Harina De Tarwi
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Información del producto
La harina de tarwi es un super alimento, preparado con granos de Lupinus mutabilis, con valor nutricional excepcional por su gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Sus propiedades fueron muy apreciadas por las culturasandinas desde tiempos prehispánicos. Tiene de 41 a 51% de proteínas, 28.2% de carbohidratos, 7.1% de fibra, 15% de calcio y 10% de hierro.