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C0nchas negras directamente del norte, marinadas en jugo de limón con cebolla morada, ají limo y cilantro intenso, afrodisíaco y lleno de sabor marino
150gr de trozos de pescado empanizados y fritos de una textura crocante, acompañado de yuca dorada y zarza criolla
Ceviche y arroz con mariscos
Un clásico criollo lleno de sabor, frescura y tradición
Un clásico del mar con todo el sabor criollo
Chicharrón , ceviche , arroz con mariscos y causa de pulpa de langostinos y tequeños rellenos de langostino en salsa de maracuyá
Caldo concentrado de pescado tramboyo, cocinado lentamente con ají panca, ajos, chicha de jora y hierbas aromáticas servida con mariscos, yuca
Fusión perfecta de sabor marino y tradición chifa
150gr de fresco pescado blanco en dados, marinado en jugo de limón con ají limo, cebolla morada y cilantro acompañado de camote , cancha y choclo
Deliciosa combinación de calamar, pescado y mariscos crocantes, dorados al punto exacto acompañado de yuca frita, zarza criolla y crema de ají
Caldo con camarones , papas, choclo, habas, arroz y huevo escalfado, sazonado con hierbabuena y ají panca con un toque de leche y queso fresco
Cabrilla entera crocante, al estilo criollo y frita al punto perfecto acompañada de yuca dorada, ensalada criolla y nuestra crema de ají casera
Potente y refrescante concentrado de jugo de ceviche, preparado con limón, ají limo, pescado, cebolla y un toque de cilantro servida con cancha
Arroz graneado salteado con una variedad de mariscos frescos, con ají panca, vino blanco y un toque de chicha de jora servido con salsa criolla
Promocion valida solo para rappi
Arroz salteado al wok con langostinos, calamar y c0nchas, sazonado al estilo oriental
El mar en un solo plato ceviche de pescado, chicharrón y arroz con mariscos acompañado de camote glaseado, zarza criolla y salsas de la casa
Deliciosos tequeños rellenos de langostinos en salsa de maracuya
Crujientes anillos de calamar empanizados al estilo peruano, sazonados con nuestra mezcla especial de especias. acompañados de yuca dorada, salsa tártara casera y sarsa criolla recién preparada. perfecto para compartir o disfrutar solo. ¡sabor marino que conquista desde el primer bocado!
Mejillones frescos servidos en su , coronados con una sabrosa sarsa criolla de cebolla, tomate, maíz y ají limo. un clásico refrescante de la cocina peruana, ideal como entrada marina con todo el sabor del callao. ¡perfectos para empezar con fuerza!
Relleno de langostinos furai, palta fuerte, pesca del día, salsa acevichada, sichimi togarashi, negi. 10 pzas. + salsas.
Langostino, Palta Frito Tempura Con Pescado Furai Banado Con Salsa Chalaquita De La Casa.
Pescado Furai, Palta, Limon Flameado, Tare Y Salsa Spicy.
Langostino, Queso Crema Con Laminas De Mango Banado En Salsa Maracuya Y Mix Ajonjoli.
Langostino, Queso Crema Con Laminas De Palta Banadas En Tare Y Mix De Ajonjoli.
Trucha, Queso Crema, Palta Frito En Panko.
Langostino, Queso Crema, Palta Coronado Con Salsa Acevichada De La Casa.
Langostino, Queso Crema Con Laminas De Lomo Banadas En Bbq Y Mix De Ajonjoli.
Langostino, queso crema, palta, bañado en mix de ajonjoli y tare
Langostino, Palta Con Cubierta De Pescado Banado En Salsa Acevichada.
Palta Envuelto En Trucha, Limon Flameado, Spicy Y Tare.
Langostino, Queso Crema, Palta Banado En Mix Ajonjoli Y Tare.
Langostino, Palta Cubierta Con Laminas De Trucha Y Banada Con Salsa Spicy.
Queso Crema, Langostino Cubierto Con Salsa De Guacamole Y Camote En Hilos.
Pescado Furai, Palta; Frito En Panko Banado En Salsa Acevichada Coronado Con Trozos De Pescado Furai.
Langostino, queso crema, laminas de mango bañadas en salsa de maracuyá con mix ajonjolí.
Langostino, palta frito tempura con pescado furai bañado con salsa de chalaquita de la casa.
Trucha, queso crema, palta, frito en panko
Langostino, palta cubierta con laminas de trucha y bañada con salsa spicy
Queso crema, langostino, cubierto con salsa de guacamole y camote en hilos
Langostino, palta, frito en panko bañado en salsa acevichada coronado con trozos de pescado furai.
Langostino, palta, limon flameado, tare y salsa spicy.
Langostino, queso crema, palta, coronado con salsa acevichada la casa
Langostino, queso crema, con laminas de palta bañadas en tare y mix de ajonjolí
Langostino, queso crema, con laminas de lomo fino bañadas en bbq y mix de ajonjoli
Gaseosa amarilla peruana.
Bebida tradicional peruana a base de maíz morado.
Pescado blanco en salsa de cebolla, tomate, cilantro y especias.
Sobre Fauna Marina | |
Dirección | Auxiliar Av. Próceres de la Independencia 4197, San Juan de Lurigancho 15423, Perú |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 00:00:00 |
Horario de Cierre | 00:01:00 |
RUC | 10083458131 |
Razón social | RAMOS GARAY VICTORIANO |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 10:00 - 22:00 |
| Martes | 10:00 - 22:00 |
| Miércoles | 10:00 - 22:00 |
| Viernes | 00:00 - 00:01 |
| Sábado | 10:00 - 22:00 |
| Domingo | 10:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
