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(nuevos usuarios)
láminas de pescado flotando en abundante jugo del cebiche gran concha. Viene acompañado de chicharrones
Causa con ají amarillo, pulpa de cangrejo, palta, tártara y huevo rallado. Decorada con pinzas de cangrejo y rodajas de limón.
Chilcano con limón, ají limo, cebolla en cuadritos, choclo, pescado y chifles.
8 Tequeños rellenos de pulpa de cangrejo en tártara, acompañado de guacamole.
8 Tequeños rellenos de langostinos, mozzarella, salsa golf de la casa, bañados en reducción de salsa de soya dulce.
Parihuela de pescado con mariscos como cangrejo y conchas de abanico.
Parihuela GC con cangrejo, filete de mero, langostinos, pulpo y otros mariscos.
Sudado de Pescado con filete, hervido en chicha de jora de Catacaos. Con tomate, cebolla morada y limón.
el pescado del pueblo en sudado sabor único cabrilla fresca del mar al wok
Pescado entero con chicha de jora, salsa madre de la casa, pasta de ají amarillo, chilcano, cebolla y tomate.
Dados de lomo de res ahumados al pisco con cebollas, tomates, especies orientales de la casa, arroz y papas amarillas fritas.
Arroz graneado con aderezo norteño de la casa en su jugo de pato macho marinado en loche, chicha de jora y cerveza negra.
Tacu tacu de frejoles, arroz del día, coronado con lomo saltado en su jugo.
Omelet con jamón y queso, acompañado de rodajas de tomate. Porción personal.
Cabrito macerado 12 horas en chicha de jora, zapallo, loche cocido al fuego lento, acompañado de frejol, arroz y yuca.
Sudado de cabrilla del norte con especias norteñas, acompañado de rodajas de limón y pimiento rojo.
Ceviche con conchas negras, tumbre con limón, ají limo, pimiento, cebolla en cuadritos, chifle, choclo y toque de la casa.
Ceviche de pescado bañado con crema de verduras blancas de temporada con erizo y coral de camarón.
Causa de papa rellena con pescado desmenuzado, mayonesa, palta y huevo rallado, decorada con aceituna y pimiento.
Ceviche de pescado acompañado de chicharrón de pescado, servido con choclo, cebolla y camote.
Causa Criolla con saltado de carne, capas de papa y palta.
Causa Criolla con capas de papa amarilla, palta y carne. Decorada con ají y salsa.
Ceviche de pescado bañado con crema de verduras blancas de temporada con erizo, coral de camarón, servido en causa y palta.
Chaufa con langostinos selectos de temporada y especies orientales de la casa.
Arroz con mantequilla, vino blanco, calamar, pulpo, langostinos, conchas de abanico flambeados, toques de crema de leche y queso parmesano.
Arroz con mariscos de calamares, pulpo, langostinos y conchas de abanico.
Arroz salteado con mariscos de temporada, tortilla de yuyo y salsa agridulce de la casa.
Ceviche Chiclayano con tortitas de choclo, sarandajas, cebolla y ají. Acompañado de lechuga y camote.
Jalea de mariscos de temporada con pescado, acompañados de yuca frita y salsa criolla de la casa.
Jalea preparada con mariscos típicos de temporada.
Cortes de pescado del día con aderezo de la casa, acompañado de yucas fritas sarsa criolla casera y crocante de yuyo.
Ceviche mixto con pescado, pulpo, calamar, langostinos y conchas de abanico.
Langostinos fritos con yuca y sarsa criolla de la casa.
Leche de tigre con ceviche de conchas negras, acompañado de choclo y rodajas de ají.
Arroz con mariscos de temporada y ceviche de pescado.
Chaufa de pescado con ceviche de pescado y chicharrón de pescado.
Arroz con mariscos, ceviche de pescado y chicharrón de pescado.
Tiradito de pescado del día marinados en limón, especias montado de dados de camote y conchas negras en su jugo.
Fetuccini en salsa huancaína acompañado de lomo saltado, cebolla y tomate.
Tiradito de pescado del día marinados en limón, ají amarillo, especies montado de dados de camote y conchas negras en su jugo.
Milanesa de pollo con papas fritas doradas y porción de arroz.
Cortes de pollo fresco con aderezo de la casa, acompañado de papas fritas y cremas de la casa.
Cortes de pescado del día con aderezo de la casa, acompañado de yucas fritas, sarsa criolla casera y crocante de yuyo, porción pequeña.
Jugo de maracuyá, 1 l.
Gaseosas
Chicha morada de la casa, 1 l.
Emoliente de la casa, 1 l.
Té helado de la casa, 1 l.
Gaseosas
Limonada natural, 1 l.
Jugo de camu camu casero, 1 l.
Sobre La Gran Concha | |
Dirección | Federico Barreto 259 la Victoria |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 17:30:00 |
RUC | 10776608993 |
Razón social | LUCIANA ANDREA GARCIA CALDERON |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 17:30 |
| Martes | 11:00 - 17:30 |
| Miércoles | 11:00 - 17:30 |
| Jueves | 11:00 - 17:30 |
| Viernes | 11:00 - 17:30 |
| Sábado | 11:00 - 17:30 |
| Domingo | 11:00 - 17:30 |
Preguntas frecuentes
