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Información del producto
Elaboración del Vino: Fermentación a temperatura controlada entre 22 °C y 25 °C en depósitos de acero inoxidable, donde se conservan todos los aromas. Tras una maceración de 15 días. Composición varietal: 100% Garnacha Técnica de Prefermentación: Maceración en frío Depósito de fermentación: Depósitos de acero inoxidable Duración de la fermentación alcohólica: 10-12 días, Fermentación maloláctica Grado alcohólico: 14,49 % Azúcar residual: 2,7 g/L Acidez: 5,2 g/L Extracto seco: 27 g/L Maridaje: Perfecto para pasta, pizzas e incluso hamburguesas. Marida bien con quesos y platos a base de verduras a la plancha.