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(nuevos usuarios)
Suaves berenjenas rostizadas con yogurt de tamarindo, limón encurtido, semillas y albahaca
Crocante queso local empanizado en hojuelas de quinua con chimichurri de mango, ají limo y culantro
Plato para compartir con hummus de la casa, salsa de pimientos asados, croquetas de cordero y alpaca, quinua graneada, verduras a la parrilla, aceitunas y yogurt con pepino
Lechugas de nuestro huerto orgánico de lamay con champiñones, queso paria, papitas bebé, palta y vinagreta de albahaca
Pepino, tomate, cebolla morada y perejil con base de hummus, pollo grillado al tahini arúgula y vinagreta de aceitunas
Superfoods en una ensalada, espinaca, quinua, camote asado, queso feta, cashews, brócoli chips con vinagreta de miso y jengibre
Verduras a la parrilla, pimiento, berenjena, zucchini y tomates con láminas de lomo de res de pastura horneado con vinagreta chipotle
Langostinos a la parrilla, piña y palta grillada, tomate, pepino, menta y albahaca sobre base de cremoso de pimientos
Pollo a la parrilla, hummus, tomate, pepino, queso feta, arúgula y vinagreta de albahaca
Pan de semillas relleno de verduras a la parrilla, cebolla caramelizada, queso de cabra, tomates confitados y arúgula
Pan ciabatta integral relleno de roast beef de res de pastura, tomate confitado, palta, arúgula, rabanito, mostaza dijon, yogurt y cebolla encurtida
Hamburguesa vegetariana de frejol negro en pan de camote con piña asada, mayonesa chipotle y palta
Pan tortilla hecho en casa con kebab de cordero y alpaca, salsa de pimientos, yogurt, tomates, berenjenas asadas, cilantro y menta
Lomo saltado con choclo bebé, espárragos, tomate y chalotes con arroz integral y papas amarillas crocantes
Estofado de verduras de estación con leche de coco, especias del áfrica y cous cous amarillo
Pechuga de pollo grillada con salsa estilo satay y arroz integral con coco
Pastel de puré de garbanzos con quinua crocante por fuera acompañado de estofado de hongos estilo seco y salsa criolla
Carne de cordero y alpaca selladas y cocidas en salsa de curry indio, con arroz aromático, hierbas y tortilla de trigo
Curry verde estilo thai con langostinos, leche de coco, zucchini, tomate cherry, culantro y albahaca con quinua graneada
Bowl de quinua tricolor, trucha fresca, palta, pepino, rabanito, encurtido de col morada y aderezo de ponzu
Medallón de alpaca gratinado con queso gorgonzola, cremoso puré de papas y espárragos
Pesca blanca a la parrilla con puré de papa amarilla, verduras grilladas y chimichurri de la casa
Pasta casera rellena de quesos locales y quinua orgánica servido con salsa blanca, tomillo y tomates confitados
Pasta hecha en casa con verduras a la parrilla en salsa pomodoro
Suaves hechos de papa amarilla con salsa de queso azul, remolacha horneada, almendras y pesto
Dumplings de ricota con kale orgánico, hongo portobello, almendras y huevo pasado
Granadilla, chía & jarabe apasionado
Clásica, hierbabuena, manzanilla, menta
Maíz morado & flor de jamaica
Pudin de quinua orgánica, salsa de caramelo y crema de flor de naranja
Crumble de kiwicha, cuajada de tumbo orgánico, merenguitos y salsa de arándanos
Rellena de coulis de aguaymanto y ganache de chocolate cusqueño al 70%. (Sin helado)
Tibio y amelcochado bizcocho de zapallo crespo, y praliné de pepitas, (Sin helado)
Sobre GREENS Organic | |
Dirección | Santa Catalina Angosta 135, 2do Piso, Cusco, Perú |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 15:45:00 |
RUC | 20527992525 |
Razón social | Cusco Restaurants S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:45 |
| Martes | 12:00 - 15:45 |
| Miércoles | 12:00 - 15:45 |
| Jueves | 12:00 - 15:45 |
| Viernes | 12:00 - 15:45 |
| Sábado | 12:00 - 15:45 |
| Domingo | 12:00 - 15:45 |
Preguntas frecuentes
