Gratis
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Rollito de papel de arroz, relleno de chicharrón de setas, berenjena, lechuga, zanahoria, col, salsa acevichada y salsa de maracuyá, 1 pz.
Papa amarilla, palta, coronada con ceviche de champiñones y leche de tigre vegana de la casa.
5 Alitas a base de soja en salsa bbq con papas fritas.
5 Alitas a base de soja en salsa buffalo y papas fritas.
Chicharrón de setas, berenjenas, acompañado de lechuga, zanahoria, col, mayonesa de salsa louisiana, servido en pan al vapor.
Setas con seitan, choclo, papas nativas, salteado al wok de la casa, chimichurri, ají carretillero de la casa.
Sándwich con pan focaccia artesanal, lomo saltado al wok y papas fritas.
Sándwich con pollo bañado en salsa bbq, ensalada coleslaw, pan de semillas y papas fritas.
Sándwich con pollo bañado en salsa teriyaki, palta, cebolla, pan de semillas y papas fritas.
Relleno de carne, maní y pasas, acompañado de papas nativas.
Antocuchos salteados al wok a base de seitán, choclo, papas nativas, sarza criolla y chimichurri.
Lomo de res salteado al wok a base de seitán, tomates, cebolla, champiñones, papas fritas y arroz.
Filete de seitan artesanal con papas nativas, choclo, flameado al wok en salsa anticuchera y ensalada de la casa.
Chicharrón con base de soja marinada, camote, sarza criolla y rocoto vegano, porción.
Base de champiñones, setas, leche de tigre vegana de la casa, chicharrón de setas, berenjena, choclo, camote y lechuga.
Arroz cremoso con hongo, alverja, pimiento, cilantro, cebolla china, acompañado de chalaquita, chicharrón de setas y berenjena.
Pasta en salsa huancaína con lomo saltado, coronado con seitan, tomate, cebolla y champiñones salteados al wok.
Pesto coronado con hongo ostra salteado en salsa anticuchera de la casa.
Pasta con sabor umami, bañado en salsa thai, champiñones salteados, mantequilla de maní y coronado de nueces de la india de la casa.
Postre con masa quebrada acompañada de gelée de frutos rojos de la casa, ganache de crema, chantillí y frutos rojos, porción.
Gaseosas
Aguas
Sobre Lounge Del Brujo | |
Dirección | C. San José 117, Arequipa, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Envío gratis. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
RUC | 20606670355 |
Razón social | THE AMBAR ROAD S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:00 - 20:00 |
| Jueves | 12:00 - 22:00 |
| Viernes | 12:00 - 23:00 |
| Sábado | 12:00 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
