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Alitas Búfalo con salsa BBQ picante y especias, acompañadas de papas fritas andinas.
Alitas de no pollo bañadas en salsa BBQ, con sésamo y rabanitos, acompañadas de papas fritas andinas.
Alitas de carne de soya bañadas en una cremosa y refrescante salsa acevichada, acompañadas de crocantes papas fritas andinas. Un toque cítrico y lleno de sabor en cada bocado.
Bowl Clásico con shari, mix de coles, no-pollo frito, palta, veganesa y semillas.
Shari acompañado de un fresco mix de coles, crujientes not-chicken bites bañados en salsa BBQ, palta cremosa y veganesa. Una combinación irresistible de sabor y textura en cada bocado.
Shari acompañado de seitán anticuchero, crujientes chips, pepinillo, rabanito fresco y zarza criolla. Una combinación de sabores intensos y frescos con un delicioso toque peruano.
Makis frescos y cremosos, rellenos de palta y cubiertos con una irresistible salsa acevichada. Coronados con rodajas de palta y un toque de ají en polvo para ese punto justo de sabor.
Makis de chicharrón arequipeño, acompañados de fresca zarza criolla, toccto y un toque aromático de hierbabuena. Una combinación de sabores tradicionales con una presentación diferente.
Makis con tartar anticuchero, setas confitadas y palta.
Tequeños de Rocoto Relleno, fritos, acompañados de guacamole.
Tequeños rellenos de lomo a base de seitán, acompañados de guacamole.
Masa sablée rellena de frutos rojos, coronada con un suave mousse de chocolate y bañada en ganache. Un postre cuchareable, cremoso y lleno de contrastes entre lo dulce, lo intenso y lo ácido.
Torta de zanahoria con toffe de nuez de cajú y chocolate. Postre cuchareable.
Anticuchos de seitán, marinados con sabor anticuchero y acompañados de choclo y papas nativas salteadas al wok, bañadas en una sabrosa salsa de ajíes.
Seitán salteado al estilo lomo saltado, con jugosos tomates, cebolla y papas fritas, acompañado de arroz. Todo el sabor de este clásico peruano en una versión plant-based.
Suave causa de papa y ají amarillo, rellena de cremosa palta y frescos tomates, coronada con un ceviche de champiñones lleno de sabor y un refrescante toque cítrico.
Fetuccini bañado en una cremosa salsa huancaína, coronado con lomo saltado vegetal de seitán, flameado al wok para potenciar su sabor y aroma. Un encuentro irresistible entre la cocina peruana y la italiana.
Arroz cremoso con una mixtura de ajíes y sabores de mar, acompañado de hongos, arvejas y zanahoria. Servido con fresca chalaquita y crujiente chicharrón de setas para un contraste irresistible de texturas y sabores.
Champiñones empanizados en panko, dorados y crujientes, acompañados de salchichas de la casa y papas fritas nativas. Una combinación irresistible para disfrutar de principio a fin.
Sobre Lounge Del Brujo | |
Dirección | Lounge del Brujo, Tronco de Oro, Cayma, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 09:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
RUC | 20606670355 |
Razón social | THE AMBAR ROAD S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:30 - 21:30 |
| Martes | 09:30 - 21:30 |
| Miércoles | 09:30 - 21:30 |
| Jueves | 09:30 - 21:30 |
| Viernes | 09:30 - 22:00 |
| Sábado | 09:30 - 22:00 |
| Domingo | 09:30 - 19:30 |
Preguntas frecuentes
| McDonald's |
|---|
| Primos Chicken Bar |
| Edo Sushi Bar |
| La Mora - Cafetería |
| 500 Grados |
| Bon Beef |
| Milenaria Café |
| Wingman |
| Alfieri Pastelería |
| Al Tavolo Pizzas |
| Seitan - Cocina Vegana Contemporánea |
| Delirio el Taller - Helados |
