Folklore

Folklore - Trujillo

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La dirección de Folklore es C. Los Almendros 15, Trujillo 13008, Peru.

C. Los Almendros 15, Trujillo 13008, Peru

Pescados y Mariscos - Folklore
Pescados y Mariscos - Folklore

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas Bebidas Leche de Tigre Causas Cevicheria Marino Criollo Clásicos Tacutacu Piqueos

Menú de Folklore - Trujillo

Entradas

Pulpo Al Olivo

Láminas de pulpo, salsa olivo, tostas y palta rosti.

S/ 46.00

Papa a la Huancaina

Crema de ají amarillo, queso fresco, papa peruanita.

S/ 19.00

Conchitas a la Parmesana

Queso parmesano, salsa inglesa, vino blanco.

S/ 42.00

Tortitas de Choclo

Infaltable plato chiclayano, coronado con ceviche de pescado .

S/ 32.00

a la Chalaca

Con cebolla, choclo, tomate y un toque especial de la casa.

S/ 34.00

Langostino Al Ajillo

Flambeados en vino blanco, salsa de ajos y ají amarillo, acompañado de camote y papas doradas .

S/ 39.00

Bebidas

Inca Kola Sabor Original 600 ml

Gaseosas

S/ 6.00

Coca-Cola Sabor Original 500 ml

Gaseosas

S/ 6.00

Mocktail de Frutos Rojos 500Ml

Mix de frutos rojos, jarabe de menta y albahaca.

S/ 15.00

Mocktail de Cítricos

Mandarina, naranja con jarabe de hierba luisa.

S/ 15.00

Mocktail de Maracuya

Maracuyá, crema de coco, agua gasificada .

S/ 15.00

Mandarina 500Ml

Bebida personal de 500ml.

S/ 12.00

Maracuya 500Ml

Bebida personal de 500ml.

S/ 12.00

Piña 500Ml

Bebida personal de 500ml.

S/ 12.00

Limonada Americana 500Ml

Bebida personal de 500ml.

S/ 12.00

Limonada Folklore 500Ml

Bebida personal de 500ml.

S/ 15.00

Leche de Tigre

Clásica

Tradicional marinado, con sus guarniciones.

S/ 32.00

la Diabla

Ají limo, ají cerezo y rocoto; para valientes y amantes del picante.

S/ 32.00

Inti

Con ají amarillo.

S/ 32.00

Causas

Acevichada

Masa de causa, coronado por la pesca del día en su leche de tigre.

S/ 39.00

Pulpo Anticuchero

En salsa anticuchera.

S/ 46.00

Lomo Saltado

Lomo fino al wok, verduras salteadas .

S/ 46.00

Al Olivo

Masa de causa, láminas de pulpo, salsa de olivo .

S/ 46.00

Cevicheria

Ceviche Chiclayano

Pesca del día, marinado en zumo de limon, leche de tigre, aji limo, culantro acompañado de torta de choclo .

S/ 42.00

Ceviche de Carretilla

Pesca del día marinado en leche de tigre, crema de ají limo y rocoto(sin picante), chicharrón de pescado .

S/ 44.00

Ceviche de Pescado

Pesca del día, zumo de limón, notas de culantro, choclo tierno y camote .

S/ 39.00

Ceviche Folklore

Pesca del día, mariscos, chinguirito chiclayano, zumo de limón y culantro .

S/ 46.00

Tiradito

Láminas de pescado, leche de tigre al ají amarillo, zumo de limón .

S/ 44.00

Ceviche Caliente

Dados de pescado bañados en salsa de ají amarillo, leche de tigre y toques de chicha de jora .

S/ 46.00

Marino

Arroz con Mariscos

Frutos del mar, arroz cremoso y toque ahumado.

S/ 44.00

Chaufa de Mariscos

Arroz frito al wok,, salsa de soja, sésamo.

S/ 44.00

Pescado a Lo Macho

Crocante en salsa de mariscos picante.

S/ 46.00

Sudado

Pesca del día, chicha de jora, ají amarillo .

S/ 46.00

Parihuela

Pescado, mariscos, chicha de jora, aji amarillo .

S/ 49.00

Chicharrón de Pescado

Cortes de pescado crocantes y jugosos acompañado de yuca y sarza .

S/ 44.00

Jalea Mixta

Cortes de pescado y mariscos crocantes acompañado de yuca .

S/ 49.00

Criollo

Arroz con Pato

Clásico de cocina chiclayana, culantro, cerveza negra, chicha de jora.

S/ 46.00

Cabrito a la Norteña

Típico plato norteño acompañado de arroz y frijol .

S/ 44.00

Clásicos

Lomo Saltado

Lomo fino al wok, cebolla, tomate y papas coctel .

S/ 49.00

Fetuccini a la Huancaina

Lomo fino, pasta artesanal en salsa huancaina.

S/ 49.00

Asado de la Abuela

En larga cocción, puré cremoso y arroz con choclo .

S/ 39.00

Pollo a la Plancha

Pechuga, arroz y papas coctel.

S/ 39.00

Chaufa Selvático

Cecina y chorizo, arroz al wok.

S/ 44.00

Tacutacu

Tacu Tacu con Lomo

Montado en arroz y frejol machacados.

S/ 49.00

Tacutacu con Cabrito

Montado en arroz y frejol machacados.

S/ 46.00

Tacutacu a Lomacho

Mariscos al wok, montado en arroz y frejol machacados .

S/ 46.00

Piqueos

Tostas Amazónicas

Pan campesino, chorizo, cecina y ají de cocona .

S/ 34.00

Tostas de Lomo

Pan campesino, dados de lomo fino.

S/ 32.00

Alitas Bbq

Acompañas de papas fritas .

S/ 34.00

Alitas Acevichadas

Acompañas de papas fritas .

S/ 34.00

Alitas Parrilleras

Acompañas de papas fritas .

S/ 34.00

Alitas Anticucheras

Acompañas de papas fritas .

S/ 34.00

Alitas Bbq Picante

Acompañas de papas fritas .

S/ 34.00

Sobre Folklore
Dirección	C. Los Almendros 15, Trujillo 13008, Peru
Especialidad	Pescados y Mariscos
Cuanto sale?	Pulpo Al Olivo cuesta S/ 46.00 Papa a la Huancaina cuesta S/ 19.00 Conchitas a la Parmesana cuesta S/ 42.00 Tortitas de Choclo cuesta S/ 32.00 a la Chalaca cuesta S/ 34.00
Horario de Apertura	11:00:00
Horario de Cierre	18:00:00
RUC	10094259776
Razón social	MANUEL HUGO ICOCHEA IRIARTE