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Pasta con masa brise, relleno de acelga, huevo duro y salsa blanca de la casa, porción personal.
Empanada con masa artesanal, rellena de carne en trozos y aderezo de la casa, 1 pza.
6 Alitas de pollo en salsa bbq de la casa, acompañadas con guarnición de papas fritas.
6 Alitas de pollo bañadas en salsa buffalo de la casa y porción de papas fritas.
6 Alitas de pollo bañadas en mayonesa acevichada de la casa y porción de papas fritas.
Pechuga de pollo en trozos crocantes, acompañados del ají de la casa y papas nativas fritas.
Pan de la casa, hamburguesa de bife molido, especias, tocino, queso cheddar, lechuga, tomate, aros de cebolla al panko, mayonesa casera y papas fritas.
Pan croissant relleno de pollo en trozos, durazno y papas al hilo.
Pan francés con tierna panceta de cerdo deshuesada, camote frito y sarsa criolla.
Pan francés acompañado de tierno asado de res, lechuga y sarsa criolla.
Pan campesino multigrano con albahaca, pesto, mozzarella, tomate y aceite de oliva.
Pan pullman con jamón inglés, palta y huevo sancochado.
Pan ciabatta relleno de pechuga de pollo deshilachada, mayonesa de la casa, apio y lechuga.
Pan francés con finas láminas de casero, jamón de pierna y sarsa criolla.
Pan francés, relleno de nuestra salchicha huachana artesanal y huevos revueltos.
Pan de la casa, hamburguesa de bife molido, especias, queso cheddar, cebolla confitada, lechuga, tomate, mayonesa casera y papas fritas.
Cuatro capas de pan pullman rellenas de pollo con mayonesa, tocino, queso dambo, jamón, huevo, lechuga, tomate, y papas fritas.
Frejoles canarios batidos cocidos con papada de cerdo y coronado en seco de asado de tira al estilo criollo.
Fetuccine con nuestra salsa al pesto criolla, acompañado de milanesa de pollo al panki y salsa de huancaína.
Tiernas lonjas de asado de res cocido por 4 horas con tomate y especias, acompañado de cremosos puré de papa amarilla y arroz.
Pollo en trozos salteados al wok con cebolla, tomate, ají amarillo, condimentos, arroz y papas fritas.
Chicharrón con porción de camote frito y sarsa criolla, 1 kg.
Chicharrón con porción de camote frito y sarsa criolla, 1 kg.
Chicharrón con porción de camote frito y sarsa criolla, 250 gr.
Mix de lechugas de temporada con aceitunas, apio, pepino, tomate, palta, atún, pimientos, aros de cebolla y aliño.
Mix de lechugas de temporada con huevo sancochado, palta, tomate, queso fresco, choclito dulce, tocino frito y vinagreta de la casa.
Lechuga romana con queso parmesano rallado, croutones, pollo empanizado al panko y nuestra salsa especial.
Postre de masa quebrada con manzanas salteadas al ron y canela, cubierto de crumble, porción personal.
Cake húmedo de zanahoria con frutos secos, especias de la casa y decorado en frosting de queso crema a la naranjaporción personal.
Bizcochuelo esponjoso con, mousse de lúcuma, fudge y rulos de chocolate, porción personal.
Esponjoso bizcocho de vainilla con mousse de maracuyá y cocktail de frutas de temporada, porción personal.
Cake húmedo de chocolate con manjar, fudge y rulos de chocolate, porción personal.
Bizcocho de vainilla con jarabe de 3 leches, un toque de licor, crema chantilly y canela en polvo, porción personal.
Pie con base de galleta de vainilla, crema de limón y merengue italiano, porción personal.
Tarta cremosa de queso al horno con base de galleta de vainilla, frutos rojos y coulis, porción personal.
Bizcochuelo húmedo de pecanas con especias de la casa, relleno y decorado de manjar casero y pecanas, porción personal.
Bizcotelas humedecidas en almíbar de café con crocante de chocolate, crema de queso mascarpone y decorado en chocolate bitter, porción personal.
Tartaleta con masa sablé, cremoso de vainilla, fresas frescas y un toque de hinojo, porción personal.
Tartaleta con masa sablé, cremoso de vainilla, frambuesas frescas y un toque de hinojo, porción personal.
Genovesa de chocolate con cerezas al kirsch, mousse de chocolate bitter y compota de frutos rojos al kirsch, porción personal.
Mousse de chocolate Perú al 64% con mousse de lúcuma, mermelada de saúco y bizcocho de pecanas, porción personal.
Papas fritas de la casa, porción personal.
Jugo natural de naranja.
Jugo natural de frutas de la estación a elegir
Café intenso, extraído a alta presión en un shot concentrado.
Café espresso aligerado con agua caliente, sabor más suave.
Café similar al espresso con menos agua, de sabor más concentrado y menos amargo
Café espresso con un toque de leche caliente.
Café espresso con una microespuma sedosa de leche, textura cremosa y suave.
Café espresso con partes iguales de leche y espuma.
Café con doble shot de espresso.
Bebida cremosa de chocolate y leche caliente.
Café espresso con chocolate y leche.
Frppé con café espresso, hielo, chocolate, leche y bettercream supremo.
Frappé de café espresso, hielo, leche y bettercream supremo.
Frappé con café espresso, hielo, algarrobina, leche y bettercream supremo.
Frappé con café espresso, hielo, galletas oreo, leche y bettercream supremo.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Aguas
Aguas
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Sobre Pancho Fierro Cafeteria | |
Dirección | Jirón Ica 153, Lima 15001, Perú |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
RUC | 20602934757 |
Razón social | STARCAFE PERU S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 22:00 |
| Martes | 09:00 - 22:00 |
| Miércoles | 09:00 - 22:00 |
| Jueves | 09:00 - 22:00 |
| Viernes | 09:00 - 23:00 |
| Sábado | 09:00 - 23:00 |
| Domingo | 09:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
