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Hecha a base de pescado y mariscos frescos, con un toque sutil de picante y acompañado de choclo y camote.
El favorito de los peruanos, una combinación abundante de nuestra leche tigre con una porción bien taypá de chicharrón de calamar.
Es una generosa presentación de nuestro plato bandera añadiendo el intenso poder afrodisíaco del erizo.
A nuestra fabulosa verídica se le suma una sabrosa porción de conchas negras.
Es una explosión de sabores de nuestra abundante leche de tigre con erizo y conchas negras.
Conchitas de abanico con abundante salsa chalaca.
Conchas de abanico gratinadas al queso parmesano, sazonadas con limón y salsa inglesa, 8 uds.
Trozos de yucas fritas en una deliciosa salsa de huancaína.
Causa rellena de langostinos trozados mezclados con salsa Golf de la casa.
Causa rellena a base de pulpa de cangrejo y mayonesa.
4 Causas en una sola, al olivo, cangrejo, langostinos y acevichada.
Ceviche de pesca del día preparado con ají y limón, servido sobre una base de cebolla roja y acompañado de camote y choclo desgranado.
Pesca del día y mixtura de mariscos, preparado con ají y limón, servido en una base de cebolla roja, acompañado de camote y choclo desgranado.
Tiras de pescado con una salsa de ají amarillo, acompañado de camote y choclo.
Ceviche de frescas conchas negras preparadas al momento, servidas con yucas sancochadas y chifles.
A la frescura de nuestro ceviche de pescado se le suman las afrodisíacas conchas negras, acompañadas de camote y choclo desgranado.
Arma tu dúo marino.
Arroz mariscos, chicharrón de pescado y ceviche de pescado.
Delicioso arroz preparado con el secreto de fidel y los más frescos mariscos, acompañado de arvejas, culantro, vino blanco y queso parmesano.
Nuestro delicioso arroz salteado al wok a base de langostinos jumbo con sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, cebolla china y pimiento rojo.
Arroz salteado al wok a base de nuestra mixtura de mariscos con sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, cebolla china y pimiento rojo.
Preparado con cerveza negra, zapallo loche, chicha de jora y verduras cocidas, acompañado de criolla norteña y chifles.
Arrisotado con langostinos, pulpa de cangrejo, erizo, champiñones, crema de leche, vino, huacatay, langostinos al panko.
Arroz chaufa con pescado, sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, cebolla china y pimiento rojo
Crocantes trozos de pescado fritos al perol, servidos con yuca frita.
Deliciosa combinación de chicharrón de pescado, pulpo, calamar, langostinos y concha de abanico; servido con yuca fritas.
Crocantes aros de calamares fritos al perol, servidos con yuca frita.
Filete de pescado frito coronado con trozos de chicharrón de pescado y mariscos, servido con yucas fritas, chifles y sarsa criolla.
Filete de pescado frito coronado con abundantes trozos de chicharrón de pescado, servido con yucas fritas, chifles y sarsa criolla.
Concentrado de mariscos a base arroz y papa amarilla aderezada con culantro y nuestros ajíes, servido con arvejas, zanahoria y choclo.
Concentrado de pescado. un revitalizante al 100%.
Concentrado de langostinos, papas amarillas, arroz, zapallo, habas, huacatay, huevo escalfado, queso y el secreto de fidel.
Sudado de filete de pescado acompañado de porción de arroz.
Concentrado de pescado, papas amarillas, arroz, zapallo, habas, huacatay, huevo escalfado, queso y el secreto de fidel.
Una sopa revitalizante de nuestra mixtura de mariscos acompaña a nuestro filete para deleitar a cualquier paladar.
Deliciosa cabrilla dejada sudar en una base de tomate y chicha de jora al mismo estilo del norte, acompañada con yucas sancochadas.
La reina de los mares: nuestra chita dejada sudar en una base de tomate y chicha de jora al mismo estilo del norte, acompañada con yucas sancochadas.
Delicioso tacu-tacu de la casa bañado en salsa de mariscos a base de vino blanco y nuestra salsa secreta. .
Nuestro delicioso tacu-tacu acompañado de filete de pez espada a la plancha.
Una variación más de nuestra delicia peruana–oriental, coronando un exquisito tacu–tacu con su salsa a base de sillao y ahumado característico.
Nuestra deliciosa cabrilla frita acompañada de arroz, yuquitas fritas.
Nuestra deliciosa chita frita acompañada de arroz y yuquitas fritas.
Spaguetti bañado en salsa huancaína y servido con langostinos salteados.
Spaghetti saltado en nuestra cremosa salsa huancaína y coronado con un jugoso lomo saltado.
Prueba nuestra versión de este maravilloso plato que no necesita descripción alguna. sólo decir que usamos lomo fino de verdad.
Pescado a la plancha acompañado con dos toppings. usted elige.
Trozos de pescado fresco con un aderezo especial al estilo del norte, servido con frejoles y una porción de arroz.
Filete de pescado frito a la chorrillana servido sobre un cremoso frejol y montado con pan frito, acompañado de arroz blanco.
Trozos de yucas fritas.
Porción de arroz
Porción de papas fritas
Porción de chifles.
Porción de camote.
Porción de choclo personal
Porción de salsa criolla personal
Delicioso refresco natural de maracuyà, contiene 1 lt.
Delicioso refresco natural de chicha morada, contiene 1 lt.
Delicioso refresco de limonada, contiene 1 lt.
Corona 335 ml
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Cerveza
Cerveza
Cerveza
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Sobre El Veridico de Fidel | |
Dirección | Av. Flora Tristan 527, La Molina 15024, Perú |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Rating | 4 |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Envío gratis. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
RUC | 10092311185 |
Razón social | Rudecinda Graciela Acevedo de Aymar |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 16:30 |
| Martes | 11:00 - 16:30 |
| Miércoles | 11:00 - 16:30 |
| Jueves | 11:00 - 16:30 |
| Viernes | 11:00 - 16:30 |
| Sábado | 11:00 - 16:30 |
| Domingo | 11:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
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