Cebiche con pesca del día y/o mero murike acompañado de camote glaseado y choclo cocido.

Cholo frito y leche de tigre a base de rocoto..

Pescado fortuno, 100gr, acompañado de hostias de choclo.

Bluefin tuna ojo gdealeta azulmar ibéricose destaca por su gran cantidad de omega3 y es una fuente de proteinas de alto valor biologico.

Galletas en base de choclo, 12 unidades

Galletas en base de choclo, 6 unidades

Pesca del día y/o mero murike escabeche de cebollas y aceitunas.

2Und de chorizo hecho con hierbas finas y pan tosta.

Cebiche caliente envuelto en hojas de choclo en brasas de carbon al rojo vivo.

Sangrecita criolla con hierba buena, culantro, ají limo

Tamal de arroz dorado con medallones de pato asado y sarza criolla.

Cachetes, morras jetas y cococha hecho unas croquetas, centro cremoso con mayonesa de la casa y por fuera crocante.

Chicharrón de pesca del día y/o mero murike acompañado de papas doradas + 1/2 litro de gaseosa a elección.

250Gramos de producto con variedad de mariscos del día preparado con nuestra receta.

De puerto san andrés pisco; porción 200 grms xl..

Guarnicion/ papas doradas.

Lomo fino de ternero saltado al wok + 1/2 litro de gaseosa a elección.

Arroz con pato, acompañado de concolón y salsa de rabanitos. clásica receta del fiesta (para dos personas) + 1/2 litro de gaseosa a elección.

Corte de pescado, cebollas, tomates salteados en wok + 1/2 litro de gaseosa a elección. .

Verduras asadas distintas texturas, berengenas asadas, alchachofas fritas, zucchini a la parrilla, puerro confitado y pimiento del piquillo morroneado.

Tacu tacu crocante con sábana de lomo fino + 1/2 litro de gaseosa a elección.

Milanesa de pesca del día y/o mero murike + 1/2 litro de gaseosa a elección.

Arroz frito con sillao blanco, omelet de huevo y pato asado en cortes medallón + 1/2 litro de gaseosa a elección.

Horneado, cocido lentamente en su propio jugo, golpe de parrilla al final, cortes a escoger.

Pato joven hecho arroz con pato.

Cabrito lechal en salsa de seco y loche.

Horneado, en cocción lenta, de nuestro rancho, pato negro macho, acompaña vegetales salteados al wok y arroz verde de pato.

Postre relleno de manjar blanco

Leche asada bañado con salsa de soja.

Bombones con centro liquido porcion de 6 und.

Aguas

Agua

Aguas

Aguas

Gaseosa coca cola zero 300ml botella vidrio no retornable.

Gaseosa inca kola zero 300ml botella vidrio no retornable.

Gaseosa coca cola en botella de vidrio 300ml no retornable.

Gaseosas

Gaseosas

Limonada de frutos rojos, alcohol free 500ml.

Limonada de frutos rojos, alcohol free 1lt.

Coulies de moras silvestres y soda, alcohol free 500ml.

Coulies de moras silvestres y soda, alcohol free 1lt.

Infusion de piña, cola de caballo, membrillo y hierbas de la casa 1lt en las rocas.

Infusion de piña, cola de caballo, membrillo y hierbas de la casa en las rocas.

Pina, crema de coco, malibu y ron oscuro , 500 ml

Piña, crema de coco, malibu y ron oscuro , 1L

Pisco sour, 500 ml.

Pisco sour, 1L

Vino de la casa con zumo de naranja, toques de pisco, frutos rojos; 500 ml.

Vino de la casa con zumo de naranja, toques de pisco, frutos rojos; 1L

Pisco cholo namber guan 750ml.

Cerveza de alta gama oro líquido de 330ml .

Cerveza Artesanal La Pelirroja, four pack 500 ml

Cerveza oro líquido, six pack 330 ml

6 Und pan marraqueta con chicharrón de mero y cebollines .