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Pescado fresco y mariscos del día curtidos en limón con ají limo, cebolla roja y cilantro. Se sirve con camote, choclo desgranado y cancha.
El clásico peruano: cubos de pescado fresco marinados al momento en jugo de limón, con ají limo, cebolla y cilantro, acompañado de camote y choclo.
Versión tradicional de la casa, de sabor limpio y bien cítrico, con pescado fresco, leche de tigre, cebolla en juliana y guarniciones andinas.
Conchas negras frescas de la costa norte, de sabor intenso a mar, bañadas en limón, ají y cebolla. Un ceviche de carácter para paladares atrevidos.
Especialidad de la casa: pescado y mariscos seleccionados en nuestra sazón especial, servidos con su leche de tigre y guarniciones.
Láminas finas de pescado fresco bañadas en tres cremas de ajíes peruanos: una combinación colorida, suave y con un toque picante.
Finos cortes de pescado fresco cubiertos con crema de ají amarillo, limón y un toque de cilantro.
Láminas de pescado aliñadas con salsa cítrica de ají, cebolla y cilantro, de sabor fresco y ligero.
Mejillones cocidos servidos en su concha con salsa criolla de cebolla, tomate, ají, choclo y limón. Típico del puerto del Callao.
Leche La Clásica: jugo de ceviche con limón, ají limo, cebolla, cilantro, pescado, langostinos y algas.
Leche de tigre La Picosa con un toque extra de ají y hierbas.
Leche de tigre con trocitos de pescado y mariscos, más contundente que la clásica.
Leche de Pantera con pescado, cebolla roja, culantro y ají picante.
Trozos de pescado sazonados, enharinados y fritos hasta quedar dorados y crocantes. Se acompañan con yuca frita y salsa criolla.
Pescado frito crocante coronado con salsa criolla, acompañado de yuca frita y salsa tártara.
Pescado y mariscos fritos (calamar, langostino y más) sobre yuca frita, con salsa criolla y tártara.
Surtido de pescado y mariscos apanados y fritos, servido con yuca, salsa criolla y salsa tártara.
Anillos de calamar tiernos, crocantes por fuera y suaves por dentro, con yuca frita, salsa criolla y tártara.
Trozos de pollo jugosos, marinados y fritos hasta quedar dorados, con papas fritas y salsa criolla.
Huevas de pescado sazonadas y fritas, de textura cremosa por dentro y crocante por fuera. Se sirve con salsa criolla.
Cabrilla entera, fresca y frita hasta quedar dorada y crocante. Acompañada de arroz, ensalada o yuca.
Cabrilla entera frita bañada en una salsa de ajos dorados con mantequilla. Sabor intenso y aromático.
Trucha entera, crocante por fuera y tierna por dentro, servida con arroz, papas fritas y ensalada.
Tortilla de huevo esponjosa rellena de mariscos salteados con cebolla, tomate y ají.
Tortilla de huevo rellena de langostinos salteados.
Filete de pescado fresco apanado o enharinado y frito, con arroz, papas fritas y ensalada.
Filete de pescado sellado en plancha con un toque de ajo y limón, ligero y jugoso. Con arroz y ensalada.
Filete de pescado cocido al vapor con verduras, suave y saludable. Se sirve con arroz.
Presa de pollo marinada y frita hasta quedar dorada y crocante, con papas fritas, arroz y ensalada.
Pechuga de pollo a la plancha, jugosa y sazonada con hierbas y ajo. Con arroz y ensalada.
Pescado cocinado al vapor en su propio jugo con tomate, cebolla, ají amarillo y culantro. Se sirve con arroz blanco y yuca.
Contundente sopa marina con pescado y mariscos en caldo concentrado de ají panca, tomate y un toque de vino. Famosa por ser reconstituyente.
Sudado de pescado acompañado de mariscos, en salsa criolla de tomate, cebolla y ajíes.
Cabrilla fresca cocida suavemente en salsa criolla de tomate, cebolla y ají amarillo, con arroz y yuca.
Cabrilla con mariscos surtidos en salsa sudada criolla. Un plato abundante y de mucho sabor.
Sopa espesa y cremosa de camarones con papa, choclo, arroz, habas, huevo, queso fresco y un toque de ají panca.
Cremoso chupe con langostinos, papa, choclo, huevo y queso fresco en un caldo aromático.
Chupe tradicional con pescado fresco, papa, choclo, arroz, huevo y queso fresco.
Variedad de mariscos en un caldo espeso y sabroso con papa, choclo, huevo y queso fresco.
Arroz graneado al ají amarillo con mariscos salteados, culantro y arvejas. Se acompaña con salsa criolla.
Arroz jugoso y aromático con conchas negras, ají amarillo y culantro. Sabor intenso del norte peruano.
Arroz cremoso cocido lentamente en caldo marino con mariscos surtidos, ajíes y un toque de queso.
Mariscos en una salsa cremosa de ají amarillo y panca, servidos con arroz blanco y papa sancochada.
Arroz frito graneado con pescado, huevo, cebolla china y un toque de salsa de soya.
Arroz chaufa salteado con mariscos, tortilla de huevo, cebolla china y un toque de salsa de soya.
Arroz chaufa con carne, pollo y mariscos, huevo y cebolla china.
Arroz chaufa tradicional con trozos de carne salteados, tortilla de huevo y cebolla china.
Clásico arroz chaufa con pollo, huevo y cebolla china, salteado a fuego alto.
Tacu tacu crocante (arroz y frejoles salteados) coronado con lomo saltado y huevo frito.
Tacu tacu dorado de arroz y frejoles acompañado de un bistec a la plancha, con cebolla criolla.
Masa suave de papa amarilla con limón y ají, rellena de palta y cubierta con pescado o mariscos en salsa acevichada.
Capas de causa limeña rellenas de palta y langostinos, acompañadas de mayonesa y aceituna.
Causa de papa amarilla con láminas de pulpo tierno bañadas en cremosa salsa de aceituna botija.
Fusión criolla: causa fría de papa amarilla servida con jugoso lomo saltado.
Láminas finas de pulpo cubiertas con salsa cremosa de aceituna negra, acompañadas de galletas de agua.
Tallarines salteados a fuego alto con tiras de carne, cebolla, tomate y salsa de soya, al estilo criollo.
Tallarines salteados a fuego alto con trozos de pescado, cebolla, tomate y salsa de soya.
Tallarines salteados con mariscos surtidos, verduras frescas y nuestra salsa criolla.
Tallarines salteados con langostinos jugosos, cebolla, tomate y un toque de salsa de soya.
Tallarines salteados con tiras de pollo, cebolla, tomate y salsa de soya. Un clásico de la cocina criolla.
Trozos de lomo salteados a fuego alto con cebolla, tomate y ají amarillo, flameados con un toque de salsa de soya. Con papas fritas y arroz.
Trozos de pollo salteados a fuego alto con cebolla, tomate y salsa de soya, acompañados de papas fritas y arroz.
Lomo Mar y Tierra con lomo saltado y mariscos salteados: camarones, aros de calamar y choros.
Trozos de pescado salteados a fuego alto con cebolla, tomate y salsa de soya, servidos con papas fritas y arroz.
Lomo saltado acompañado de huevo frito y plátano frito, con arroz y papas fritas.
Bistec a la plancha coronado con huevo frito y plátano frito, acompañado de arroz y papas fritas.
Bistec jugoso a la plancha con crocantes papas fritas, arroz y ensalada fresca.
Sustancia de Carne con papa, zanahoria, arvejas, habas y patas de pollo.
Sopa criolla con fideos, trozos de carne, huevo y un toque de leche. Sabor casero y abundante.
Caldo ligero de pollo con papa, fideos y zanahoria.
Caldo concentrado, servido caliente con tiras de tortilla y rodaja de limón.
Arroz blanco graneado.
Yuca frita, dorada y crocante por fuera, suave por dentro.
Papas fritas con perejil y ajo picado.
Porción de choclo serrano.
Porción de camote sancochado con carne anaranjada.
Porción de Plátano frito en rodajas.
Gaseosa Personal, bebida de sabor Triple Kola.
Gaseosa de medio litro.
Agua mineral natural.
Gaseosa Coca-Cola Sabor Original en botella de un litro.
Gaseosa Kola Escocesa Clásica de 1.5 litros.
Refresco tradicional peruano de maíz morado con piña, membrillo, canela y clavo de olor.
Media jarra de nuestra chicha morada casera, servida fría.
Vaso de chicha morada, dulce y refrescante.
Cerveza rubia clásica, servida bien helada.
Cerveza de Trigo Erdinger.
Cerveza oscura de sabor tostado y cuerpo suave.
Vino peruano de la bodega Queirolo, perfecto para acompañar pescados y mariscos.
Infusión caliente a elección (manzanilla, anís, té u otras hierbas).
Agua con gas.
Sobre San Carlos Cevicheria | |
Dirección | San Carlos Cevichería, Jirón Mariano Jurado de los Reyes 743, Surquillo, Perú |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 17:00 |
| Martes | 11:00 - 17:00 |
| Miércoles | 11:00 - 17:00 |
| Jueves | 11:00 - 17:00 |
| Viernes | 11:00 - 17:00 |
| Sábado | 11:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| McDonald's |
|---|
| Primos Chicken Bar |
| Edo Sushi Bar |
| La Mora - Cafetería |
| 500 Grados |
| Bon Beef |
| Milenaria Café |
| Wingman |
| Alfieri Pastelería |
| Al Tavolo Pizzas |
| Seitan - Cocina Vegana Contemporánea |
| Delirio el Taller - Helados |
