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Sopa con carne de pecho de res, vegetales de temporada y consomé de la casa.
Sopa con langostinos frescos, choclo, habas, papa amarilla, queso fresco y huacatay.
Sopa arequipeña con camarones frescos, choclo, habas, papa amarilla, queso fresco y huacatay.
Navajas del día bañadas en leche de tigre de ají amarillo y culantro.
Las almejas pesca del día marinadas en limón y ají limo.
Almejas frescas acevichadas bañadas en leche de tigre con aroma a rocoto.
Láminas de pulpo bañadas en crema de aceitunas negras de botija, aceite extra virgen, chalaquita de olivos y tostadas de finas hierbas.
Conchas de abanico jumbo cocidas al Josper a 400°, bañadas en salsa de ají amarillo.
Conchas de abanico a la brasa en una salsa de cocona, ají charapita y curry rojo.
Láminas de pescado blanco bañadas en leche de tigre, cubos de palta y toques de aceite de oliva.
Pulpo anticuchero con chimichurri de ají amarillo ahumado al Josper y puré cremoso de habas.
Dos palitos de anticucho con papas doradas y choclo al Josper.
Láminas de pescado bañadas en leche de tigre de ají amarillo, palta y salsa chalaquita.
Champiñones salteados en aceite de oliva y ajo.
Finas láminas de lomo bañadas con vinagreta balsámica, pesto criollo, arúgula silvestre y lluvia de queso, paria curado.
Ceviche con ají, cerezo, culantro, zarandaja, acompañado de tortillas de choclo.
Ceviche en leche de tigre, cebolla, ají, limo, cancha serrana y camote.
Ceviche con cubos de pescado, mariscos salteados al Josper, leche de tigre de rocoto ahumado y chicharrón de calamar gigante.
Causa acompañada de langostinos en salsa golf y pulpo en salsa de olivo.
Causa acompañado de tartar de salmón, chicharrón de pescado y emulsión de palta.
Causa con palta, pollo, tomates, Cherry y huevos de codorniz.
Causa rellena de pulpa de cangrejo, tomates cherry, huevos de codorniz y emulsión de palta.
Selección de mariscos, pescados pesca del día, fritos acompañada de tártara y salsa criolla de la casa.
Medallón de salmón a la brasa acompañado de cremoso de arracacha, pak choi a la brasa y salsa teriyaki balsámica.
Asado de tira preparado al estilo norteño, junto a frejoles canario batidos y arroz alverjado.
Arroz aderezado a la norteña acompañado de panceta confitada y ahumada al Josper.
Quinoa cremosa con sabroso aderezo de ají amarillo y champiñones.
Pechuga a la parrilla con sal de hinojo acompañada de ensalada colonial de la casa.
Vongoles con spaghettis combinados en una salsa de ajo dorado, aceite de oliva y un toque de ají limo.
Arroz arborio preparado con crema de hongos trufados, cubierto de setas y champiñones al wok.
Lenguado fileteado cocido a las brasas, piel crocante, salsa cítrica de rocoto y ají amarillo, y arroz regional con acompañamiento a elegir.
Bondiola ahumada, bañada en salsa barbecue, cebollas al vino, servido con ensalada de arúgula y papas fritas.
Fetuccini con langostinos salteados en crema de ajíes amazónicos, brandi y aroma a mishquina.
Langostinos jumbo a la brasa con notas cítricas y picantes, acompañados de un sabroso arroz con loche.
Milanesa bien sazonada servida sobre una cama de fetuccini al pesto criollo.
Trozos de mondongo salteados en salsa de tomate aromático acompañado de arroz y papas fritas.
Cabrito lechal preparado al estilo norteño con zapallo loche, ají amarillo, chicha; acompañado de frejoles, arroz alverjado y su salsa criolla de la casa.
Arroz salteado al wok con verduras de temporada, cubierto de una tortilla de huevo, coronado con saltado de langostinos y pescado crocante en salsa nikkei.
Pato de delicada cocción, en salsa de ajíes y especias criollas, servido con majado de yuca.
Plato criollo con carapulcra, sopa seca, coronado con panceta crocante y su salsa criolla de la casa.
Filete de pesca del día al Josper en salsa de ají amarillo, aceite de oliva extra virgen, pastel de papa y espárragos a la parrilla.
Paiche con ajíes tatemados envuelto en hojas de bijao, cocido a las brasas, acompañado de arroz regional y chalaquita de cocona.
Arroz norteño con pulpo, langostinos, calamar, chicharrón de pescado; al Josper, bañado con chalaquita de ají mochero.
Pato acompañado de arroz con toques de loche y salsa criolla de ají amarillo.
Salsa de ají amarillo, pollo deshilachado, pecanas picadas, queso parmesano, acompañado de arroz y papas.
Lomo fino en cortes salteados al wok con champiñones, cebolla, tomate, ají amarillo, junto a arroz, papas fritas y huevo frito.
Arroz salteado al wok con mariscos, pesca del día, cecina, chorizo amazónico, plátano maduro frito y ají de cocona.
Fideos udon salteados con lomo, mariscos y mix de verduras de temporada, preparación a elegir.
Anticucho con mollejas, rachi, choncholí, pierna y encuentro deshuesada a la parrilla; acompañado de choclo y papas bañadas en crema de rocoto.
Corte argentino del día a elegir con, 2 anticuchos, 1 chuleta, 2 chorizos parrilleros, 1 morcilla, pechuga de pollo. Acompañado con papas fritas y ensalada clásica de la casa.
Bife angosto argentino 300Gr servido con fetuccini al pesto criollo y acompañamiento a elegir.
Bife ancho argentino 300Gr servido con fetuccini al pesto criollo y acompañamiento a elegir.
Carne Angus americana certificada 400Gr servido con fetuccini al pesto criollo y acompañamiento a elegir.
Picarones tradicionales, acompañado de helado artesanal de lúcuma y miel de chancaca, porción individual.
Chocolate perfumado con haba tonka, chirimoya crocante; crujiente de quinua y cacao; frutos secos, frutos rojos, helado del día y crumble de lúcuma, porción individual.
Chocolate Tarapoto al 70%, gel de taperiba, crujiente de macambo, suris de marshmallows, algodón de azúcar, ramas de chocolate templado, acompañado de sorbete de camu camu, porción individual.
Masa crujiente de yemas en discos, rellenos de mermelada de aguaymanto, mermelada de piña; manjar de olla, acompañado con fruta fresca y sorbete de piña al Josper, porción individual.
Masa crujiente, manjar de suspiro, sorbete de guanábana, chirimoya y gajos de naranja, porción individual.
Pavlova de manjar de yemas, espuma de yogurt, helado del día con trozos de gelatina de oporto, crumble de vainilla, semillas de lima y perfume de limón, porción individual.
Gelée de mazamorra morada, salsa de arroz con leche de coco, membrillo asado, flor de piña deshidratada, papel de arroz con leche de coco, reducción de chicha morada, toques de crema de limón.
Sobre Casa Tambo | |
Dirección | Casa Tambo Restaurant, Jirón de la Unión, Lima, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
RUC | 20608519638 |
Razón social | GOLDEN TAMBO INVERSIONES S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 23:30 |
| Martes | 09:00 - 23:30 |
| Miércoles | 09:00 - 23:30 |
| Jueves | 09:00 - 23:30 |
| Viernes | 09:00 - 23:59 |
| Sábado | 09:00 - 23:59 |
| Domingo | 09:00 - 21:30 |
Preguntas frecuentes
