Ceviche de pescado + arroz con mariscos

Ceviche de pescado + arroz con mariscos + Chicharron de calamar

Rellenos de lomo fino en una salsa demi glace acompañado de guacamole, 8 pz.

Salteados y aromatizados con ajos y aceite de oliva con bastones de yuca y choclo

Con pollo deshilachado, mayonesa, palta y tomate coronado con salsa acevichada

Rellenos con una mixtura de quesos y acompañado de guacamole, 8 piezas

Pan con pejerrey arrebozado, chicharrón de huevera, jugo de frutas natural y tamal de pollo y acompañado de zarza criolla, tártara y ají carretillero

Pan con chicharrón de panceta de cerdo, salchicha de huacho, tamal de pollo y jugo de fruta natural acompañado con zarza criolla, tártara y ají carretillero.

Porción de palta, 2 huevos fritos , tostadas de pan campesino y jugo de frutas natural

Concentrado de pescado con dados de pesca del dia en el tradicional chupe con su huevo frito

.Concentrado de pescado en pasta de Ají amarillo con una mixtura de mariscos y la pesca del dia

Concentrado de pescado en salsa madre, chicha de jora y sazón de los dioses con la pesca del día .

Concentrado de res acompañado de malaya, verduras, papa, yuca y el secreto de los dioses.

Concentrado de res acompañado de carne molida, cabello de angel, papa amarilla, huevo y el secreto de los dioses

Tradicional sopa limeña a base de carne de res y verduras variadas con la sazón peruana de los dioses.

Concentrado de res con trozos de carne acompañado de papa amarilla, cabello de ángel y huevo con la sazón de los dioses.

3 panqueques de puro manjar blanco

El tradicional picarón con su miel de higos, vienen 5 unidades

Pan con pejerrey arrebozado acompañado con zarza tártara y criolla.

Empanizada y acompañada de zarza criolla.

Panceta de chancho cocinada a 3 tiempos, camote frito y zarza criolla

Directamente desde huacho con sus huevos revueltos

Aderezado con nuestra marinada y apanado con panko, acompañado con zarza criolla

Aderezadas en nuestra marinada y arrebozadas al panko acompañada con zarza criolla

Puro lomo fino en el tradicional lomo al jugo

El tradicional pero esta vez con dados de pechuga de pollo, cecina y plátano bellaco frito

Dados de lomo fino en el tradicional saltado al wok acompañado de papas amarillas fritas y arroz blanco

Suculento tacu tacu de frejol canario acompañado del clásico lomo saltado al wok

Cremosa salsa a la huancaína 1005 natural con dados de lomo fino flameados en una salsa demi glace

De frejol canario con bistec de lomo fino jugoso acompañado de huevo, plátano bellaco y papas amarillas fritas.

Asado de larga cocción acompañado de puré de papas amarillas y arroz.

En pesto genovés a base de aceite de oliva , coronado con nuestra sabana de lomo fino y huevo frito.

Clásica lasaña con salsa bechamel, jamón ingles y la tradicional salsa a la bolognesa.

Cabrito de leche, aderezado con chicha de jora y su toque norteño acompañado de arroz y frejol canario.

Causa fusión de papa amarilla, chicharrón de pescado y ceviche de la pesca del día.

La pesca del dia en crema de rocoto, aji amarillo y al natural

Crocantes y acompañados de una reducción de maracuyá.

Pesca del día en el clásico ceviche con el secreto de los dioses.

La pesca del día en el clásico ceviche con chicharrón de calamar

La pesca del día con una mixtura de mariscos en el clásico ceviche

Mixtura de mariscos aderezados con canela china y el secreto de los dioses acompañado de salsa especial de la casa

Ahora al panko acompañado con yucas fritas y zarza criolla.

De camote glaseado relleno con pulpa de cangrejo y palta, en una salsa de mariscos con la sazón de los dioses.

Flameadas con salsa inglesa y mix de quesos gratinados, 8 unidades

La pesca del día en una leche de tigre tradicional única con la sazón de los dioses

Verduras chinas, langostinos salteados al wok y al panko acompañado de dados de pollo en salsa oriental y ajonjolí.

Nuestra pasta en un mix de leches en salsa de langostinos y ragú de tomates con albahaca

Clásico saltado pero esta vez con dados de pesca del día acompañado de arroz y papas amarillas fritas.

Filete de pesca del día a la plancha bañado en salsa de maracuyá con puré de pallares.

Mixtura de mariscos en pasta de ají amarillo con pimientos morroneados en un arroz en su punto y con el secreto de los dioses.

Filete de pesca del día frito acompañado de una mixtura de mariscos y dados de pesca del día con yucas doradas y plátano maduro fritos y su zarza criolla.

Relleno de tocino y plátano bellaco en una crema de mariscos a base de pasta de ají amarillo gratinado a los 4 quesos

Al wok con una mixtura de mariscos y chicharrón de pescado y el secreto de los dioses.

Fresco poke bowl de arroz japones, palta, zanahoria, queso crema, pescado fresco en salsa acevichada y langostinos al panko con sus salsas.

Fresco poke bowl de arroz japones, palta, zanahoria, queso crema y nuestro prescado fresco en salsa acevicha acompañado con sus salsas.

Tradicional risotto pero esta vez en salsa anticuchera acompañado de láminas de pulpo a la parrilla con su chimichurri.

De puro maíz morado preparada 100 natural.

Jugo de maracuyá de la casa con tamaño a elegir.

Limonada hierba luisa con tamaño a elegir.

Jugo de papaya de la casa

Jugo de piña de la casa 500 ml.

Jugo de naranja de la casa 500 ml.

Como la que ya conoces pero mas ligera con pasta de ají amarillo, leche vegetal y servido sobre rodajas de papa.

Generosos trozos de seitán al wok en el tradicional lomo saltado acompañado con arroz y papas amarillas fritas.

Delicioso arroz chaufa clásico al wok pero esta vez acompañado de trozos de soya, aceite de ajonjolí y canela china

Receta secreta de nuestra salsa a la boloñesa acompañado de carne de soya y servida con nuestra pasta y albahaca fresca.

La receta secreta de nuestra casa para la salsa a la boloñesa acompañada de carne de soya en su pasta con albahaca fresca.