El Chef Paul
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El Chef Paul - Cercado

El Chef Paul - Cercado

Jirón Chancay 999, Cercado de Lima

Comida Criolla - El Chef Paul
Comida Criolla - El Chef Paul

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Criollos

Causa Limeña

Papas amarillas, relleno con trozos de pechuga de pollo, mayonesa y palta.

S/ 18.90
Causa Limeña

Ensalada de Palta

Ensalada de gajos de palta y lechuga con aceite de oliva

S/ 17.90
Ensalada de Palta

Tequeños de Queso

Pasta wantán relleno de queso fresco y salsa guacamole, 6 uds.

S/ 17.90
Tequeños de Queso

Tequeños de Lomo

Pasta wantán relleno de lomo saltado y salsa de rocoto, 6 uds.

S/ 22.90
Tequeños de Lomo

Pollo Broster

Entrepierna de pollo broaster con papas fritas amarillas, arroz blanco y ensalada de lechuga, pepino, tomate

S/ 27.00
Pollo Broster

Bistec a Lo Pobre

Bistec con guarnición de papas amarillas fritas, plátano frito, huevo frito, fajas de palta y arroz blanco

S/ 39.00
Bistec a Lo Pobre

Lomo Saltado

Lomo saltado con cebolla, tomate, guarniciones de papas amarillas fritas y arroz blanco

S/ 27.00
Lomo Saltado

Tallarín Saltado de Carne

Tallarín saltado con trozos de carne, cebolla, tomate

S/ 27.00
Tallarín Saltado de Carne

Chicharrón de Pollo

Chicharrón de pollo con guarnición de papas amarillas fritas y tártara

S/ 25.50
Chicharrón de Pollo

Seco de Res

Seco con trozos de costilla de res, guarnición de frejol camanejo, arroz blanco y sarza criolla

S/ 24.00
Seco de Res

Pollo Saltado

Pollo saltado con guarniciones de papas amarillas fritas y arroz blanco

S/ 24.00
Pollo Saltado

Chaufa de Pollo

Arroz chaufa criollo de pollo con huevo, cebolla china, estilo Chef Paul

S/ 24.00
Chaufa de Pollo

Chaufa de Carne

Arroz chaufa criollo de carne con huevo, cebolla china, estilo Chef Paul

S/ 27.00
Chaufa de Carne

Sopa a la Minuta

Sustancia de carne con fideos cabello de ángel, leche y bistec picado, trozos de crotón

S/ 17.90
Sopa a la Minuta

Sopa Criolla

Sustancia de carne con fideos cabello de ángel, leche, huevo escalfado y bistec picado

S/ 21.00
Sopa Criolla

Caldo de Gallina

Caldo de gallina con presa y huevo sancochado

S/ 16.90
Caldo de Gallina

Dieta de Pollo

Sustancia de pollo con filete de pechuga en trozos, fideos cabellos de angel, kión, ajo y papa amarilla

S/ 19.00
Dieta de Pollo

Pasta a la Huancaína

Espaguetti al dente a elección con crema de huancaína, queso parmesano y filete de pechuga a la plancha.

S/ 28.00
Pasta a la Huancaína

Pasta con Lomo

Pasta al dente y salsa a elección con queso parmesano, lomo saltado

S/ 38.00
Pasta con Lomo

Pasta con Milanesa

Pasta al dente y salsa a elección con queso parmesano, milanesa de pollo

S/ 30.90
Pasta con Milanesa

Pasta Alfredo

Pasta al dente a elección con crema de leche, jamón, queso parmesano

S/ 25.90
Pasta Alfredo

Seco de Cabrito Norteño

Seco de cabrito bebé estilo norte con guarnición de fejol camanejo, arroz blanco y sarza criolla

S/ 46.90
Seco de Cabrito Norteño

Arroz con Pato

Arroz verde con presa de pato y sarza criolla. Presa a disponilidad del local

S/ 35.90
Arroz con Pato

Tacu -Tacu con Seco

Tacu tacu de frejol con seco de cabrito

S/ 48.00
Tacu -Tacu con Seco

Tacu -Tacu con Lomo Saltado

Tacu tacu de frejol con lomo saltado, cebolla, tomate

S/ 37.00
Tacu -Tacu con Lomo Saltado

1/4 Pollo a la Brasa

1/4 Pollo a la brasa, papas amarillas fritas, ensalada fresca de lechuga, tomate, palta y cremas a elección

S/ 17.90
1/4 Pollo a la Brasa

1/2 Pollo a la Brasa

1/2 Pollo a la brasa, papas amarillas fritas, ensalada fresca de lechuga, tomate, palta y cremas a elección

S/ 34.90
1/2 Pollo a la Brasa

Pollo a la Brasa

Pollo a la brasa, papas amarillas fritas, ensalada fresca de lechuga, tomate, palta, cremas a elección

S/ 66.90
Pollo a la Brasa

Mariscos

Dupe Leche de Tigre

Leche de tigre con chicharrón de calamar, yucas doradas y tártara

S/ 46.90
Dupe Leche de Tigre

Leche de Tigre

Leche de tigre de cubos de pescado, choclo, camote y chifle

S/ 19.90
Leche de Tigre

Causa Acevichada

Causa de papa amarilla y ceviche de pescado

S/ 23.00
Causa Acevichada

Ceviche de Pescado

Ceviche de pescado del día con camote, choclo, cancha y chifles

S/ 39.90
Ceviche de Pescado

Ceviche Mixto

Ceviche de mixtura de mariscos y pescado en cubos

S/ 44.90
Ceviche Mixto

Tiradito Cristal

Tiradito de finas láminas de pescado al limón con granos de choclo y camote glaseado

S/ 39.90
Tiradito Cristal

Tiradito Tricolor

Tiradito de finas láminas de pescado en pasta de rocoto, ají amarillo natural

S/ 49.90
Tiradito Tricolor

Trucha Frita

Trucha frita con yucas, porción de arroz y sarza criolla

S/ 34.90
Trucha Frita

Pampanito Frito

Pescado pampanito frito con yucas, porción de arroz y sarza criolla

S/ 21.90
Pampanito Frito

Doncella Frita

Pescado doncella frita con yucas, porción de arroz y sarza criolla

S/ 22.90
Doncella Frita

Chicharrón de Pescado

Chicharrón de tiras de pescado, yucas doradas, tártara y sarza criolla

S/ 38.90
Chicharrón de Pescado

Chicharrón Mixto

Chicharrón de tiras de pescado y mixtura de mariscos, yucas doradas, tártara, sarza criolla

S/ 46.90
Chicharrón Mixto

Chicharrón de Calamar

Chicharrón de aros de calamar con yucas doradas y salsa de tártara

S/ 46.90
Chicharrón de Calamar

Jalea de Pescado

Jalea de filete de pescado y trozos de yucas doradas, tártara, sarza criolla

S/ 41.90
Jalea de Pescado

Jalea Mixto

Jalea de filetes de pescado con mixtura de mariscos, yucas doradas, tártara y sarza criolla

S/ 47.90
Jalea Mixto

Duper Ceviche con Chicharrón

Ceviche con chicharrón de pescado, camote, choclo y cancha

S/ 46.90
Duper Ceviche con Chicharrón

Familiar Chef Paul Ceviche

Ceviche de pescado con chicharrón mixto, para 4 personas

S/ 80.90
Familiar Chef Paul Ceviche

Trío Marino

Ceviche mixto, chicharrón de pescado y arroz con mariscos

S/ 59.90
Trío Marino

Arroz con Maricos

Arroz con salsa madre, leche, fondo de pescado y mariscos

S/ 44.90
Arroz con Maricos

Chaufa de Marisco

Arroz chaufa con mariscos del día, cebolla china, huevo frito

S/ 43.90
Chaufa de Marisco

Pescado a la Plancha

Pescado a la plancha con arroz blanco, yucas doradas y ensalada de lechuga, pepino, tomate

S/ 39.00
Pescado a la Plancha

Sudado de Trucha

Sudado de trucha entera, guarnición a elección

S/ 34.90
Sudado de Trucha

Sudado de Pescado

Sudado de filete de pescado, guarnición a elección

S/ 38.90
Sudado de Pescado

Chupe de Pescado

Chupe de filete de pescado con huevo escalfado, al estilo chef paúl

S/ 43.00
Chupe de Pescado

Guarniciones

Yucas Doradas

Trozos de yucas doradas con crema de tártara, porción

S/ 9.00
Yucas Doradas

Papas Fritas

Papas amarillas fritas, porción

S/ 9.50
Papas Fritas

Arroz

Arroz blanco, porción

S/ 5.00
Arroz

Bebidas

Jarra de Chicha Morada

Chicha de maíz morado, 1 L.

S/ 16.00
Jarra de Chicha Morada

Jarra de Limonada Fresca

Limonada estilo Chef Paul, 1 L.

S/ 17.90
Jarra de Limonada Fresca

Jarra de Refresco de Mango

Refresco de mango, 1 L.

S/ 18.70
Jarra de Refresco de Mango

Jarra de Chicha Frozen

Chicha frozen, concentrado de maíz morado con hielo, 1 L.

S/ 22.90
Jarra de Chicha Frozen

Jarra de Limonada Frozen

Limonada frozen, estilo Chef Paul, 1 L.

S/ 22.90
Jarra de Limonada Frozen

Jarra de Refresco de Piña

Refresco de piña, 1 L.

S/ 18.70
Jarra de Refresco de Piña

Jarra de Refresco de Maracuyá

Refresco de esencia de maracuyá, elaborada por el Chef Paul, 1 L.

S/ 18.70
Jarra de Refresco de Maracuyá

Sobre El Chef Paul

Dirección

Jirón Chancay 999, Cercado de Lima

Especialidad

Criolla

Cuanto sale?

  • Causa Limeña cuesta S/ 18.90
  • Ensalada de Palta cuesta S/ 17.90
  • Tequeños de Queso cuesta S/ 17.90
  • Tequeños de Lomo cuesta S/ 22.90
  • Pollo Broster cuesta S/ 27.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

07:15:00

Horario de Cierre

20:00:00

RUC

20524782601

Razón social

TINCA INVERSIONES S.A.C.
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Comida Criolla

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Jirón Chancay 999, Cercado de Lima

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes07:15 - 20:00
Martes07:00 - 20:00
Miércoles00:00 - 00:01
Jueves07:15 - 20:00
Viernes07:15 - 20:00
Sábado07:15 - 20:00
Domingo08:15 - 18:00

Preguntas frecuentes

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