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Butifarra de jamón del país, lechuga de seda, criolla
popular
Pan con chicharrón, camote, y sarsa criolla + Chicha morada
2 Salchipapas del sabor que deseas y 2 cervezas
Tallarín saltado, salchipapa porcus y chicha.
Bondiola y bao de chasiu más medio litro chicha.
Pulled pork y butifarra más medio litro chicha.
Chancho saltado, aeropuerto y chicha.
Chaufa, fideo chino, caja china, chorizo, salchicha blanca, frejol chino, wantan y salsa tamarindo + Chicha morada
Clásicos de corazón, papa amarilla, choclo y salsa de huacatay.
Escabeche de bonito, hilos de camote y palta.
Clásico limeño acompañado de papa amarilla y arroz con choclo.
Asado de tira cocido 20 horas, frejoles canario y criolla.
Cocido en chicha y loche, acompañado de huancaína.
popular
Sánguche de chicharrón, camote, y sarsa criolla
popular
Butifarra de jamón del país, lechuga de seda, criolla
Sanguche con pan a vapor, panceta cha siu, hilos de camote y criolla de nabo encurtido.
Sanguche con bollo de leche, pulled pork ahumado, bbq de damasco, coleslaw, hilos de camote.
Sanguche con pan francés, bondiola ahumada, criolla de palta y lechuga de seda.
Bollo de leche, 2 smashs burgers, queso cheddar, lechuga, tomate y salsa de la casa.
Sánguche de pan francés, chasiu, criolla de nabo, lechuga seda, alioli de kion.
Pulled pork con bbq de damasco, salchicha blanca y papas fritas.
popular
Salchicha gigante, panceta confitada y papas fritas.
popular
Acompañado de sarsa criolla y chancho confitado
Lomo ahumado, rocoto, parmesano, vinagreta de magollo, salsa ligera de ajos, chives y tostadas de pan campesino.
Cuerito de chancho crujiente.
5 unidades de cerdo, langostinos, castaña de agua, tonku, hoisin de ají amarillo
Bondiola, anticuchera, papa amarilla y choclo
Pluma a la parrilla lechuga crutones parmesano, tocino vinagreta cesar
Spare ribs ahumadas, bbq de damasco y papa amarilla
Panceta, jugo de lomo saltado, cebolla, tomate, ají amarillo, papas doradas y arroz con choclo.
popular
La clásica con chocolate, especies, chicharrón de panceta, criolla y arroz con choclo.
650 gr de chuletón duroc, salsa charcutier, puré de papas, hojitas verde.
popular
Chaufa, fideo chino, chancho, chorizo, salchicha blanca y frejol chino.
Panceta confitada, spaguetti, jugo de lomo saltado, tomate, cebolla y ají amarillo.
Pluma a la parrilla, lechuga, crutones, parmesano, tocino y vinagreta césar.
Arroz amarillo, plátano frito, chancho, hojas de culantro. Acompañado con criolla.
Lomo fino, cebolla, tomate, ají amarillo, papas doradas y arroz con choclo.
Pasta ancha en salsa huancaína acompañando de jugoso lomo fino.
Tacú tacú de frejoles, langostinos, cebolla, tomate y ají amarillo .
Pasta, pesto criollo, tomates y sabana de res .
Asado criolla en su jugo, puré de papas al tomillo y arroz con arvejas.
Pasta en salsa anticuchera con medallones de lomo fino al grill.
Chaufa, fideo chino, caja china, chorizo, salchicha blanca, frejol chino, wantan y salsa tamarindo
Bondiola, fondue de tomate, fetuchini a la crema, mix de quesos andinos
Panceta y carapulcra
Boloñesa, bechamel y ensalada de verdes
Chuleta de cerdo duroc cocida a baja temperatura.
Cuello de cerdo ahumado al cilindro, uno de los mejores cortes, ideal para sánguches y como acompañamiento de guisos y menestras.
Tipo caja china empacada al vacío lista para calentar y servir.
Criollísimo cerdo confitado en manteca, listo para dorar y servir como sánguche o con tus guisos y menestras favoritas.
Carne de cerdo ahumada, mechada, bbq damasco.
Jamón de pierna.
Nuestra versión de un clásico oriental.
Corte oculto en el omóplato, magro y jugoso, cocido a baja temperatura.
1 kg de nuestra carapulcra empacada al vacio.
Una docena de siu mais de cerdo, langostino, hongo tonku y castaña de agua, empacados al vacío, acompañados con salsa de hoisin al ají amarillo.
Delicado y tradicional postre cremoso a base de leche y caramelo.
De corteza crocante, cremoso de limon y merengue.
Clásico de mazamorra con arroz con leche.
Arroz con leche porcus.
Tradicional postre limeño con miel de maíz morado .
Tradicional postre limeño con miel de maíz morado.
Tradicional postre limeño con miel de maíz morado.
Fudge de chocolate y crumble de chocolate
Frutos secos, canela piña golden
Pastel de choclo, cremoso de aji amarillo, tierra de aceituna, parmesano, quedo fresco, sal de tocino, hojitas verdes
Panceta cha siu, Shari zu Mix de hojas, Zanahorias, kiuri, tonku nabo encurtido palta
Chicharrón x kilo, viene con camote y salsa criolla
Porción de papas fritas.
popular
Porción de camote frito .
Porción de plátano frito .
Huevo frito.
Porción de pulled pork.
Puré de papas de la casa.
Frescos vegetales variados aliñados.
Porción de arroz
Pan francés
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Chicha morada de puro maíz.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Chicha morada de puro maíz.
Sobre Porcus | |
Dirección | Av. Javier Prado Este 4492, Fundo Monterrico Chico, Santiago de Surco, Perú |
Especialidad | Sándwiches |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
RUC | 20604725586 |
Razón social | CORBOC SAC |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:30 - 16:00 |
| Miércoles | 08:30 - 16:00 |
| Jueves | 08:30 - 22:00 |
| Viernes | 08:30 - 22:00 |
| Sábado | 08:30 - 22:00 |
| Domingo | 08:30 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
