Brasas y Leñas
Brasas y Leñas
Brasas y Leñas
Brasas y Leñas - Tacna

Brasas y Leñas - Tacna

Av Cnel. Mendoza 1365, Tacna 23001, Perú

Carnes - Brasas y Leñas

Envío

Gratis

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Menú de Brasas y Leñas - Tacna

Hamburguesas

Hamburguesa de Cordero

Carne de cordero de 150gr servida con lechuga fresca, tomate y cremas clásicas en pan artesanal con papas nativas.

S/ 18.00
Hamburguesa de Cordero

Hamburguesa de Res

Carne de res de 200gr con tocino, queso cheddar, lechuga, tomate y cremas en pan artesanal y papas nativas.

S/ 15.00
Hamburguesa de Res

Guarniciones

Porción de Papas Nativas Crujientes

Papas nativas seleccionadas fritas hasta alcanzar una textura crujiente y deliciosa, servidas como guarnición especial.

S/ 10.00
Porción de Papas Nativas Crujientes

Ensalada Parrillera

Mezcla fresca de vegetales seleccionados aliñados para complementar perfectamente el sabor de nuestras carnes a la parrilla.

S/ 12.00
Ensalada Parrillera

Chorizo Artesanal

Unidad de chorizo elaborado con receta artesanal, asado a la parrilla para obtener un sabor ahumado único.

S/ 10.00
Chorizo Artesanal

Porción de Camote Frito

Porción generosa de camotes fritos dorados y crujientes, ideales para acompañar cualquiera de nuestros platos principales.

S/ 10.00
Porción de Camote Frito

Ensalada Criolla

Clásica preparación de cebolla, limón y especias, perfecta para realzar el sabor del cerdo y las carnes.

S/ 10.00
Ensalada Criolla

Piqueos

Tequeños de Caja China y Chancho Al Palo

Diez unidades de tequeños rellenos con nuestra especialidad de cerdo, fritos y acompañados de salsas de la casa.

S/ 18.00
Tequeños de Caja China y Chancho Al Palo

Tequeños de Pollo Al Cilindro

Diez unidades de tequeños crocantes rellenos de pollo al cilindro deshilachado, servidos con cremas artesanales.

S/ 18.00
Tequeños de Pollo Al Cilindro

Brochetas de Pollo

Trozos de pollo marinados y asados, bañados con chimichurri de la casa y servidos como entrada ideal.

S/ 15.00
Brochetas de Pollo

Salchi Brasa

Papas nativas crujientes con salchicha ahumada y trozos de caja china, una versión mejorada de la salchipapa tradicional.

S/ 20.00
Salchi Brasa

Salchi Pollo

Cuarto de pollo al cilindro servido con salchicha ahumada y papas nativas crujientes para compartir.

S/ 20.00
Salchi Pollo

Salchi Brasa Premium

Combinación de papas nativas, chorizo argentino, salchicha, hamburguesa de res, queso cheddar y trozos de caja china.

S/ 30.00
Salchi Brasa Premium

Cortes Especiales

Asado de Tira

Corte de 500gr de asado de tira servido con papas nativas crujientes, ensalada parrillera y cremas de la casa.

S/ 40.00
Asado de Tira

Entraña

Fina entraña de 450gr servida con papas nativas a las finas hierbas, ensalada parrillera y cremas especiales.

S/ 45.00
Entraña

Ojo de Bife

Selecto corte de 350gr de ojo de bife acompañado de papas nativas crujientes, ensalada y cremas de casa.

S/ 55.00
Ojo de Bife

T-bone

Corte t-bone de 500gr a la parrilla servido con papas nativas crujientes, ensalada parrillera y variedad de cremas.

S/ 55.00
T-bone

Picaña

Corte de 500gr de picaña brasileña servida con papas nativas crujientes, ensalada parrillera y cremas artesanales.

S/ 50.00
Picaña

Sandwich

Sandwich de Chancho Al Palo

Tiernos cortes de chancho al palo con salsa criolla, camote frito y cremas especiales envueltos en pan artesanal de la casa.

S/ 15.00
Sandwich de Chancho Al Palo

Sandwich de Caja China

Cortes de cerdo a la caja china acompañados de salsa criolla, camote frito y cremas en pan artesanal crujiente.

S/ 15.00
Sandwich de Caja China

Parrillas

Parrilla de Cordero

Pieza de cordero seleccionada servida con un chorizo artesanal, papas nativas crujientes y ensalada parrillera de la casa.

S/ 27.00
Parrilla de Cordero

Parrilla de Cerdo

Pieza de cerdo a la parrilla acompañada de un chorizo, papas nativas crujientes y ensalada fresca de la estación.

S/ 25.00
Parrilla de Cerdo

Parrilla de Pollo

Cuarto de pollo a la brasa servido con papas nativas crujientes y una porción de ensalada parrillera clásica.

S/ 27.00
Parrilla de Pollo

Parrilla de Res

Churrasco de 300gr cocido a la parrilla con un chorizo, papas nativas crujientes y ensalada parrillera tradicional.

S/ 27.00
Parrilla de Res

Especialidades

Chancho a la Caja China

Costilla de cerdo de 300gr cocida lentamente en caja china con papas nativas, camote frito y salsa criolla.

S/ 30.00
Chancho a la Caja China

Pollo Al Cilindro

Pollo ahumado al cilindro disponible fines de semana, servido con papas nativas crujientes, ensalada parrillera y cremas.

S/ 22.00
Pollo Al Cilindro

Chancho Al Palo

Costilla de cerdo de 300gr preparada al estilo tradicional al palo, servida con papas nativas, camote y ensalada.

S/ 35.00
Chancho Al Palo

Mixto 2 Sabores

Combinación de 380gr de costilla de cerdo preparada a la caja china y al palo con guarniciones completas.

S/ 45.00
Mixto 2 Sabores

Lo Nuevo de Brasas

Chaufa de Pollo

Arroz chaufa preparado al estilo tradicional con trozos de pollo saltado y especias orientales.

S/ 16.00
Chaufa de Pollo

Chaufa Crocante

Arroz chaufa especial que contiene trozos de cerdo a la caja china y chancho al palo crujiente.

S/ 20.00
Chaufa Crocante

Lomo Saltado

Trozos de carne de res saltados al wok con cebolla, tomate y especias, servido con papas nativas.

S/ 28.00
Lomo Saltado

Chicharrón de Pollo

Trozos de pollo frito acompañados de papas nativas crujientes, camote frito y una porción de ensalada criolla.

S/ 25.00
Chicharrón de Pollo

Platos de la Casa

Gran Mixto Familiar

Banquete familiar que incluye 1kg de caja china, 1kg de chancho al palo, papas, camote y ensalada familiar.

S/ 200.00
Gran Mixto Familiar

Chancho Al Palo Familiar

Un kilo de costilla de cerdo al palo acompañada de porciones familiares de papas nativas, camote y ensalada.

S/ 125.00
Chancho Al Palo Familiar

Chancho a la Caja China Familiar

Un kilo de costilla de cerdo a la caja china con papas nativas, camote frito y ensalada criolla familiar.

S/ 120.00
Chancho a la Caja China Familiar

Sobre Brasas y Leñas

Dirección

Av Cnel. Mendoza 1365, Tacna 23001, Perú

Especialidad

Carnes

Cuanto sale?

  • Hamburguesa de Cordero cuesta S/ 18.00
  • Hamburguesa de Res cuesta S/ 15.00
  • Porción de Papas Nativas Crujientes cuesta S/ 10.00
  • Ensalada Parrillera cuesta S/ 12.00
  • Chorizo Artesanal cuesta S/ 10.00

Horario de Apertura

09:00:00

Horario de Cierre

21:00:00

RUC

20602062946

Razón social

BRASAS Y LEÑAS SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA - BRA Y LE S.R.L.
Brasas y Leñas

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Av Cnel. Mendoza 1365, Tacna 23001, Perú

Horarios de Apertura y Cierre

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Martes09:00 - 21:00
Miércoles09:00 - 21:00
Jueves09:00 - 21:00
Viernes09:00 - 21:00
Sábado09:00 - 21:00
Domingo09:00 - 21:00

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