Hongo Tonku (shiitake) 100 Gr
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Información del producto
Hongo Ton Ku de la marca Woki, un ingrediente esencial en la cocina asiática que también se conoce comúnmente como Shiitake seco. Estos hongos están deshidratados para concentrar su sabor umami y sus nutrientes, lo que les da un aroma terroso profundo y una textura carnosa una vez rehidratados. ¿Cómo prepararlos? Para utilizarlos en tus recetas, primero debes rehidratarlos: Remojo: Colócalos en agua caliente durante 20 a 30 minutos hasta que estén blandos. Hervido rápido: Como alternativa, puedes hervirlos durante unos 5 a 10 minutos. Tip de cocina: ¡No tires el agua del remojo! Es un fondo muy sabroso que puedes usar como caldo para sopas, salsas o para cocinar arroz.