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(nuevos usuarios)
Kombucha de naranja, zanahoria y cúrcuma
Kombucha de fresca, arándanos y muña
Kombucha de piña con hoja de coca y kión.
Kombucha de lima, limón y espirulina
Cerveza artesanal sin vueltas / amber ale / ibu: 35 abv: 5.8
Cerveza artesanal oveja negra / fruit beer maracuyá / ibu: 20 abv: 7.0
Sidra extra brut
Soda de manzana, sin azúcar
Tomates cherry y champiñones saltados, palta fuerte madura y un huevo de corral pochado. arugula bebe y germinados. pan de masa madre de curcuma
Sándwich con jamón americano artesanal, queso mantecoso, mix de lechugas, papas peruanitas baby al tomillo y pan de masa madre de cúrcuma, porción personal.
Jamón del país casero y jugoso con mayonesa de la casa, criolla, berros, papas peruanitas baby al tomillo, pan francés de masa madre, porción personal.
Panes artesanales de masa madre, mermelada de higos y mantequilla de tomillo, porción personal.
Ceviche con pallares de ica, cocidos y crocantes, en una cama de cremoso de choclo, tiradito de espárragos, pepino kiuri, kombu, leche de tigre de kion, porción personal.
Panceta de cerdo horneada agridulce con arroz de coco, culantro, ensalada de vainitas, mango, piña, zanahoria y pepino. porción personal.
Loche y macre, pistachos, oliva, pan de masa madre de curcuma al pepián, leche de coco, porción personal.
Ragú de pato, zapallo loche, tomate, chicha de jora, toques de ají y pan gratato. porción personal.
Ravioles de espinaca rellenos de seco de osobuco, queso mantecoso y salsa pomodoro orgánica, porción personal.
Pesto genoves, pistacho, tomate cherry confitado y champiñones, porción personal.
Mix de seis empanadas de tres sabores: -queso azul con cebolla caramelizada y manzana-queso mantecoso , ricota y aceitunas-chorizo y queso mantecoso. aji de cocona y huacatay
Tortilla en pan de masa madre de cúrcuma de cinco variedades de papas nativas, huevos de corral, cebolla caramelizada, alioli de ajo asado, romesco y verdes.
Brownie con camote, chocolate al 70%, mermelada de betarraga, almendras caramelizadas, flores comestibles, germinados y leche de coco, porción individual.
Sobre Barra Botanica | |
Dirección | Calle Libertad 439, Miraflores, Perú |
Especialidad | Pastas |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
RUC | 20609310031 |
Razón social | BODEGA BOTANICA S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 00:00 - 00:01 |
| Martes | 09:00 - 23:00 |
| Miércoles | 09:00 - 23:00 |
| Jueves | 09:00 - 23:00 |
| Viernes | 09:00 - 23:00 |
| Sábado | 09:00 - 23:00 |
| Domingo | 09:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
