Hongo Ton Ku Seco 500 Gr Woki

Información del producto

El Hongo Ton Ku, también conocido como Tou Ku o Shiitake seco, es un ingrediente esencial en la cocina asiática, especialmente en platos chinos y tailandeses. Su sabor umami intenso y su textura carnosa lo convierten en un complemento ideal para una variedad de recetas. Los hongos Shiitake, como el Ton Ku, son reconocidos por sus propiedades nutricionales: Propiedades antiinflamatorias: Contienen antioxidantes como el selenio, glutatión y ergotioneína, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden prevenir enfermedades neurodegenerativas. Mejora de la salud intestinal: Actúan como prebióticos, alimentando las bacterias beneficiosas del intestino y promoviendo una digestión saludable. Fuente de vitaminas B: Ricos en vitaminas del complejo B, esenciales para la producción de energía y el metabolismo de macronutrientes. El Hongo Ton Ku es versátil en la cocina: Sopas y caldos: Aporta profundidad de sabor y una textura agradable. Salteados y guisos: Complementa carnes y vegetales, realzando los sabores del plato. Rellenos y salsas: Ideal para empanadas, dumplings y salsas con un toque asiático. Para prepararlo, es recomendable remojarlo en agua caliente durante 20-30 minutos hasta que se ablande. Luego, se puede cortar y añadir a la receta deseada.