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Menu del día: Elige entre fideos con camarones, vegetales y ajonjolí, o carne con verduras. Incluye una gaseosa.
MAKI ACHEBICHADO, MAKI PHILADELPHIA, KIURI SALAD Y 2 GASEOSAS
Pide medio maki acevichado (6 piezas + salsa acevichada ) y llevate medio maki philadelphia de regalo (6 piezas + salsa tare) INCLUYE UNA SALSA POR MAKI
Arma tu propio poke con bases, proteínas (salmón, atún, camarones), toppings (palta, pepino, zanahoria) y salsas. Incluye bebida de regalo.
Maki acevichado (10 piezas + salsa acebichada), maki philadelphia (10 piezas + salsa tare), maki salmon spicy (10 piezas + salsa spicy) INCLUYE UNA SALSA POR MAKI
1 Sashimi de salmón ( 4 piezas), medio maki acevichado ( 6 piezas + salsa acebichada) y medio maki terimaki ( 6 piezas + salsa terimaki) INCLUYE UNA SALSA POR MAKI
Maki acebichado (10 piezas + salsa acebichada) + maki summer (10 piezas + salsa tare) INCLUYE UNA SALSA POR MAKI
6 Gyozas rellenas, preparación a elección. Servidas en vaporera.
Samurai, enrollado de lámina de papel de arroz con salmón, tartar de atún spicy, palta, queso crema, lechuga, langostinos empanizados, salsa yuzu, maracuyá.
Costillas baby back de cerdo a la bbq con kión, arroz perfumado y especias orientales.
Ensalada de pepino japonés marinado con aliño de limón, kión y togarashi, decorada con semillas de sésamo.
Edamame: frijol de soya japonesa servido en su vaina, ligeramente salado.
Ensalada de algas wakame con semillas de sésamo blanco y negro.
Ceviche de atún con mariscos, puntas de espárragos, salsa oriental, toques de salsa de ostión, kión, hilos de papa crujiente
Tradicional, peca del dia, langostino y pulpo.
Tiradito de atún con salsa de shoyu, toques cítricos y picantes, decorado con ají y semillas de sésamo.
Tiradito de láminas de salmón con salsa de reducción de maracuyá, ligero toque de mayonesa casera
Maki con langostino crocante, palta, atún, tempura de cebolla, salsa acebichada
Langostino empanizado y palta, cubierto con salmón bañado en salsa mayo-spicy y flameado, tare y togarashi
Maki con langostino crocante, palta, salmón flameado al teriyaki
Maki con cangrejo spicy, palta, salmón flameado, salsa de ostión al ajo
Makis con langostino furai, palta, pescado blanco, salsa tobanjan, salsa de ají amarillo, papas al hilo
Maki con tataki de atún, salmón, tempura de cebolla, quinua crocante, salsa spicy
Maki con tartar de pulpo, palta, atún, flameado en salsa de ostión
Maki con langostino crocante, palta, cangrejo flameado, queso picante, salsa tare
Maki con salmón ahumado, palta, queso crema, empanizado, tartar de salmón, salsa tare
Maki con langostino empanizado, palta, conchas, crema picante de ajos, culantro, limón
Maki con langostino, queso crema, palta, salsa dulce de anguila y harusame.
Maki con atún, palta, tartar de atún, salsa spicy, tempura de cebolla picante
Atún con quinua crocante y salsa nikkei, lion y cebolla china
Salmón con salsa de hongos, aceite de trufas, sal de maras, albahaca en polvo
Gunkan
Concha de abanico flameado con aceite de trufa, coronada con especias japonesas
Nigiri con pulpo, langostino y conchas. Incluye piezas de mariscos sobre arroz.
Nigiri de pescado clásico con variedad de pescados como salmón, atún, buri, fortuno, robalo, pejerrey y trucha.
Salmón flameado con reducción de ossobuco, hilos de wantan crocante
4 Cortes de mariscos (pulpo, langostinos, conchas)
4 Cortes de pescado (salmón, atún, pescado blanco)
12 Cortes de pescado y 8 de mariscos a elección del itamae
Pasta ramen salteada con pollo, langostinos, vegetales, salsa de ostión, shoyu
Lomo con mixtura de hongos, vegetales, cubos de arroz crocante, salsa de la casa
Lomo fino con verduras al wok, balsámico, shoyu, cama de arroz
Pescado frito y vegetales en salsa de tiradito al ají amarillo, coronado con pepino. Incluye cebolla, tomate cherry y vainitas.
Fideo de arroz, pollo, kamaboko y shitake. rice noodles, chicken, kamaboko and shitake.
Arroz al estilo thai con langostinos, piña, curry, verduras, tocino
Ceviche de pato confitado con sansho, arroz meloso, papa satoimo ahumada, más una bebida a elección.
Costillar de res con chicha de soya, cebolla nitsuke, cremoso de quinua, más una bebida a elección.
Coconut milk, curry, tofu infusionado, vegetales orientales. coconut milk, curry, infused tofu, oriental vegetables.
Ramen con opción de caldo tonkotsu o miso, acompañado de huevo, alga nori, maíz, cebolla china y cerdo.
Bowl de poke personalizable que incluye dos bases, dos proteína, dos salsas y cuatro toppings a elección.
Bowl con cubos de salmón, atún, langostinos marinados, hilos de nabo, espárragos, palta, kiuri, shari
Bowl con cubos de salmón, edamame, kiuri, palta, quinua, salsa acevichada, tare, sobre shari
Tori karaage: chicharrón de pollo acompañado de arroz chaufa. Incluye salsa para acompañar.
Agua
Agua
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Cerveza
Cervezas
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cervezas
Salsa acevichada, una mezcla cremosa y picante, perfecta para realzar tus platillos.
Salsa shoyu, un condimento japonés a base de soja, ideal para realzar el sabor de tus platillos.
Salsa tare, un condimento a base de soja y anguila, ideal para realzar tus platillos.
Sobre Ache | |
Dirección | AV LA PAZ 1055 MIRAFLORES |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 15:00:00 |
RUC | 20614472864 |
Razón social | YOK S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:00 |
| Martes | 12:00 - 15:00 |
| Miércoles | 12:00 - 15:00 |
| Jueves | 12:00 - 15:00 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
