Melange
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Melange - Chacarilla-Santa Cruz

Melange - Chacarilla-Santa Cruz

Av. Sta. Cruz 381, Miraflores 15073, Perú

Carnes - Melange

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Tapas

Patacones con acevichado amazónico

Canastilla de plátano relleno de pesca del día, cocona y salsa acevichada. (4 unidades)

S/ 33.00
Patacones con acevichado amazónico

Croquetas timberas

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, rellenas de carne mechada, acompañadas con chutney de piña.

S/ 38.00
Croquetas timberas

Croquetas de arroz a la cubana

Inflado, mayonesa carretillera y montado con huevo de codorniz.

S/ 37.00
Croquetas de arroz a la cubana

Gyozas melange

Dumplings de pulpo y langostinos, acompañados con una salsa explosiva de maní. (5 unidades)

S/ 38.00
Gyozas melange

Fondo

Lomo saltado

Dados de lomo fino, con papa huamantanga frita, tomates cherry, cebolla, ají amarillo y culantro acompañado de arroz y choclo tierno.

S/ 70.00
Lomo saltado

Linguine alle vongole

Vongoles frescos salteados al fuego y desglasados en vino blanco, en mezcla con fina pasta, emulsionados en mantequilla y aromatizados con perejil fresco.

S/ 45.00
Linguine alle vongole

Lasagna con vegetales de estación

Láminas de berenjena grillada, zucchini y tomates frescos en capas, bañadas en pomodoro de la casa, coronadas con hojas del huerto y aceite de oliva.

S/ 38.00
Lasagna con vegetales de estación

Lasagna de carrillera melange

Pasta artesanal en finas capas, con carrillera de res trabajada a baja temperatura, bañada en salsa bechamel aromatizada y coronada con arúgula y balsámic

S/ 48.00
Lasagna de carrillera melange

Pesca a la meuniere con vegetales

Pesca artesanal, bañada en mantequilla de alcaparra, limón y perejil, acompañada de vegetales a la brasa.

S/ 80.00
Pesca a la meuniere con vegetales

Arroz mar y tierra

Arroz meloso con sabores norteños, malaya frita laqueada en salsa anticuchera, anillos de calamar al fuego y su recutecu (limo, frejol verde y culantro).

S/ 75.00
Arroz mar y tierra

Entradas

Langostino al ajillo

Langostinos salteados al fuego, flameados con vino blanco, mantequilla y ajo confitado, servido con tostadas de la casa.

S/ 57.00
Langostino al ajillo

Postres

Crema volteada

Clásica y cremosa, con mucho caramelo, acompañada de manjar de olla y frutos de estación.

S/ 25.00
Crema volteada

Tiramisú de baileys

Mousse de mascarpone de chocolate blanco, almíbar de café y baileys, coronado con teja de caramelo.

S/ 37.00
Tiramisú de baileys

Sobre Melange

Dirección

Av. Sta. Cruz 381, Miraflores 15073, Perú

Especialidad

Carnes

Cuanto sale?

  • Patacones con acevichado amazónico cuesta S/ 33.00
  • Croquetas timberas cuesta S/ 38.00
  • Croquetas de arroz a la cubana cuesta S/ 37.00
  • Gyozas melange cuesta S/ 38.00
  • Lomo saltado cuesta S/ 70.00

Tiempo de Entrega Aproximado

47 min

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Horario de Apertura

12:30:00

Horario de Cierre

22:00:00

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Domingo12:30 - 16:15

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