Gratis
(nuevos usuarios)
Canastilla de plátano relleno de pesca del día, cocona y salsa acevichada. (4 unidades)
Crujientes por fuera y cremosas por dentro, rellenas de carne mechada, acompañadas con chutney de piña.
Inflado, mayonesa carretillera y montado con huevo de codorniz.
Dumplings de pulpo y langostinos, acompañados con una salsa explosiva de maní. (5 unidades)
Langostinos salteados al fuego, flameados con vino blanco, mantequilla y ajo confitado, servido con tostadas de la casa.
Dados de lomo fino, con papa huamantanga frita, tomates cherry, cebolla, ají amarillo y culantro acompañado de arroz y choclo tierno.
Vongoles frescos salteados al fuego y desglasados en vino blanco, en mezcla con fina pasta, emulsionados en mantequilla y aromatizados con perejil fresco.
Láminas de berenjena grillada, zucchini y tomates frescos en capas, bañadas en pomodoro de la casa, coronadas con hojas del huerto y aceite de oliva.
Pasta artesanal en finas capas, con carrillera de res trabajada a baja temperatura, bañada en salsa bechamel aromatizada y coronada con arúgula y balsámic
Pesca artesanal, bañada en mantequilla de alcaparra, limón y perejil, acompañada de vegetales a la brasa.
Arroz meloso con sabores norteños, malaya frita laqueada en salsa anticuchera, anillos de calamar al fuego y su recutecu (limo, frejol verde y culantro).
Clásica y cremosa, con mucho caramelo, acompañada de manjar de olla y frutos de estación.
Mousse de mascarpone de chocolate blanco, almíbar de café y baileys, coronado con teja de caramelo.
Sobre Melange | |
Dirección | Av. Sta. Cruz 381, Miraflores 15073, Perú |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 16:15:00 |
RUC | 20610761756 |
Razón social | INVERSIONES SILLA NEGRA S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 16:15 |
| Martes | 12:30 - 16:15 |
| Miércoles | 12:30 - 16:15 |
| Jueves | 12:30 - 22:00 |
| Viernes | 12:30 - 22:00 |
| Sábado | 12:30 - 22:00 |
| Domingo | 12:30 - 16:15 |
Preguntas frecuentes
