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Panettone artesanal de fermentación lenta elaborado con masa madre sólida (reposado por 38hrs), huevos de corral, mantequilla pura y vainilla amazónica con pasas rubias, pasas negras, naranjas confitadas y un glaseado de almendras. (peso 800gr)
Hogaza de masa madre semi integral con harina de trigo orgánico, 1 pieza.
Pan de masa madre.centeno y semillas andinas, 1 pieza.
Pan de cúrcuma, queso y aceitunas hecho con masa madre, 1 pieza. .
Pan con nueces, almendras y cranberry hecho con masa madre, 1 pieza. .
Pan de molde con semillas de calabaza, girasol, linaza, ajonjolí blanco y negro.1 pieza.
Baguette tradicional en masa madre, 1 pieza.
Baguette con aceituna en masa madre, 1 pieza.
Pan focaccia plano de corteza muy fina, aromatizado con aceite de oliva, hierbas, tomate cherry y orégano hecho con masa madre, 1 pieza. .
Pan focaccia plano de corteza muy fina hecho con masa madre, aromatizado con aceite de oliva, hierbas, cebolla y romero, 1 pieza.
Croissant clásico, 1 pieza. .
Un croix queso y tocino, 1 pz.
Croissant relleno de crema de almendras, 1 pieza. .
Relleno de trozos de chocolate al 70% cacao, 1 pieza. .
Roll de naranja confitada y pistacho, 1 pieza. .
Croissant relleno de salchicha ahumada, mostaza y sal de maras, 1 pieza. .
Relleno de crema de chocolate con trozos de nueces, 1 pieza. .
Croissant bicolor rellenos de mermelada de frutos rojos y crema pastelera, 1 pieza. .
Croissant bicolor relleno de crema de pistachos, 1 pieza. .
Croissant relleno con barras de chocolate al 70% cacao.
Masa de croissant relleno de flan parisino
Base de croissant rellena de queso con mermelada de mora acompañado de crumble de manzana y menta en la superficie.
Base de croissant con dulce de manzana y nueces, decorado con crumble.
Pan brioche de molde, 1 pieza.
Pan brioche trenzado con pasta de chocolate.
Postre francés, caramelizado por fuera y abizcochado por dentro, 1 pieza.
Galleta de vainilla con trozos de chocolate al 70% cacao , 1 pieza. .
Rellena de curd de limón con merengue italiano en la superficie, porción personal. .
Tarta con masa sableè de vainilla rellena de crema de almendras y coulis de frambuesa.
Brownie clásico con pecanas por dentro, 1 pieza.
Galleta de avena con cranberry, una pieza.
Cake con trozos de chocolate por dentro y una cubierta de chocolate bitter, ganache de chocolate y maní.
Con nueces y pasas en la masa y decorado con frosting.
Croissant en forma de cubo relleno de crema de avellanas y cobertura de chocolate bitter .
Croissant en forma de cubo relleno de crema pastelera de pistacho y coulis de frambuesa.
Torta húmeda de chocolate con dulce de leche y fudge de olla.
Tarta salada hecha con masa brise rellena de royal con jamón ingles, tocino y queso parmesano.
Tradicionales galletas francesas a base de harina de almendras relleno de diferentes cremas.x 1 ud.
Jugo natural de naranja, 500 ml.
Agua
Chicha endulzada con stevia y panela.
Café de especialidad de jaén, cajamarca.
Café de especialidad de jaén, cajamarca.
Café de especialidad de jaén, cajamarca. .
8 Oz.
10 Oz.
6 Oz.
2.5 Oz.
10 Oz.
10 Oz.
Anís, manzanilla, naranja y canela, 8 oz .
Jamaica, zarzamora, frambuesa, sauco y vainilla.
Té negro, fresas y flores.
Bebida a base de cacao en polvo acompañado de la leche que más desee.
Bebida a base de té verde.
Bebida a base de té verde y leche de tu preferencia
Vaso de leche de tu preferencia.
Café de especialidad de jaén, cajamarca.
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Café infusionado en frío con jugo natural de naranja.
Café infusionado en frío con infusión de tu preferencia.
Jamaica,zarzamora,frambueza,sauco y vainilla.
Anís, manzanilla, naranja y canela.
Té negro, fresas y flores.
Bebida a base de cacao en polvo acompañado de la leche que más desee.
Bebida a base de té verde y agua con hielo.
Matcha con jugo de naranja
Cold brew con leche de tu preferencia
Tradicionales galletas francesas a base de harina de almendras relleno de diferentes cremas. x 6 ud sabores variados (frutos rojos, pistacho, chocolate, limòn).
Tradicionales galletas francesas a base de harina de almendras relleno de diferentes cremas.x 12 ud sabores variados (frutos rojos, pistacho, chocolate, limòn).
Acompaña tu americano en la versión que más te guste con un delicioso macaron. (sabores disponibles en tienda).
Café de cajamarca, hielo y leche de tu preferencia.
Café de cajamarca, ganache al 50 cacao, hielo y leche de tu preferencia.
Matcha, hielo y leche de tu preferencia.
Sobre Panea Panaderia Artesanal | |
Dirección | Jr. Leoncio Prado 697, Surquillo, Perú |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
RUC | 20607220302 |
Razón social | INVERSIONES GASTRONOMICOS PEÑA & MAYA S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 19:00 |
| Martes | 08:30 - 19:00 |
| Miércoles | 08:30 - 19:00 |
| Jueves | 08:30 - 19:00 |
| Viernes | 08:30 - 19:00 |
| Sábado | 08:30 - 19:00 |
| Domingo | 09:15 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
