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Edamame con sal de maldom y togarashi, porción personal.
Gyozas de cerdo y pollo con salsa japonesa, 4 pz.
Ensalada con láminas de pepino japonés, aceite de ajonjolí, togarashi, kion ajo y ajonjolí negro.
Ensalada con algas marinas en aliño de la casa.
Poke con pulpo, salmón, palta shari kiwi, camote, gominori, shitake guisado, poro crocante, salsa acevichada y salsa de ponzu.
Nigiri waygu trufa con flameado, sal de maldom, aceite de trufa y ponzu, porción personal.
Nigiri de conchas flameado con aceite de trufa y parmesano reggiano, porción personal.
Nigiri de panza de salmón flameado con sal de maldom, pasta de ají ahumado y limón, porción personal.
Por dentro ebi furai y palta, por fuera atún y tartar de trucha ahumada, 10 pz..
Rollo con langostinos empanizados, palta, por fuera conchas en mantequilla aburi, 10 pz..
Rollo de ebi furai por dentro, palta por fuera con pesca del día en salsa acevichada de la casa y calamar crocante, 10 pz.
Rollo con langostino empanizado, pulpa de cangrejo, palta, pesca del día, flameado y aliño oriental, 10 pz.
Rollo de tartar de atún, kiuri, por fuera nori con pescado del día blando, palta y salsa de tumbo 10 pz.
Rollo con langostino empanizado, palta, entraña, wagyu y chimichurri de la casa, 10 pz.
Rollo tartar de pescado del día flameado en salsa semi picante, relleno de langostinos, palta y salsa tare de la casa, 10 pz.
Rollo envuelto en láminas de kiuri, relleno de ebi, palta, salmón y pulpa de cangrejo, 10 pz.
Rollo con shitake guisado, zanahoria, kiuri y palta, 10 pz.
Papel de arroz perlado con cangrejo full (sin arroz de sushi) 5 pz.
Panecillo al vapor con panceta al miso, palta y camote, porción personal.
Panecillo al vapor con 6 langostinos, palta y tartar de nikkei, porción personal.
12 cortes de tataki de atún con ponzu de la casa.
16 Cortes finos variados de pescados y mariscos.
4 Cortes de sashimi de salmón.
4 Cortes de sashimi de atún.
4 Cortes de sashimi de pulpo.
4 Cortes de sashimi de conchas.
Sobre Japonesa And Co | |
Dirección | Japonesa, Jirón Domeyer, Lima, Perú |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 24 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:45:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
RUC | 20608830198 |
Razón social | JAPONESA & CO. S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:45 - 22:30 |
| Martes | 12:45 - 22:30 |
| Miércoles | 12:45 - 22:30 |
| Jueves | 12:45 - 22:30 |
| Viernes | 12:45 - 22:30 |
| Sábado | 12:45 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
