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(nuevos usuarios)
Finas láminas de lomo fino, salsa pesto, emulsión de queso, tomate seco, lascas de grana padano, miel de balsámico.
Cerdo, guiso emblemático, camita de crema de choclo al azafrán, aromas chileros, salsa de seco de casa.
5 Conchas en salsa reducida de parihuela, con mariscos de temporada, ovas de tobiko y trucha.
Croquetas de rocoto relleno, con emulsión de queso y ají wally de casa.
Pasta de rellenos de ricota, tocino. carne mechada. Puesto sobre reducción de menestra de albahaca y frijoles, acompañado de verduras de temporada.
Pasta con papardelle de casa en salsa americana cremosa, colas de langostino flambeadas al brandy, gratinado al grana padano y huevas de trucha.
Trigo, quinoa a punto de risotto, al ají amarillo, estofado de shitake, porcón, funghi porcini, babosillo, champiñones, setas y portobellos.
Arroz arbóreo, crema de zapallo macre de mantequilla, huacatay picado, choclo desgranado, zucchini y huevo frito.
Fondo de trenza de fortuno, trucha, camita de crema de choclo con azafrán, papitas andinas al vapor y espárragos a la parrilla.
Medio pato tierno cocido en ceviche con receta del norte chico de casa, puré de yuca y arroz.
Sobre Los Parientes | |
Dirección | Av. Gral. Mendiburu 855, Miraflores, Perú |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
RUC | 20610041524 |
Razón social | GONZALITO COCINA S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 21:30 |
| Martes | 12:00 - 21:30 |
| Miércoles | 12:00 - 21:30 |
| Jueves | 12:00 - 21:30 |
| Viernes | 12:00 - 21:30 |
| Sábado | 12:00 - 21:30 |
| Domingo | 12:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
