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Hecha a base de pescado y mariscos frescos, con un toque sutil de picante y acompañado de choclo y camote.
El favorito de los peruanos, una combinación abundante de nuestra leche tigre con una porción bien taypá de chicharrón de calamar.
Es una generosa presentación de nuestro plato bandera añadiendo el intenso poder afrodisíaco del erizo.
A nuestra fabulosa verídica se le suma una sabrosa porción de conchas negras.
Es una explosión de sabores de nuestra abundante leche de tigre con erizo y conchas negras.
Rellenos de una mixtura de mariscos con salsa tamarindo.
Con su salsa de maracuya.
Conchitas de abanico con abundante salsa chalaca. 8 und.
Conchas de abanico gratinadas al queso parmesano, sazonadas con limón y salsa inglesa, 8 uds.
Trozos de yucas fritas en una deliciosa salsa de huancaína.
Langostinos en salsa chalaca, tomate, cebolla, ají, 8 und.
Causa rellena de langostinos trozados mezclados con salsa Golf de la casa.
Rellena de palta, montada con chicharron de pescado y con una salsa acevichada con un toque oriental
Causa rellena a base de pulpa de cangrejo y mayonesa.
4 Causas en una sola, al olivo, cangrejo, langostinos y acevichada.
Pesca del día y mixtura de mariscos, preparado con ají y limón, servido en una base de cebolla roja, acompañado de camote y choclo desgranado.
Ceviche de pesca del día preparado con ají y limón, servido sobre una base de cebolla roja y acompañado de camote y choclo desgranado.
Erizo fresco acompañado de cebolla, yuca y choclo, presentado como un entrante a base de proteínas.
Tiras de pescado con una salsa de ají amarillo, acompañado de camote y choclo.
Ceviche de frescas conchas negras preparadas al momento, servidas con yucas sancochadas y chifles.
A la frescura de nuestro ceviche de pescado se le suman las afrodisíacas conchas negras, acompañadas de camote y choclo desgranado.
Arma tu dúo marino.
Arroz mariscos, chicharrón de pescado y ceviche de pescado.
Arroz cocido con conchas negras, aceite de achiote, cebolla, pimiento y especias.
Delicioso arroz preparado con el secreto de fidel y los más frescos mariscos, acompañado de arvejas, culantro, vino blanco y queso parmesano.
Nuestro delicioso arroz salteado al wok a base de langostinos jumbo con sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, cebolla china y pimiento rojo.
Arroz salteado al wok a base de nuestra mixtura de mariscos con sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, cebolla china y pimiento rojo.
Preparado con cerveza negra, zapallo loche, chicha de jora y verduras cocidas, acompañado de criolla norteña y chifles.
Arrisotado con langostinos, pulpa de cangrejo, erizo, champiñones, crema de leche, vino, huacatay, langostinos al panko.
Arroz chaufa con pescado, sillao, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, cebolla china y pimiento rojo
Cabrilla frita, chicharron mixto, yucas fritas, chifles y sarsa criolla
Acompañada de arroz, yucas fritas y sarsa criolla
Crocantes trozos de pescado fritos al perol, servidos con yuca frita.
Deliciosa combinación de chicharrón de pescado, pulpo, calamar, langostinos y concha de abanico; servido con yuca fritas.
Crocantes aros de calamares fritos al perol, servidos con yuca frita.
Filete de pescado frito coronado con abundantes trozos de chicharrón de pescado, servido con yucas fritas, chifles y sarsa criolla.
Filete de pescado frito coronado con trozos de chicharrón de pescado y mariscos, servido con yucas fritas, chifles y sarsa criolla.
Papas amarillas, arroz, zapallo, habas, huevo escalfado, huacatay y queso.
Filete de pez espada suadad en una base de tomate y chicha de jora, con yucas sancochadas.
Cabrilla entera sudad en una base de tomate y chicha de joda, acompañada de yucas sancochadas.
Mixtura de mariscos acompañada de filete de pez espada.
Concentrado de mariscos con arroz, culantro y mas.
Cabrilla entera con mixtura de mariscos.
Concentrado de pescado, culantro y más.
Concentrado de pescado, zapallo, habas, huevo escalfado, huacatay y queso.
De pescado, acompañado de cangrejo, cebolla y choclo
Delicioso tacu-tacu de la casa bañado en salsa de mariscos a base de vino blanco y nuestra salsa secreta. .
Una variación más de nuestra delicia peruana–oriental, coronando un exquisito tacu–tacu con su salsa a base de sillao y ahumado característico.
Nuestro delicioso tacu-tacu acompañado de filete de pez espada a la plancha.
Spaguetti bañado en salsa huancaína y servido con langostinos salteados.
Spaghetti saltado en nuestra cremosa salsa huancaína y coronado con un jugoso lomo saltado.
Prueba nuestra versión de este maravilloso plato que no necesita descripción alguna. sólo decir que usamos lomo fino de verdad.
Pescado a la plancha acompañado con dos toppings. usted elige.
Trozos de pescado fresco con un aderezo especial al estilo del norte, servido con frejoles y una porción de arroz.
Filete de pescado frito a la chorrillana servido sobre un cremoso frejol y montado con pan frito, acompañado de arroz blanco.
Trozos de yucas fritas.
Porción de arroz
Porción de papas fritas
Porción de chifles.
Porción de camote.
Porción de choclo personal
Porción de salsa criolla personal
Delicioso refresco natural de maracuyà, contiene 1 lt.
Delicioso refresco natural de chicha morada, contiene 1 lt.
Delicioso refresco de limonada, contiene 1 lt.
Corona 335 ml
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
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Cerveza
Cerveza
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Sobre El Veridico de Fidel | |
Dirección | Av. Flora Tristan 527, La Molina 15024, Perú |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Rating | 3.6 |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
RUC | 10092311185 |
Razón social | Rudecinda Graciela Acevedo de Aymar |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 16:30 |
| Martes | 11:00 - 16:30 |
| Miércoles | 11:00 - 16:30 |
| Jueves | 11:00 - 16:30 |
| Viernes | 11:00 - 16:30 |
| Sábado | 11:00 - 16:30 |
| Domingo | 11:00 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
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