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Pan tostado, tomate cherry, aceitunas negras, queso vegano, champiñones crocantes y aceite de oliva, acompañado de vinagreta de setas.
A base de champiñones, leche de tigre, camote glaseado en maracuyá, lechuga, cancha y chicharrón de berenjena .
Crocantes alitas a base de soya, bañadas en salsa búfalo picante, elige tu guarnición favorita.
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Crocantes alitas a base de soya bañadas en salsa bbq, elige tu guarnición favorita.
Crocantes alitas a base de soya bañadas en salsa .de maracuyá y mostaza, elige tu guarnición favorita.
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Crocantes alitas a base de soya bañadas en salsa acevichada y cocona, elige tu guarnición favorita.
Wantanes rellenos de lomo saltado acompañados de guacamole.
Palta, rabanito, tomate cherry, champiñones empanizados, choclo americano y arroz de sushi.
Noodles, champiñones, setas, champiñones shitake, .cebolla china, choclo americano, brócoli, yuyo y tofu.
Relleno de queso y chicharrón vegano, coronado con salsa acevichada, champiñones salteados y chicharrón marino.
Makis fritos en panko rellenos de queso y chicharrón, coronado con chimichurri y salsa teriyaki.
Ceviche clásico, chicharrón vegano y cremoso arroz marino. .
Seitán flameado al wok con cebolla, tomate, ají amarillo y champiñones, acompañado de papas nativas y arroz blanco.
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A base de seitán artesanal, con papas nativas y choclo flameado al wok con salsa anticuchera, acompañado de zarza criolla.
A base de seitán artesanal, mote, papas nativas y chimichurri.
Filete de seitán flameado al wok servido en tabla de sal, acompañado de ensalada, papas nativas y vegetales baby.
Trozos de chicharrón vegano acompañado de camote, papa dorada, maíz y zarza criolla.
Alquimia arequipeña de gran tradición. rocoto rellenoacompañado de pastel de papa. disponible solo sábados y domingos.
Rocoto relleno, pastel de papa, chicharrón vegano y zarza de setas. disponible solo sábados y domingos.
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Pollo crocante con ensalada coleslaw bañado en salsa bbq, acompañado de papas fritas nativas.
Hamburguesa a base de lentejas, guacamole, nachos y pico de gallo, acompañado de papas fritas nativas.
Hamburguesa de lentejas bañada en salsa bbq, queso cheddar y tocino, acompañado con papas nativas fritas.
Pollo crocante bañado en salsa y teriyaki, palta y zarza criolla con papas nativas fritas.
Papas nativas fritas con salchicha de la casa.
Papas nativas fritas con salchicha de la casa y pollo crocante.
Papas nativas fritas con champiñones crocantes.
Papas nativas fritas con salchicha de la casa, pollo crocante, champiñones empanizados y queso vegano.
Suave crema a base de nuez de cajú, queso crema vegano y mermelada de frutos rojos acompañado de crumble de almendras.
Suave crema a base de frangelico y nuez de cajú sobre bizcocho embebido en café expresso.
Crumble de almendras, crema de chocolate y ganache de chocolate.
Sobre Lounge Del Brujo | |
Dirección | Urbanización, Tronco de Oro L 1, Cayma 04000, Peru |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
RUC | 20606670355 |
Razón social | THE AMBAR ROAD S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 22:00 |
| Martes | 12:30 - 22:00 |
| Jueves | 12:30 - 22:00 |
| Viernes | 12:30 - 22:00 |
| Sábado | 12:30 - 22:00 |
| Domingo | 12:30 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
