratos complejos y la fibra ayudan a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, evitando picos de azúcar. 4. Rica en vitaminas y minerales: Contiene nutrientes esenciales como hierro, magnesio, calcio, fósforo y vitaminas del grupo B y K, que contribuyen a la salud ósea y a la función enzimática del hígado. 5. Bajo contenido en grasa: Contiene relativamente pocas grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable.