Matambrito De Res
Agotado
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Información del producto
El matambre de res es un corte de carne bovina, fino y plano, ubicado entre las costillas y la piel del animal. Es popular en Argentina, Uruguay, Brasil (Rio Grande do Sul) y Paraguay. Se caracteriza por su forma alargada y su capa de grasa, que le aporta sabor. Se utiliza en diversas preparaciones, como arrollado, a la parrilla o a la pizza, y es conocido por su capacidad para absorber sabores