De Cajón Chiclayo

De Cajón Chiclayo - Chiclayo

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La dirección de De Cajón Chiclayo es Av. la Libertad 400, Chiclayo, Perú.

Av. la Libertad 400, Chiclayo, Perú

Pescados y Mariscos - De Cajón Chiclayo
Pescados y Mariscos - De Cajón Chiclayo

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Entradas Ceviches Infaltables Fondos Bebidas Clásicos De Autor

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Entradas

Pulpo al Olivo

Trozos de pulpo fresco bañados en salsa de olivo, acompañados de papas doradas.

S/ 37.00

Leche de Cajón

Pescado con pasta de ají amarillo y limón, acompañado de chicharrones de pescado.

S/ 22.00

Papa a la Huancaína

Crema nacional con queso fresco y ajíes, sobre una contundente papa amarilla con aceituna, huevo duro y lechuga, acompañada de ceviche de pescado.

S/ 22.00

Causa Crocante

Causa acevichada crujiente y empanizada al panko, montada con ceviche a la crema y espejo de ají causa.

S/ 22.00

Jarana de Causas

Mixtura de causa acevichada y causa crocante con huevo, tomate cherry y cebolla.

S/ 42.00

Ceviches

Ceviche a la Crema

Ceviche de pescado con crema de rocoto, acompañado de choclo, cancha y chifles.

S/ 42.00

Chancadito de Cangrejo

Cangrejo marinado en jugo de limón y ajo, acompañado de camote, choclo y cancha.

S/ 47.00

Ceviche Mixto

Combinación de pescado, mariscos de estación, bañada en jugo de limón, acompañada de cebolla y culantro.

S/ 47.00

Ceviche Clásico

Pesca del día, marinada en jugo de limón, acompañada de cebolla, ají limo y culantro.

S/ 37.00

Ceviche Tiradito

Finas láminas de la pesca del día, camote glaseado en textura cremosa, choclitos, tallos de culantro, bañadas en brillosa leche de tigre y toque de ají cerezo.

S/ 32.00

Ceviche Carretillero

Crocante chicharrón de pota, mixtura de mariscos de temporada picada y en su punto.

S/ 47.00

El Afrodisíaco

A base de la pesca del día, leche de tigre de la casa, reducción de maracuyá, pisco quebranta flambeado, toques orientales, camote glaseado, cancha, choclo y tortitas.

S/ 47.00

Infaltables

Pasta a la Huancaína con Lomo Fino

Fino corte de lomo de res que, acompañado de pasta en salsa huancaína.

S/ 42.00

Sudado de Pescado

Pescado con tamaño a elegir, cocido en concentrado de mariscos de temporada con chicha de jora norteña, tomates, cebolla, ajíes, camote y arroz blanco.

S/ 45.00

Arroz con Mariscos

Arroz cocido en caldo de pescado y ajíes con mariscos de estación.

S/ 37.00

Parihuela

Parihuela con pescado, mariscos de temporada y cangrejo en caldo de choros. Tamaño a elegir.

S/ 55.00

Lomo Fino Saltado

Trozos de lomo fino saltados con gajos de cebolla y tomate, acompañados de arroz graneado y papitas fritas crocantes.

S/ 37.00

Filete a lo Macho

Filete de pescado a la plancha, bañada en salsa de mariscos de temporada con un toque picante.

S/ 40.00

Pasta al Pesto con Bistec Apanado

Pasta en una salsa de albahaca, queso, ajo y aceite de oliva con un fino lomo de res.

S/ 42.00

Chicharron

Chicharrón de pollo acompañado de arroz y papas fritas.

S/ 48.00

Pasta Al Alfredo

Pasta al dente con salsa Alfredo y perejil fresco.

S/ 41.00

Milanesa

Milanesa de pollo o pescado acompañada de arroz y papas fritas.

S/ 41.00

Fondos

Osobuco De La Casa

Osobuco con receta familiar, acompañado de arroz y puré.

S/ 55.00

Bebidas

Cafe Americano

Café americano, una bebida caliente elaborada con café filtrado, ideal para los amantes de un sabor intenso y suave.

S/ 10.00

Cafe Pasado

Café pasado, una bebida caliente que resalta el sabor del café recién preparado.

S/ 7.00

Porcion De Pan

Porción de pan crujiente, ideal para acompañar tus comidas o disfrutar solo como un snack.

S/ 7.00

Pina

Jugos

S/ 11.00

Papaya

Jugos

S/ 11.00

Te De La Casa

Infusión aromática de la casa, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

S/ 6.00

Clásicos

Tacu Tacu con Lomo Saltado

Tacu tacu con mezcla de arroz y frejoles, acompañada de finos cortes de lomo saltado.

S/ 40.00

Carne Seca

Carne seca, acompañado de patacones, yuca frita y zarza criolla.

S/ 30.00

Cabrito

Medallón de pierna de cabrito macerado en chicha de jora, loche, ají de causa, culantro, acompañado de arroz y frejol.

S/ 37.00

Tacu Tacu en Salsa de Cabrito

Tacu tacu en salsa de cabrito de la casa.

S/ 40.00

Arroz con Pato

Arroz con pato acompañado de tomate, cebolla, cebollín, arvejas y pimientos rojos.

S/ 37.00

Pato Guisado

Pato criollo envuelto en aderezo de cebolla, tomate y pimiento.

S/ 37.00

De Autor

Pasta a la Diabla

Pasta al dente con mixtura de mariscos de estación, bañada en salsa picante.

S/ 42.00

Herencia de la Abuela

Filete de pescado bañado en nuestra salsa tamarindo, acompañado de arroz chaufa.

S/ 37.00

Ceviche de Cajón

Ceviche de pescado, chancadito de cangrejo y chinguirito con mariscos de temporada. Incluye camote y choclo.

S/ 72.00

Arroz Chinito

Arroz chaufa con cerdo, acompañado de verduras chinas salteadas y fideos crocantes.

S/ 40.00

Pulpo al Carbón

Pulpo con aderezo parrillero, bañado con chimichurri de la casa, acompañado de papas crocantes y puré de camote.

S/ 47.00

El Escondido

Chaufa con huevo, carne, tortilla de langostinos y trozos de pollo en salsa agridulce de la casa.

S/ 37.00

Sobre De Cajón Chiclayo
Dirección	Av. la Libertad 400, Chiclayo, Perú
Especialidad	Pescados y Mariscos
Cuanto sale?	Pulpo al Olivo cuesta S/ 37.00 Leche de Cajón cuesta S/ 22.00 Papa a la Huancaína cuesta S/ 22.00 Causa Crocante cuesta S/ 22.00 Jarana de Causas cuesta S/ 42.00
Tiempo de Entrega Aproximado	35 min
Promoción Vigente	Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C
Horario de Apertura	09:00:00
Horario de Cierre	16:30:00
RUC	20600135440
Razón social	DE CAJON S.A.C.