Tapiz Bicentenario Blend
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Información del producto
Blend distinguido compuesto por 60 % Malbec, 30 % Bonarda y 10 % Torrontés — una combinación que combina la potencia y color del Malbec, la frescura y especias de Bonarda, y el toque floral y vibrante del Torrontés. Vinificación incluye: Pre-maceración en frío (5–8 °C) entre 3 y 5 días. Fermentación en tanques de acero inoxidable por 10–14 días a 28 °C, seguida de fermentación maloláctica completa. El Torrontés se fermenta por separado durante 35 días sin maloláctica. Posteriormente, se cría 14 meses en barricas de primer y segundo uso, combinando roble francés y americano.