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Láminas de pulpo servidas con salsa al olivo sobre una cama de lechuga.
6 tequeños rellenos de langostinos, acompañados de salsa de maracuyá.
Concentrado de ceviche con pescado y limón (300ml).
Concentrado de ceviche caliente con pescado y limón (8oz).
Concentrado de conchas negras con limón y ají (300ml).
Concentrado de conchas negras caliente con limón (8oz).
6 unidades rellenas de cangrejo con guacamole.
Chicharrón de pescado con mariscos, piña, durazno y salsa tamarindo.
15 unidades rellenas de jamón y queso con guacamole.
12 unidades rellenas de lomo saltado con salsa de maracuyá.
Sudado de mero o rábalo cocido al vapor con especias, acompañado de rodajas de plátano y decorado con cilantro y ajíes.
Milanesa de lenguado apanado, acompañada de arroz, papas doradas, lechuga y brotes.
Filete con yucas fritas, piña, durazno, col china, pimiento y salsa tamarindo.
Pechuga de pollo a la plancha con papas fritas, arroz y ensalada de tomate y palta.
Bebida refrescante de limón y agua (300ml).
Bebida granizada de limón (300ml).
Bebida granizada de limón con jarabe azul (300ml).
Bebida granizada de limón con frutas tropicales (300ml).
Bebida natural de maracuyá (300ml).
Bebida granizada de maracuyá (300ml).
Bebida natural de fresa en jarra (1L).
Bebida granizada de fresa en jarra (1L).
Bebida natural de mango en jarra (1L).
Bebida natural de maracuyá y mango en jarra (1L).
Trocitos de pulpo marinados en mejunje de la casa con choclo salteado.
250gr de pulpo con ensalada y acompañamiento a elección.
Conchitas grilladas bañadas en salsa a lo macho.
Lenguado con langostinos, pulpo, uñas de cangrejo, conchas negras y de abanico.
Langostas servidas con salsa, decoradas con pimientos rojos y verdes.
Arroz en salsa madre marina, fondo de pescado y chicha de jora con lenguado.
Arroz en salsa madre norteña con mariscos flameados y salsa de ají amarillo.
Langostinos en salsa acevichada con chalaquita.
Ceviche de lenguado en crema de rocoto, acompañado de cebolla roja, camote, choclo y cancha.
Papa prensada con ají amarillo, limón, atún y láminas de palta.
Papa prensada con ají amarillo, langostinos, salsa golf y láminas de palta.
Papa prensada con ají amarillo, pulpa de cangrejo y láminas de palta.
Papa prensada con chicharrón de lenguado bañado en jugo acevichado.
Pescado lenguado frito con yucas fritas y zarza criolla.
Lenguado con langostinos, calamar, yucas fritas y zarza criolla.
Lenguado, langostinos y calamar empanizados con panko, acompañados de salsas.
Calamar frito con yucas fritas y zarza criolla.
Langostinos fritos con yucas fritas y zarza criolla.
Filete de lenguado con yucas fritas, chifles y jugo cevichero.
Filete de lenguado con mariscos, yucas fritas, chifles y jugo cevichero.
Lenguado empanizado con yucas fritas y salsas del chef.
14 langostinos empanizados con panko, acompañados de salsa de maracuyá.
Arroz frito al wok con trozos de lenguado, cebollita china y huevo.
Pulpo empanizado con yucas fritas y salsas.
12 uñas de cangrejo empanizadas con salsa acevichada.
Pollo empanizado con papas fritas y salsas.
5 unidades de pollo y 10 unidades de pulpo empanizados.
Mariscos surtidos en salsa picante de ají, acompañados de arroz blanco.
Pescado del día cocido en su propio jugo con tomate y cebolla.
Parihuela con pescados, mariscos surtidos, camarones y cangrejo en caldo concentrado.
Ceviche mixto, chicharrón hawaiano, tiradito, tacu tacu a lo macho y causa de atún. Incluye camote, choclo y cancha.
3 platos a elegir.
Ceviche en crema de rocoto con chicharrón de langostino y tacu tacu a lo macho.
Arroz frito al wok con chicharrón de lenguado, cebollita china y huevo.
Arroz frito al wok con mariscos surtidos y cebollita china.
Arroz frito al wok con pollo, cebollita china y huevo.
Langostinos en salsa picante con base de ají y leche.
Pulpa de cangrejo en salsa picante con ají, acompañada de arroz blanco y decorada con pimiento y perejil.
Langosta cubierta con salsa bechamel, decorada con perejil fresco.
Spaguetti con salsa de mariscos surtidos, incluyendo camarones, calamares y conchas.
Tiradito, ceviche de conchas negras, causa de langostinos, pulpo al olivo y ceviche lenguado.
Chaufa mariscos, chicharrón lenguado, ceviche lenguado, pulpo al olivo y leche tigre fria.
Fideos en salsa carbonara con langostinos flameados.
Fideos en salsa bechamel con langostinos.
Spaguetti en salsa de pesto acompañado de chuleta de cerdo.
Spaguetti en salsa de ají amarillo y queso, acompañado de lomo saltado con cebolla y tomate.
12 alitas de pollo con elección de hasta 4 salsas. Incluye opciones como salsa barbacoa, mostaza, y más.
Alitas de pollo con elección de hasta 3 salsas.
Filete de lenguado acompañado de ensalada fresca. Opción de elegir otro acompañamiento.
Ceviche de lenguado con limón, sal, ají limo y cebolla roja.
Pescado lenguado con base de leche de tigre, limón, sal y ají limo.
Ceviche de langostinos con limón, sal, ají limo, cebolla, camote, choclo y palta.
Ceviche de pescado lenguado y pulpo con limón, ají limo, cebolla roja y cilantro.
Ceviche mixto con lenguado, calamar, langostinos, pulpo y conchas. Acompañado de cebolla roja y ají.
Ceviche de conchas negras con limón, cebolla y ají limo. Acompañado de choclo y camote.
Conchitas frescas con chalaquita de cebolla, maíz y ají, acompañadas de rodajas de limón.
Arroz con langostinos, calamar, pulpo, conchas negras y zarza criolla.
Arroz con conchas negras, pimiento y especias.
Arroz con langostinos, calamar y pulpo.
Tacu Tacu de arroz y frejol con salsa a lo macho, acompañado de mariscos y cebolla.
Tacu Tacu de arroz y frejol con langostinos en salsa marina, acompañado de mariscos.
Tacu Tacu de arroz y frejol acompañado de lomo al jugo con cebolla y pimientos.
Láminas de lenguado con salsas de ají amarillo, rocoto y mayonesa, decoradas con cebolla.
2 platos a elegir.
Lomo Saltado: trozos de lomo fino salteados con cebolla, tomate y papas fritas, acompañado de arroz.
Pechuga de pollo apanada con 2 guarniciones a elección.
Lomo fino acompañado de papas fritas, plátano frito, arroz y huevo frito.
Corte de lomo fino con papas fritas y ensalada.
Chuleta de cerdo acompañada de papas fritas y ensalada de lechuga y tomate.
Pollo entero a la parrilla acompañado de papas fritas y ensalada de la casa.
Costillas de cerdo en salsa bbq con papas fritas.
Cerdo cocido al cilindro con 2 guarniciones a elección.
Sobre Restaurante la Hibérica | |
Dirección | Av. Francisco Bolognesi 332, Chimbote, Peru |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
RUC | 20607933724 |
Razón social | INVERSIONES MIKELITAS S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 23:00 |
| Martes | 11:00 - 23:00 |
| Miércoles | 11:00 - 23:00 |
| Viernes | 11:00 - 23:00 |
| Sábado | 11:00 - 23:00 |
| Domingo | 11:00 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
