Rub Desidra El Brasero Chico

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Inspirado en el pollo a la brasa, su origen remota a la década de los cincuentas, platillo emblemático de nuestro país, existen distintas maneras de prepararlo, las especias son la base fundamental de su preparación los protagonistas son el ají panca, la pimienta, el ajo y la sal. A base de ají panca, pimienta negra, orégano, ajos, mostaza, comino, romero, tomillo y sal de maras.